Mat + dryck
HITTA UPP MED TITELEN AV ÖLSTAD USA och utsågs till bästa Beer Town av USA I DAG-läsare, och Michigans näst största stad erbjuder stolt 40 bryggerier längs Beer City Ale Trail. Men med så många alternativ för att tillfredsställa din törst efter skum och humle, var börjar man?
Här.
1. Bryggeri Vivant
Brewery Vivant är världens första LEED-certifierade kommersiella mikrobryggeri. Här dricker du belgiska och franskinspirerade öl framför målat glasfönster medan du fyller ansiktet med några anka craklin 'nachos medan du väntar på din Big Red Coq.
Big Red Coq inte din stil? Pröva Undertaker. När allt är du i ett renoverat begravningsbyrå.
2. Grundare
Founders är känt till det tredje bästa bryggeriet i världen och är hem till Kentucky Bourbon Stout - utan tvekan en av världens mest eftertraktade öl. Bryggt med kaffe och choklad, åldras KBS i ek bourbon fat i ett år i grottor under staden som en slags 1997 Batman-film. För att inte nämna, det finns den silkeslen Porter, den rika frukost Stout och den enda hoppade Mosaic Promise.
Men förutom att brygga några av de bästa öl i världen, är Founders bryggeriet som verkligen satte Grand Rapids - och hela delstaten Michigan - på kartan för hantverksöl. Mellan de läckra bryggningarna, levande musiken och uteplatserna är eldarna platsen där lokalbefolkningen kommer att vara lokalbefolkningen och där avundsjuka turister kommer att stirra på de skummiga bottnarna av halvglasögon medan de önskar att deras hemstad hade öl som detta.
3. New Holland Brewing
För hur annars förväntar du dig att hålla dig vacker när det snöigt snöar ute än genom att smutta på en öl i åldern i ek med kryddig chili?
4. Grand Rapids Brewing Co
Efter att ha upplevt livet från sex lokala bryggerier som sammanfogades 1892, förkroppsligar detta varma och rustika bryggpub verkligen känslan av samhälle som härrör från Grand Rapids hantverksöl av rörelse. För att inte tala, Grand Rapids Brewing Co. är byggt av återvunna material dekorerat med möbler och konstverk skapade av lokala hantverkare. Dessutom använder bryggpuben ett återvinnings- och komposteringsprogram för att förhindra att mer än 90 procent av deras avfall hamnar på deponier och förbränningsanläggningar.
Att veta att du kan njuta av en öl med hög vikt och samtidigt stödja miljön och lokala konstnärer gör att jordnötssmör Dunkel Time smakar ännu bättre.
5. Bell's Brewery, Inc
Medan Bell's Brewery inte är tekniskt i Grand Rapids, är det i den närbelägna staden Kalamazoo och är ett av de högst rankade bryggerierna i landet. Ge din tolerans ett träningspass genom att beställa en Larry Stupid Quadrupid Citrus IPA - en 15, 01% ABV-öl som är snickad med citrus - eller en 11, 5% ABV Black Note Bourbon Barrel Aged Stout.
Denna plats är rik på träverk som är färgad av öl och jäst och glas som är färgade med vattniga naturskildringar. Det är mer än värt 50 minuters bilresa från Grand Rapids - särskilt om du aldrig har provat något av Bell's beer. Men låt oss vara ärliga, om du är en främling för detta bryggeri, bör du först gräva dig ut under den berget. Och för det andra, beställ dig en Two Hearted Ale.
6. Perrin Brewing Co
Pepparkakor Nitro bryggt med melass, kanel, muskot, ingefära och vanilj? 'Nog sagt.
7. Internationella vin-, öl- och matfestivalen
Den största, vin-, öl- och matprovningsevenemanget i Mellanvästern, den här festivalen sprider över 1 200 viner och 200 öl runt DeVos Place Convention Center för att du ska känna dig kulinariskt odlad i alkoholisk rotöl och ekologiska mjuka kringlor.
8. Harmony Brewing Company
Mycket små och pittoreska, detta mikrobryggeri grundades ursprungligen för att vara en plats för ölälskare att samlas och dela sin gemensamma passion för hop snobberi och porter kärlek. Men det som gör denna plats unik för hantverkets ölrörelse i Grand Rapids är det faktum att den håller sin distribution låg för att kontinuerligt utvecklas med de skiftande säsongerna. Om det är kvalitet på öl du letar efter snarare än kvantitet, har Harmony du täckt.
9. ELK Bryggning
För hur kan du passera en plats med en 7, 6% ABV-öl som heter 'Dankalicious'?
10. Stella's Lounge
Den här räknas som ett hederligt omnämnande med tanke på att det är mer känt för sin retro arkad, över 250 whiskyer och en halvpund jättestoppad hamburgare med namnet Best Burger i Amerika av GQ år 2012. Denna dunkla upplysta och graffiterade dykbar-liknande -spot erbjuder fortfarande gott om lokal hantverksöl som Bell's, Founders, Vivant och Perrin.
Låt inte dödskallarna skrämma dig.
