Vin
Vinresor är inte så lika bougie eller dyra som de låter. Idag kan du hitta vin runt om i världen som smakar gott och är överkomligt - särskilt när du går till själva vingården. Det skadar inte att bokstavligen varje stat i landet har en vinregion nu, så det finns mycket att välja mellan. Napa kan komma över sitt namn, alla andra måste kämpa för vinturism dollar på andra sätt.
Detta gör att du, den vindrickande turisten, vinnaren, eftersom överallt från British Columbia till Sydamerika lockar besökare med prisnivåer. Eller åtminstone priser som inte är obekvämt upphöjda. Vi konfererade med Heath Porter, en avancerad sommelier som förutom att tidigare ledde vinprogrammet på The Greenbrier för närvarande tar människor runt om i världen på sina Heathenwinetours. Han ledde oss till några av de bästa, billiga vindestinationerna i världen som är värda att slå i sommar. Även om vissa kan kosta lite för att komma dit, är alla ett stort värde när du är på marken.
Oliver Osoyoos, British Columbia
Inte för att British Columbia någonsin saknar kredit för sitt spektakulära landskap, men ett område som amerikaner inte hör mycket om är Okanogan Valley, strax norr om centrala Washington State. Några mil norr om korsningen kommer du att hända på en av de mest spektakulära vinregionerna i världen, där de höga kaskad- och Columbiabergen innehåller en frodig dal mogen med vingårdar, restauranger och prisvärda hotell.
Vingårdar ligger främst på sidorna av bergen, så du kan börja dagen i full sol på väg 13 och sedan njuta av solnedgången vid Burrowing Owl på motsatt sida av dalen. Däremellan kan du träffa platser som Rustico Farms and Cellars, en vingård med västtema. Och kyrka och stat, som kan skryta med viner med smarta - och ibland profala - etiketter. Smakningar är sällan över $ 9. Middagar och vingårdsrestaurangerna kommer inte att köra dig mycket över $ 40 per person. Allt detta, och du kan förbränna alla kalorier, om du vill, över Osoyoosjön på 12 mil.
Cachapoal Valley, Chile
När du väl har kommit dit är Chile ett av världens stora vinvärdesdestinationer, där fulla biffmiddagar kostar mindre än $ 30 och gourmetgrillar med full vinsmakning är ungefär $ 75. Du hittar nämnda grill vid Vina San Pedro, nära staden Requinoa. Här besöker du en vidsträckt gård vid bergen, där måltiderna på dagen är fyllda med hjärtligt grillade kött och vin, och kvällsmåltider hålls i en matplats med utsikt över dalen.
Carmenere och cabernet sauvignon är regionens bästa druvor, och du hittar fantastiska viner gjorda med dessa två druvstilar i hela dalen på platser som Vina Anakena, Chateau Los Boldos och Vina Chateau. Provsmakningen går inte mycket över $ 10, med flaskor i intervallet 20 $. När du är hungrig kan du ta dig till Vina Montes, där Frances Mallmann hjälper Fuegos de Apalta, en restaurang som känns nästan som om du äter mitt i vingården. Den här delen av resan är inte billig, och du kommer troligen att släppa cirka 75 $ per måltid. Men jämfört med någon Mallmann-plats i USA är det fortfarande ett fynd.
Finger Lakes, New York
Det är inte så hemligt att Finger Lakes har blivit en av de bästa vindestinationerna i nordöstra under det senaste halvt decenniet. Men flockarna med urbanister på väg till västra New York följer inte bara en trend; höstfärgerna och de massiva ravinerna i regionen är värda att besöka med eller utan vin. Men med stor juice som flyter, gör det resan desto mer lockande.
Långt bortom det stereotypa isvinet som finns i kalla klimat, producerar producenterna i Finger Lakes enastående pinot noir på både Element och Hearts and Hands Wine Company. Om du är mer intresserad av det sprudlande förslaget, föreslog Porter att kolla in Red Tail Ridge, eller gå till provsmakningen på Kemmeter, som han sa "kan förändra ditt liv om riesling." När det är dags att äta, gå till Danos Heuriger i Lodi, som serverar wiensk vininspirerad mat med viner från området. Eller FLX Wienery i Dundee, där "high end, low brow food" har $ 7 hamburgare och nästan ingenting över $ 13.
