Resa
1. Wood Chipper IPA, Fargo Brewing Company
Ett foto publiée par drunken_pervert (@drunken_pervert) le 18 jan. 2014 à 22h53 PST
"Fargo" -filmreferensen tar människor genom taproomdörren, men Wood Chippers djärva humlesmak gör att de kommer tillbaka för mer. Fem olika varianter av hela konhoppar ger denna amerikanska IPA en virvel av aromatiska citrus- och tallnoter och en behagligt bitter bit. Fargo Brewing Company, som grundades 2010, var det första lokalt ägda hantverksbryggeriet i stan efter det nya årtusendet och Wood Chipper satte det på kartan.
2. Broken Rudder Irish Red Ale, Drekker Brewing Company
Une photo publiée par Drekker Brewing Company (@drekkerbrewing) le 29 maj 2015 till 9h56 PDT
Bryggerierna lägger till mer än femton kilo honung till varje parti med Broken Rudder, vilket ger denna guldröda ale en pop av söthet. Denna taproom-bastur och publikfavorit är smidig, ren och inspirerad av historien om en lokal kille som byggde ett replik Viking-fartyg som hans barn seglade till Norge för att uppfylla sin dröm tillbaka på 80-talet. Fartyget visas över floden i Moorhead, Minnesota. Be bartendern att berätta historien. Det finns i centrala Fargo taproom och i barer i grannskapet.
3. Crooked Captain's Caramel ESB (Extra stark / speciell bitter), Kilstone Brewing
Ignorera namnet. En ESB är sällan bitter och denna balanserade brittiska ale är inget undantag. Crooked Captain's Caramel ESB är fullsmaksatt och smidigt, med anteckningar av rostad malt och en slående karamellfinish som gör den sött mjuk och konstigt beroendeframkallande. Det är ett säsongsbetingat komplement till Kilstone-serien, så prova en medan den fortfarande är på kranen.
4. Stone's Throw Scottish Ale, Fargo Brewing Company
Ett foto publicerat av Jordan Siewert (@ americanhybrid1) le 4 Févr. 2013 à 18h43 PST
Denna bärnstensfärgade öl är rik, slät och salt och är smakrik och mjuk med en touch av kakao, karamell och saft. Stone's Throw är lättillgängligt och lätt att dricka, både kundfavorit och bryggeriets bästsäljare. Det är tillgängligt på Fargo Brewing Company: s utilitaristiska taproom och produktionsbryggeri i den norra kanten av Fargo centrum och på barer, restauranger och off-sale-platser över hela staten.
5. RYEsistance Saison, Drekker Brewing Company
Ett foto publicerat av Mike (@morbidmikeyb) le 6 dec. 2014 à 12h36 PST
En saison är traditionellt en sommaröl, men denna uppfriskande, komplexa bondgård ale säljer bara så att killarna på Fargos andra hantverksbryggeri fortsätter bara. En vild jäststam och rågs skarp, kryddig kick kombinerar för ett hårt, örtbrygg som har framstående anteckningar av bananer och kryddig söta kryddnejlikor med en citrusaktig finish.
6. Vanilla Milk Stout, Kilstone Brewing
Denna mörka, silkeslen mjölkstomme är slät och rik utan att vara sirapig. Det är en krämig, medelhårig brygg som går lätt ner. Subtila vaniljnoter ger ölet en tyst sötma. Det är den perfekta behandlingen på en snöig Fargo-natt.
7. Fargo Original Helles Lager, Fargo Brewing Company
Denna ofiltrerade traditionella lager i tysk stil är lätt, okomplicerad och okomplicerad. Utökad lagring innebär att det är extra skarpt och uppfriskande, ett perfekt gateway-öl för neophytes av hantverksöl och en solid sessionbrygg för ölsnördar. Fargo Original är nykomling i bäddsalen, men har redan vunnit en bronsmedalj vid Great American Beer Festival 2015.
8. Techno Viking Berliner Weisse, Drekker Brewing Company
Une photo publiée par Drekker Brewing Company (@drekkerbrewing) le 15 september 2015 till 9h36 PDT
En tysk Pilsner malt-ryggrad håller detta vattenkokade öl mjukt medan laktobacillusbakterier tillsattes mitt i bryggcykeln ger en känslig surhet och en touch av syrlighet. Det är komplexa men ändå lätt och drickbart, så det är en tillgänglig startöl för sura nybörjare.
9. Polyphonic Pale Ale, Kilstone Brewing
Ett foto publicerat av Kilstone Brewing Company (@kilstonebrewing) le 1 dek. 2015 à 13h19 PST
Denna lätta dryckesbleka har funnits sedan Fargos senaste hantverksbryggeri öppnades i ett industriområde i norra Fargo i början av 2015 och det är typiskt för de lättillgängliga öl som Kilstone är känd för. Med en antydan av humle och en delikat, lätt blommig finish, kommer den in på 65 IBU men går ändå lätt. Hitta det på bryggeriet och eller fyll en odlare på utvalda försäljningsställen i Fargo och West Fargo.
