1. Tänk två gånger innan du berättar för folk att du är "amerikansk."
Människor i USA hänvisar till sig själva som "amerikaner" som om vi äger den etiketten. Central- och Sydamerikaner tycker att detta är stötande eftersom de också är”amerikaner” och de flesta av deras länder grundades före vårt. Om du hänvisar till dig själv som en "amerikan" kan du kallas en chele, som är en version av leche eller mjölk (anses som nedsättande).
2. Du kan inte köra till den karibiska kusten (och det är svårare än du tror att komma någonstans med bil)
Att köra i Nicaragua är som att köra i många länder som är en kombination av asfalterade vägar, olagda nästan-stigar och massor av jättegrytor. På vissa platser står barn till och med redo med spadar och högar med små stenar för att fylla i grytorna för pengar för varje förare att få en jämnare åktur (och sedan tömmer de hålet för nästa person).
Motorvägar eller asfalterade vägar går till större städer i Nicaragua och olagda vägar till mindre platser, men årtiondenens stridighet mellan USA-stödda Contras och Sandinistas från 1960- till 1990 skadade infrastrukturen som behövdes för att köra till Karibiska kusten från Managua. Denna resa kan nu göras antingen med flygplan eller med flodbåt längs Rio Escondido.
3. Det är inte lika osäkert här som andra områden du har hört talas om i Centralamerika
FN: s utvecklingsprogram listar Nicaragua som det säkraste landet i Centralamerika (baserat på mordnivåer). Men som på många ställen är små, opportunistiska brott som stöld vanliga. Oregistrerade taxichaufförer och andra passagerare har varit kända för att beröva turister. Var uppmärksam och uppmärksam och hålla ett öga på dina tillhörigheter och var uppmärksam på dina omgivningar.
4. Lag 779 är den man ska veta, särskilt om du är en kvinna
Lag 779 antogs i Nicaragua i juni 2012 och den skyddar människor mot katastrofer. Innan lagen antogs var den muntliga trakasserierna av kvinnor i hög utsträckning, och offren för det och våldet i hemmet hade en liten möjlighet. Nu, när en kvinna säger”La Ley” till catcaller eller någon annan allmän trakasserare för att få honom att rensa, påminner det honom om att han bryter mot lagen.
5. Nicaraguansk mat betyder mest röda bönor, ris och majs
Nicaraguansk mat är en sammanflöde av spanska, kreolska och inhemska influenser. Gallo Pinto är den vanligaste maträtten (till frukost, lunch eller kvällsmat), och det är bokstavligen röda bönor och vitt ris som kokas separat och kombineras sedan och omrörs stekt. Vid kusten är det ofta beredd med kokosnöt eller kokosmjölk.
Majs används inte bara i matlagning (tortillas, tamales) eller serveras två gånger kokta på kolven, utan i drycker som den jäsade drycken chica de jora (majsöl) och pinolillo (majsmåltid och kakao blandat med vatten eller mjölk).
6. Tänk på hur du ger välgörenhet eller volontär
En av kontakter eller gåvor gör ofta lite för att hjälpa långsiktigt, ofta bara ger givaren må bra men inte mottagaren. Om du vill engagera dig söka du efter en redan befintlig organisation som arbetar inom samhällena, förstår kulturen och respekteras väl av lokalbefolkningen.
Organisationer som Foundation for International Medical Relief for Children har en klinik i Limon, i Stillahavsområdet, som är helt integrerad i samhället. De fokuserar på pediatriska kliniska tjänster, hälsoutbildning och specialprojekt och alla frivilliga för att hjälpa till med dessa ansträngningar.
Andra potentiella icke-statliga organisationer som du kan frivilligt med kan hittas här.
