Hållbarhet
i betalt partnerskap med
Jag VET VET stoltheten som dessa takbönder i Kina har för sina trädgårdar, vilket visas i den här videon av den perenniska plattan. Jag har känt det själv de senaste tre åren att jag har arbetat i trädgården. Växterna blir som dina barn - du planterar frön, ger en vårdande miljö, ger dem öm vård under hela deras unga liv, ibland till och med sjunger för dem. Sedan äter du dem.
Så kanske den sista delen inte fungerar bra i analogin, men du får min poäng. Mat smakar på något sätt mycket bättre när du har odlat den med dina egna händer. Det är som du inser hur kärleken smakar, för det är det som går in i den. Eftersom städer runt om i världen fortsätter att sprida ut verkar det som att det tillgängliga stadsutrymmet blir mer nödvändigt när tiden går.
Det kan inte bara vara praktiskt, utan det kan vara viktigt för känslomässigt och mentalt välbefinnande. Vi är varelser som tillhör naturen, och att isolera oss från den i de konkreta djunglarna vi bygger berövar oss en mycket grundläggande aspekt av livet. Trädgårdsskötsel - vare sig på taket mitt i en metropol eller i trädgården i ditt lantliga hem - tvingar oss att bromsa våra liv, att fokusera och uppmärksamma vår odelade uppmärksamhet på något. Det förbinder oss med vår naturliga miljö.
Börja i det små, inte skjutas upp av någon som tvivlar på dig (som Pekingbonden nedan) och lära av dina misstag. För att du kommer att göra dem. Men det är en del av det roliga, att släppa lite kontroll och bara se vad som händer:
