Kartor + Infografik
Till en början kan det se ut som en dålig idé: i den västerländska världen är entomofagi, eller att äta insekter, inte vanligt. Men om du har varit modig nog att pröva dem när du reser, vet du att de faktiskt är läckra (och hej, hur kommer du att hitta äta insekter grov, men älskar skaldjur?). Det är redan en bra anledning att äta dem, men det finns ännu fler fördelar: de är rika på protein, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler.
Det finns också miljöskäl att äta insekter (de är i grunden mycket mer miljövänliga än "normalt" kött), och till och med FN har rekommenderat att börja introducera dem i våra dieter för att minska efterfrågan på kött. Om du är nyfiken på dem men ännu inte övertygad erbjuder detta infographic från Western Exterminator Company massor av information för att börja äta insekter.
