Bartendrar pratar mycket - det är en nödvändig del av jobbet. Men efter år bakom baren, vet vi att det finns vissa saker som aldrig ska eller ska uttalas. Här är åtta saker du aldrig kommer att höra en bartender säga.
1. "Jag är bartender."
Naturligtvis, om någon frågar om vad vi gör döljer vi det inte, men vi tenderar att inte ge upp den informationen, särskilt när vi är ute på någon annans bar eller restaurang. Vanligtvis kan bartendrar upptäcka andra bartendrar ändå, men det är något som känns respektlöst med att ta upp det. Det känns som om vi fiskar efter gratis drycker, även om det inte är sant.
2. "Vad är din favoritdrink att göra?"
Detta är den enskilt mest irriterande frågan att ställa en bartender, därför kommer du aldrig höra oss ställa någon annan. Vi kommer att be en annan bartender om rekommendationer eller detaljer om en cocktail, men aldrig den här frågan eftersom svaret har väldigt liten betydelse för vad vi kan njuta av.
3. "Jag älskar brunch."
Bartending förstör brunch. Antingen har du PTSD från år tillbringade bartending brunch eller så är du så utmattad på helgen morgon från att arbeta till 05:00 att det sista du vill göra är att rusa till en fullsatt restaurang i den stund du vaknar. Brunch kan vara en vacker sak, men bartendare tycker det knappast om.
4. "Jag gör inga bilder."
Naturligtvis bör man förmodligen inte göra skott. Saker slutar aldrig särskilt bra när bilder är inblandade. Men det finns någonting med kamratskapet av skott som får oss varje gång.
5. "Tja är bra."
När vi är i en dykbar, dricker vi som det. Men i allmänhet är vi noga med vad vi dricker, speciellt om vi har en martini eller en snygg ande. Om vi ska ta en drink, betalar vi $ 5 extra och har en välsmakande.
6. "Kan du göra om den här drinken?"
Även om en annan bartender helt tappar vår cocktailorder kommer vi aldrig att skicka en drink tillbaka. Vi kommer förmodligen till och med att dricka allt. Vi säger inte att det här är det rätta sättet att hantera den nämnda situationen, vi har bara ett komplicerat för att plåga människor efter flera års arbete med det.
7. "Det är ditt tips."
Det finns en speciell plats i helvetet för den typ av människor som röstligt hotar en server eller bartenders tips. Om du inte vill lämna ett tips, lämna inte ett. Om du vill prata med ledningen om dålig service, be att prata med ledningen. Men kast aldrig ett uttryck som "det går ditt tips" som om du berömmer ett barn. Oavsett hur dålig tjänsten skulle en bartender aldrig säga dessa ord.
8. "Jag önskar att jag hade ett kontorsjobb."
De flesta bartendrar bartend eftersom de inte är typen nio till fem. Ja, ibland längtar vi efter helger och våra nätter gratis, men i allmänhet är vi ganska lyckliga med att leva våra liv i omvänd riktning.
