Vin
Det finns aldrig en bättre tid att dricka vin än just nu. Mindre vinregioner som Moldavien och landet Georgia sänder mer vin ut i världen. I USA finns det nu vingårdar i varje stat, liksom vinspecifika smaklokaler för att visa upp regionens kapacitet. Traditionella vinframställningsregioner som Languedoc i Frankrike får ny uppmärksamhet. Obekanta druvor tas upp i framkant på nya sätt.
Allt detta är att säga att om du uppskattar ett gott glas vin - eller behöver mer bra glas vin i ditt liv - så tittar 2019 upp. Dessa är de bästa vinfestivalerna att åka till, regioner att besöka och vinproduktionsområden för att köpa flaskor från i år. Vissa är små, andra är etablerade och andra är fortfarande på väg. Alla är dock värda resan.
1. Vevey, Schweiz
Den 18 juli och under de följande tre veckorna kommer Vevey, Schweiz, att vara värd för Fête des Vignerons, som är en av världens största och längstgående vinfestivaler. Det startade först 1797 och kommer att ta in cirka 400 000 besökare i den 20 000-personiga byn. Fête des Vignerons, som fick en UNESCOs immateriella kulturarvsbeteckning 2016, inträffar endast en gång vart 20 år för att fira regionens vinskörd.
Festivalen drivs av Confrérie des Vignerons och är mer än bara en gigantisk vinprovning. Tillsammans med den allmänna festatmosfären och rundturerna finns det 20 föreställningar - alla är naturligt med vin-tema. I år är den inledande showen på tre och en halv timme regisserad av Cirque du Soleil konstnärliga chef Daniele Finzi Pasca.
2. Spanien
Spanien överskuggas ofta av Frankrike och Italien när människor letar efter att köpa en flaska Old World-vin. Det borde vara året du ändrar det. Spaniens vinframställningsregioner som Navarra, Priorato och Penedès kommer till sin rätt. Regionerna som du förmodligen känner, som Rioja, blir bara bättre - särskilt om du vill besöka området, oavsett om du gillar moderna komplex som Vivanco eller traditionella källare som i Viña Pomal.
I år går du till Sant Sadurní d'Anoia i Katalonien i början av september för Fiesta de la Filoxera. Flerdagsfesten berättar historien om phylloxera-buggen som utplånade mycket av den europeiska vinindustrin i mitten av 1800-talet. Det är dock mycket mindre deprimerande än vad felet tog med sig i Europa. Det hela börjar med den första dansen av bönder, som representerar hur lugn Sant Sadurní var innan phylloxera träffade regionen. Då lossnar helvetet. Invånarna klär sig som buggarna och ner absurda mängder vin när de springer genom gatorna med trummor och smällare, och en parad marscherar genom gatan som berättar stadierna för angrepp, skadar vinrankor, oroade bönder. Ett slutligt fyrverkeri visar hur buggarna besegrades med vinrankor som har amerikanska rötter. Den sista firandet avslutas med en cava dusch.
3. Trento, Italien
Du känner mousserande italiensk vin som Prosecco, men det finns en mindre vinregion i Dolomitbergen som du borde vara uppmärksam på: Trento. Det vinproducerande området ligger i dalarna i bergskedjan Trentino-Alto Adige och har en dedikerad del av vinframställningsregionen ägnat till mousserande vin som är jämförbart med Champagne. Den lilla storleken betyder att det kan vara svårt att hitta flaskor i USA, och många av de bästa flaskorna gör det inte ens att det finns någonstans alls, så du måste verkligen vara där för att uppleva det. Men vem kan klaga på en resa för att prova några av de mest intressanta bubblorna i Europa?
Trentos omgivning är lika mycket värt ett besök som vinet är. De italienska Alperna ger en hisnande bakgrund, och det finns ingen brist på utomhusaktiviteter året runt. Gå nu men när Trento börjar få mer uppmärksamhet från vinnördar och fans. Om du ser det i år kommer du fortfarande framför folkmassorna.