Cupertino, Kalifornien
Vi kommer bara att få detta ur vägen nu … ingenting, vi menar ingenting, i Silicon Valley borde någonsin kallas "billigt." Men om du är i Bay Area på semester och vill gå vinprovning, din närmaste, närmaste värde ligger precis utanför San Jose i Apples hemstad Cupertino. Här kan du besöka de berömda Ridge Vineyards, som ligger på en kulle i Santa Cruz-bergen med utsikt över dalen och Apples rymdskepp huvudkontor. Om du inte försöker smaka på den legendariska Monte Bello kan du göra en provsmakning för 10 dollar och ta med en flaska hem för under 25 dollar.
Längre ner i berget i Los Altos, stanna vid Testarossa, en mycket mer avslappnad upplevelse än Ridge med en solig främre uteplats och ett svalt, slottliknande smakrum. Denna enstaka jesuitt-vinodling ligger i den gamla Novitiate-vingården som går tillbaka till 1888 och producerade kyrkviner i ett tyngdkraftsflödessystem som fortfarande används idag. Och den historiska gamla stenstrukturen är den fjärde äldsta kontinuerligt verksamma vingården i Kalifornien. Efter några drinkar här kan du ta dig till centrala Los Gatos till The Bywater, den bästa mat i New Orleans-stil som du kommer att få utanför sydöst.
Walla Walla, Washington
Även om Walla Walla graciöst har tagit sig upp från fängelsestad till vindestination, har det fortfarande inte prissatt vanliga människor. Regionen har gjort vin i nästan 150 år, men fick inte mycket kommersiellt erkännande förrän på 1970-talet, då Leonetti Cellar öppnade sina dörrar. Under åren sedan regionen har födda hyllade vingårdar som Seven Hills, L'Ecole No. 41 och Saviah Cellars.
Vinberömmelse eller inte, detta är fortfarande en jordbruksstad, vilket innebär att det behåller sitt landstema från den nyrenoverade huvudgatan till de dammiga vägarna som leder ut till vingårdarna. Detta innebär också att du kan få massor av färsk mat från gården här på platser som Frog Hollow Farm, en produktställning och restaurang som smälter båda mästerligt. Även om du vill koppla ditt vin med en förstklassig bit av nötkött, se till att du planerar en måltid på Walla Walla Steak Company.
Niagara, Ontario
Be alla som har varit i Niagara Falls, och de kommer nästan universellt att säga dig att gå till den kanadensiska sidan. Dels för att utsikten är bättre och det finns saker som jetbåtturer och ett bryggeri. Men också för att när du väl har kommit ifrån Falls, är du i en av de bättre vinregionerna i nordöstra. Om vädret samarbetar, kan du ta en cykel genom de relativt platta vingårdarna till Hidden Bench och Big Head vingårdar, där $ 15 flaskor pinot noir smakar som de borde kosta ungefär dubbelt så mycket.
När det är dags att äta, stanna in i Niagara-on-the-lake, där du inte bara får gott om dessa nämnda jetbåtturer, men också fantastisk vinodling på Trius eller Peller Estates. Sedan, om du vill blanda alkoholer, kan du ta dig ut på Niagara Ale Trail och besöka några av regionens bryggerier. Även om du inte är en stor drinkare är denna region ett stort värde, som kombinerar en resa till ett världs landmärke och vinprovning under en perfekt helg.
Rioja, Spanien
Rioja vinregion i Spanien har några av de mest hisnande viner och vingårdar i världen. Fall i sak: platser som Bodegas LAN, den ultramoderna Bodegas Ysios och Marques de Riscal.
Riojas vingårdar är till skillnad från någon annan i världen, där du kan besöka en 1800-talets grundläggande vingård vid Marques de Murriettas slott Ygay, sedan ner två viner parade med "avgasnings-aperitiffer" för ungefär $ 42. Att äta i La Rioja kommer inte att kosta dig mycket heller, eftersom du hoppar runt det gamla kvarteret i Logrono kommer att hitta dig knädjup i pintxobar (tänk tapas, men för norra Spanien), där du sällan släpper mer än ett par euro på en mini-smörgås.
