Mat + dryck
Okej, ja, det finns allt som grova kränkningar av de mänskliga rättigheterna, noshörningskopare, instabila regeringar och dubstep. Men låt oss prata om problem på en omedelbar nivå. Det som påverkar dig och mig och familjemedlemmarna vars samtal du ignorerar. Samhällsfrågor som miljöförstöring, ökad isolering, fetma, prisvärda bostäder och dålig datering. Saker som vi alla klagar på när vi beslutar om vi ska beställa från Uber Eats eller postkameror utan att inse hur vårt standard för att beställa middag på våra smartphones riva ned samhället.
Jag tänker inte hävda på hur något så trivialt som matleverans är roten till allt ont, Satans spawn utklädd som en kille i en Kia med en mikrovågbar påse, för världen är mycket mer komplicerad än så. Men leveransmat gör inte heller några av våra problem bättre, och det bidrar antagligen mer till våra sjukdomar än någon av oss skulle vilja erkänna.
Vi betalar mer för mindre
Jag beställde en gång en 10 $ pastarätt från en mycket medioker restaurang som dök upp en timme senare såg ut som en lunken burk kock Boyardee med en tråkig basilikapynt. För denna delikatesse betalade jag $ 16 efter skatt- och leveransavgiften. Lägg till ett tips (eftersom vem vill bli känd som en dålig tippare?) Och jag betalade bokstavligen dubbelt så mycket för en kallare, skitare version av lite redan skit mat.
Jag har gjort det några gånger sedan bara för att se om dessa nya leveranstjänster kan göra det bättre. Jag fick en rostbiffsmörgås där det rostade brödet redan var fuktigt. Jag fick en lasagne med ost som redan hade börjat svälja. Det enda jag fick som även närmade sig restaurangkvalitet var en filet-mignon från ett välkänt steakhouse. Det såg ut lite mindre värt $ 42 på grund av plastbehållaren, och det var kokta fel. Naturligtvis, eftersom jag hade levererat det hade jag inget annat val än att äta den, för att skicka tillbaka den skulle ha inneburit att jag skulle få min nya biff precis i tid till frukost. Allt detta kostar någonstans mellan 20 och 30 procent mer än det skulle ha gjort om jag hade ätit på restaurangen personligen.
Matleverans har på något sätt lurat oss alla att betala en premie för en oerhört underlägsen produkt. Alla dessa saker restauranger arbetar hårt och tar extra betalt för - atmosfär, presentation, service - går förlorade med leverans. Och för det, gafflar vi gärna över extra pengar, bara så att vi inte behöver stå upp från ett spännande avsnitt av Westworld. För en generation som tydligen kommer att arbeta och hyra tills de dör, är det ungefär lika vettigt som att betala för ett "deluxe" -rum på Super 8.
Vi sopar planeten medan vi försöker rädda den
Miljön verkar vara en tusenårsskäl. Marsjerar efter jorden och samlar mot den globala uppvärmningen, stannar precis tillräckligt länge för att dra upp Uber Eats och beställa en Caprese sallad levererad direkt till ditt kontor i en stor behållare med Styrofoam.
Ja, pyrofoam! Det demoniska ämnet som har skyltats för hålet i ozon, handelsunderskottet med Japan, Kennedy-mordet, börskraschen 1987 och minst 26 säsonger i Chicago Cubs baseball. Det har gjort en brusande återgång med ökningen av livsmedelsleverans, och tydligen har människor glömt att även om Styrofoam används för att leverera etiskt odlad blomkål, tar det fortfarande upp till en miljon år att biologiskt nedbrytas.
Visst, inte alla restauranger använder Styrofoam. Nästan alla ger dock en serie plastredskap för engångsbruk, som vanligtvis är inslagna i mer plast. Levereras till din dörr in, gissade du det, en plastpåse. Den kommer precis när du är upptagen med att lägga en berättelse om en strandval i Vanuatu med 700 plastpåsar i magen.