4. Nya Zeeland
Nya Zeelands maritima klimat påverkar varje ounce av de 75 miljoner gallon vin som produceras här varje år. Ingen vingård är mer än 80 mil från havet, och det växande klimatet är svalare än i många inlandsväxande regioner. Lägg till Nya Zeelands avskildhet och goda miljöföreskrifter och du har ett unikt klimat för druvor som sauvignon blanc, pinot noir och chardonnay som skapar mycket andra uttryck än du smakar på platser som Frankrike och Kalifornien.
Det bästa för dig som besökare är att oavsett var du landar - från Auckland till Waipara - är fantastiskt lokalt vin aldrig långt borta. Mer än 500 vingårdar raderar både Nord- och Sydöarna i tio stora vinproducerande regioner. Intresset har byggts kring Nya Zeelands viner under de senaste två decennierna och exporten växer cirka 24 procent varje år. Gör det här året du ser det själv. Fantastisk utsikt över bergstoppar och öppna vingårdar som sträcker sig till havets accent landets smakrum, och landet är den perfekta balansen mellan raffinerat och vildt.
5. Grand Junction, Colorado
Colorado enda vinregion är liten men ständigt närvarande i en region där nästan all statens turism är byggd kring att bli utomhus. De nästan två dussin vingårdar som omger Grand Junction, västra Colorado största stad, drar den äventyrliga publiken genom att sitta på en mountainbike och leda dem från smakrum till smakrum på de populära vincykelturerna. Dessa självstyrda rusar över grusvägarna och öppna fälten i Mesa County är den perfekta passformen för en stat som inte saknar naturfyllda ansträngningar.
För att komma dit, flyga till Grand Junction Airport och hoppa i en Uber mot grannstaden Palisade, bara några minuter upp till I-70. När du är där kan du ta dig till Rapid Creek Cycles för att hyra en cykel och kartlägga din egen rutt längs den riktigt kallade Fruit and Wine Byway. Gör dig redo för en upplevelse där färska persikor och andra frukter är lika mycket en del av upplevelsen som druvorna själva. Regionens viner är lätta och fruktiga, påverkade av de varma dagarna och svala nätter i den omgivande öknen. Mesa County ser mycket mindre snö än Colorado höga land, vilket betyder att dessa åkattraktioner är genomförbara från tidig vår till höst. Själva resan är mjuk och lätt, den enda tuffa delen är att bestämma vilken bed and breakfast som ska krascha i för natten.
6. Okanagan Valley, British Columbia
British Columbia: s Okanagan Valley är den stigande stjärnan i nordamerikanska vinregioner, en expansiv sträcka av fruktbart växande terräng som ligger mellan Vancouver och Kootenays. Staden Kelowna förankrar regionen, en fristad vid sjön omgiven av vingårdar och smaklokaler som ger enkel tillgång till hela regionen. Sommaren är den bästa tiden att besöka, eftersom du kan träna på den hyttfrancen med wakeboard-sessioner på Okanagan Lake och vandringar genom det omgivande kullänget.
Vinregionens signaturårshändelse, Chef Meets BC Grape, har vuxit från en exklusiv sommarsammanträde på See Ya Later Ranch till en trestadsaffär i Vancouver (18 april), Calgary (9 maj) och Okanagan (8 juni). Alla datum och platser ger besökarna en smak av Okanagan Valley bästa rätter och viner på ett ställe.
7. Virginia
Virginia får inte så mycket vinuppmärksamhet som stater som Kalifornien, Oregon, Washington eller till och med New York. Det som nu är den bästa tiden att gå, för det kommer inte vara så länge. Vinland i Virginia har lockat vinproducenter från hela världen som en plats som de kan experimentera och förgrena sig från traditionella tekniker och druvsorter. De vinproducenterna, tillsammans med en skörd av lokalbefolkningen, skapar snabbt en respektabel vinscen. En del kallar till och med Amerikas äldsta vinregion för det vilda västern av vin.
Virginia's vingårdar är lätta att navigera med bil. Starta upp norrut i Shenandoah Valley och fortsätt söderut genom bergen, sedan österut mot Hampton Roads och slutligen upp kusten till Chesapeake Bay. Vinet är i världsklass, och det är en mycket billigare upplevelse än vandring genom Napa eller Sonoma.
