1. Gå med i en träningsgrupp i parken
Foto: Gill Penney
Om du vaknar tidigt och tar dig till den närmaste parken, kommer du oundvikligen att hitta en låda med gamla kvinnor som dansar i rad bakom deras favorit fitnessledare. Du förstår inte ett ord om vad som händer, men din kropp kommer att förstå taktspråket.
2. Ta en främling på deras inbjudan
Foto: Picdrop
Bara en promenad ner på gatan eller din närvaro i en butik kan göra dig som en inbjudan till en främlings hem. Ta upp dem på det och innan du vet ordet av det får du mer te än vad din urinblåsa klarar av och får mer mat än vad magen kan ta. Du kommer att bearbeta allt genom charaderna du spelar för att kommunicera grundläggande konversationer.
3. Spela tärningar med lokalbefolkningen
Foto: Kenneth Lu
Ses på restauranger, barer och klubbar är det anspråkslösa tärningsspel. Ett par kupolformade behållare fyllda med tärningar kommer oundvikligen att ligga på bord nästan överallt du går. Vanligtvis används som ett drickspel, engagera lokalbefolkningen för att lära dig att spela och titta på hur dessa uppvärmda matcher kräver oändliga rundor med öl, mycket skratt, cigaretterbjudanden och en snubblande promenad hem.
4. Ät en grov middag med en grupp lokalbefolkningen du träffar i baren
Foto: Eric Chan
Om du kan få dig själv inbjuden till bordet hos en lokal grupp, är du ute efter en fantastisk upplevelse. Oändliga tallrikar med mat kommer fram och en delad måltid förvandlas snabbt till en öl- och Baijiu-eldad fest. Gör dig redo för spel, skrika och sjunga över några friterade grodben.
5. Handla eller modell i en liten film
Foto: Jakob Montrasio
Utländska ansikten efterfrågas efter många filmskapare och modelleringskampanjer. Snäpp runt, chatta med lokalbefolkningen och andra expats för att ta reda på om de vet hur du kan komma på set. Du kommer troligen att tjäna lite lätta pengar för din tid och få dina 15 minuters berömmelse på ett intressant sätt.
6. Besök en kinesisk stormarknad och köp något du inte känner igen
Foto: Clemens v. Vogelsang
Ta med din kamera, ha på dig robusta skor och gå in i virvelvinden från levande djur, isade organ och torkad bläckfisk. Saker kommer i ganska intressanta smaker så se till att ta upp en låda med vintermelonjuice och durian smaksatta kakor innan du åker.
7. Vänta i rad för att klättra upp på ett berg
Foto: Connie Ma
Där det finns ett berg, kommer det att vara snackbås, butiker som säljer öl och familjer i deras bästa klädsel, klättring till toppen, höga klackar i händerna.
8. Flyt ner Li-floden på en bambuflotte
Foto: Kevin Poh
En av de vackraste platserna i Kina, besökare bör inte missa att se den natursköna staden Guilin. Det bästa sättet att se de mossatäckta bergen och klippformationer är säkert via bambuflotten längs Li-floden.
9. Besök Wuyishan för en kopp te
Foto: Tommy Wong
Denna lilla stad i den södra provinsen Fujian fokuserar till stor del på handeln med te. Klättra i de fantastiska bergen, kolla in te-terrasserna och se till att stanna in i ett traditionellt tehus för att få en smak. Den bästa delen av allt? En hel teaterföreställning tillägnad vikten av te i Wuyishan! Missa inte det!
10. Ät grillad aubergine och spett svamp i gatubåsarna
Foto: Eefeewahfah
Under kalla månader kan du ta några ångade söta potatisar, grillad majs på kolven och sockerbelagda Hawthorne-äpplen. Året runt kan du hitta grönsaker och kött spett på pinnar, skaldjur grillad över en öppen låga och krukor med nudlar och ris snabbt stekt till en måltid. Om du verkligen känner dig modig kan du prova de friterade skorpionerna på nattmarknaden Donghuamen i Peking. Låt inte gatamat skrämma dig. Det är allt!
