För bättre eller sämre (vanligtvis värre) är amerikaner kända för att fira helgdagar av alla slag med temadrinkande. Ofta försummas det verkliga syftet med firandet eller en förståelse för varför det är en semester i första hand. En av dessa helgdagar är Cinco de Mayo, även okänsligt benämnd Cinco de Drinko.
För de omedvetna firar Cinco de Mayo minnet av den mexikanska arméns häpnadsväckande seger över den bättre utrustade invaderande franska armén i den lilla byn Puebla den 5 maj 1862. Slaget vid Puebla bromsade fransmännen när de fortsatte från kusten till Mexico City. Nyheterna om segern reste upp till San Francisco och sedan guldbrytningsstäderna i norra Kalifornien. Efter att ha fått ord, bröt den mexikanska och mexikansk-amerikanska befolkningen i Columbia, Kalifornien, ut till en spontan firande som varade in på natten. Det var det första Cinco de Mayo-festet även om det inte hölls på det faktiska datumet. Cinco de Mayo-firandet sprids genom resten av Kalifornien, sedan resten av landet. Vid 1960-talet uppmuntrade Chicano-samhället erkännandet av datumet för att hedra inhemska mexikaner.
Historien är annorlunda i Mexiko. Att jämföra hur människor i USA firar Cinco de Mayo jämfört med människor i Mexiko är svårt, för kort sagt, det är inte allmänt firat i Mexiko annat än i Puebla.
"[Cinco de Mayo] firas mestadels i Puebla där striden ägde rum som hedrar denna semester, " säger Sofia Partida från Partida Tequila, vars familj delade ursprunget till mexikanska traditioner med henne när hon växte upp. "Puebla går ut med massiva firande, parader och mässor för att fira slaget som vann där mot fransmännen."
Mer än 300 000 människor besöker Puebla i maj för militär- och kulturparaden, stridsåterupptagningar på den ursprungliga slagmarken och de därpå följande firandet. Det finns ingen brist på saker att göra i Puebla, Mexikos fjärde största stad, ett UNESCO: s världsarvscentrum och huvudstaden i delstaten Puebla. Mat och dryck är särskilt viktiga här - av vissa konton är det födelseplatsen för mullvad och är en av de nio stater som lagligen får producera mezcal. Lämna Puebla dock, och 5 maj är inte en stor semester. Det är nästan bara en vanlig dag.
Kontrast det till Cinco de Mayo i staterna, som med tiden har blivit något av ett popkulturfenomen fylt med omotiverat drickande. Många amerikaner förväxlar det med mexikansk självständighetsdag, som inträffar den 16 september - en missuppfattning som endast diskrediterar många av firandet i Amerika ännu mer. Företaget som importerade Corona 1989, Gambrinus Group, hade den första stora drivkraften för att koppla dricka och Cinco de Mayo med en reklam om "Cinco de Corona." Firar på Cinco de Mayo, oavsett om du är av mexikansk härkomst eller inte, isn Det är inte frågan - det handlar om dina avsikter är på rätt plats när du gör det.
"Cinco de Mayo började som en firande av det franska nederlaget, men semestern har vuxit och förändrats med tiden, " säger Ray Ramos, chef för Hacienda Corralejo. "För mexikansk-amerikaner i USA har det blivit en komplex symbol för mexikansk kultur, arv och karaktär."
Foto: Montelobos Mezcal
"Det har blivit ett tillfälle i USA eftersom mexikanska firandet är något vi alla vill uppleva och kan relatera till, " säger den mexikansk-amerikanska Camille Austin från Montelobos Mezcal.”Att vara omgiven av nära och kära, äta massor av läcker mexikansk mat och njuta av bra tequila och mezcal är allt som älskas av nästan alla.” Som sagt, utan utbildning och respekt för historien om kulturen varför vi firar, det överdrivna att dricka och äta kan bli lite själviska.
"Jag tror att orsaken till skillnaden i hur Cinco firas i USA gentemot Mexiko är att historiedelen saknas helt från hur vi firar i USA, " förklarar Partida.”Man hör inte om slaget vid Puebla eller hur mullvad är den traditionella maträtten som serveras under festligheterna. Cinco-semestern är ett bra exempel på en annan tradition som vattnas ner i USA.”
Att klä upp sig i mexikansk eller fransk arméklädsel och återinföra slaget vid Puebla är ett sätt att respektera dagen på respekt. Att erkänna historien och kulturen genom mat, dryck och andra ritualer är en annan möjlighet. Att njuta av traditionella livsmedel som tamales eller paletor runt familj och familj, tillsammans med några margaritas och agave-sprit, är ett acceptabelt sätt att omfamna mexikansk kultur, och många mexikaner (och mexikansk-amerikaner) firar på liknande sätt.
Cinco de Mayos moderna uppgång i popularitet drevs till stor del av dryckesmärken som försökte utnyttja ett relevant tillfälle för försäljning (av vilka några, jag erkänner, representeras som källor här). Vissa varumärken har dock nyligen börjat använda denna massiva plattform för att binda in relevant kulturmeddelanden för att öka medvetenheten om vad det verkligen betyder att fira dagen. I modern tid där Google har alla svar är okunnighet inte längre en ursäkt. Så dricka en margarita, dela lite mezcal med vänner och familj (kanske parat med några autentiska mexikanska eller mexikansk-amerikanska rätter) och fira dagen. Gör det bara med respekt för kulturen som har delat alla dessa läckra saker med oss.
"Hur vi ser USA fira Cinco de Mayo är inte en dålig sak", säger Antonio Rodriguez, produktionschef på Patron Tequila. "I slutet av dagen ser vi det som ett tillfälle där du kan se kärleken och uppskattningen för den mexikanska kulturen och hur glada de är över att fira olika mexikanska traditioner under en dag."