Och såvida inte din leveransförare använder en cykel, fanns det förmodligen lite raffinerad petroleum som användes för att leverera din mat. Inte för att det är synd att använda gas, men det är svårt att spåra mot onda oljebolag när du använder deras produkt för att få grönkålssallad från jord till bord.
Matleverans berövar oss av mänsklig kontakt
Miljöavgiften är ett rent fallande hav när det gäller saker som skadar planeten. Det största problemet med matleverans är hur det vidare tjänar till att isolera människor och eliminera ännu mer av den dyrbara lilla mänskliga kontakten vi fortfarande har.
Att ta tak eller, om du är äventyrlig, åka till livsmedelsbutiken för att laga mat själv, är en social upplevelse. Du lämnar huset. Du interagerar med människor. Kanske träffar du den speciella någon medan du granskar gula lökar i produktgången.
Med leverans får du inget av det. Din interaktion innebär inte mycket förbi ett snabbt "tack" till leveransföraren, och återvänder för att halsduka din mat ensam framför en stor, glödande låda. Ensliga människor klagar över hur de aldrig träffar någon, men ändå väljer att minimera de människor de möter genom att få mat levererad. Det finns bara en typ av film där kärleksförbindelser sker via matleverans, och de slutar inte exakt med bröllopsklockor.
Vi betalar för att leva gångavstånd till allt, men aldrig gå någonstans
Lusten efter gångbara stadsdelar och stadstäthet är en del av varför hyrorna har skyrocket, vilket håller oss att bo med rumskamrater till långt efter 30. Titta på en lägenhet och fastighetsmäklare säger saker som Ja, det kostar $ 4500 per månad, men det finns 16 restauranger inom ett block! Du kan sälja din bil!”
Bra i teorin, men vad gör vi med all den dyra gångbarheten? Beställning från DoorDash efter att vi bestämde oss för att gå var för hårt, särskilt efter de brutala 30 minuter på Peloton.
Matleverans har nu gjort ohälsosam restaurangmat bekvämare än att laga mat hemma, även om du har en vecka gammal aubergine i crisperen som bara tigger om att sauteras. Det betyder fler måltider fyllda med smör och salt och mindre färska, hemlagade saker.
Denna stillasittande livsstil bidrar naturligtvis sedan till fetmahastigheter och allmän dålig hälsa, när vi sitter som Jabba the Hutt och väntar på våra rullar i Kalifornien, andas återvunnen luft och undrar varför vi plötsligt är allergiska mot allt. Då kommer vi ihåg att appen inte sa om laxen var glutenfri, och undrar vem vi ska fråga eftersom UberEats inte har ett kundtjänstnummer.
Som med allting har livsmedelsleveranserna sin uppgång. Det ger jobb till många människor som behöver dem. Det ger mer affärer till grannrestauranger, som kan överleva längre eftersom de tjänar mer pengar på levererad mat. Det är bra för den lokala ekonomin och får oss att ibland prova på restauranger som vi kanske inte har annars. Och i moderation är det verkligen inte ont.
Men måttlighet är nyckelordet, och alla vars rutin efter arbetet handlar mer om att öppna en leveransapp än att öppna sitt kylskåp hjälper till att göra världen till en smutsigare, ensamare och sjukare plats. Ubiquitous matleverans har gjort oss latare, mer antisociala och fattigare, så kanske är det dags att ta bort våra leveransappar och komma tillbaka till den verkliga världen - särskilt när du reser till en ny stad.
Upplev mat som det var tänkt att uppleva genom att laga mat eller gå ut på en restaurang och spara pengar medan du sparar jorden. Att sparka matleverans till trottoarkanten löser inte alla världens problem, men det kommer att hjälpa till att göra livet bättre. Eller, åtminstone, hjälpa dig att komma ihåg varför du betalar så mycket i hyran.
