Resa
Foto av adrivdm
EN gång en lugn hemlighet för sydamerikanska resenärer har Brasiliens kraftiga cocktail blivit "den nya mojito." Så här gör du en privatliv i ditt eget hem.
Det finns flera variationer på Caipirinha men vi går rakt ner i mitten för det klassiska receptet. Det viktigaste att komma ihåg i Caipirinhaland är att söka efter de bästa ingredienserna - det finns bara tre, så få inte panik.
Se till att använda färska limefrukter. Håll dig borta från de som är skrynkliga och alltför grumliga. Se också till att använda superfint socker eftersom det smular bättre.
Foto: harryharris
Den viktigaste ingrediensen är Cachaça, en potent alkohol tillverkad av sockerrör (medan rom vanligtvis är tillverkad av melass). Alla som har haft några av dessa drycker kommer att berätta samma sak - se upp för överindulering, eftersom Cachaça sträcker sig från 75 bevis och uppåt.
För att få en drink, skär lime i 8 kilar och blanda dem i ett blandglas. Om du inte har muddling verktyg kommer en ände av en kavel att göra i en nypa. Tillsätt två teskedar superfint socker och pummel hela saken lite mer, tills frukten har brutits och sockret har sipprat in i juicen.
Tillsätt is, helst mindre kuber, tillsätt sedan två uns Cachaça i glaset och ge det en stark skaka. Häll hela saken i ett gammaldags glas.
Garneringstips: Ta ytterligare en bit limefrukt, ge den en bit i mitten och täck den med lite socker, och hacka den sedan på glasets sida.
*** Utforska världspartiscenen med 101 PLATSER FÖR F * FÖR ATT FÖR FÖR DIG. Delreseguide, del berusad social kommentar, 101 platser att få F * cked Up Innan du dör kan ha några av de mest lustiga scenerna och raka upp observationerna av ungdomskulturen i alla bokar du någonsin har läst. ***
