Studentarbete
1. Stig upp nära området där häckarna brast
2005-orkanen Katrina var inte bara en naturkatastrof, den var en människokropp. Medan stormen medförde otroliga mängder regn och vind, var det en spricka i häckarna som översvämmade områden i staden, som nedre nionde församlingen.
En cykeltur genom detta område ger dig ett nära perspektiv på förödelsen, liksom ansträngningarna att bygga om. Du får se frivilliga studenter som gör reparationer och de Brad Pitt-sponsrade Make It Right-hemmen, och du kommer sannolikt att chatta med de invånare som älskade deras samhälle nog för att återvända. Samtidigt visar en lugn cykeltur dig också de skadade vägarna och de övergivna husen som är en ständig påminnelse om Katrinas vrede. Det är både en inspirerande och nykterande upplevelse.
2. Efter din cykeltur kan du äta lunch på Café Dauphine
Det finns mycket bra mat i New Orleans, men Café Dauphine är unikt eftersom det är ett av få företag som trivs i Lower Ninth Ward, som blev helt förstört efter orkanen Katrina. Ägarna ägnar sig åt att tillhandahålla ett matalternativ för samhället, skapa arbetstillfällen och främja gemenskapens stolthet. På menyn finns södra komfortkök med några intressanta vändningar. Prova den friterade paprika, fylld med krabba och räkor.
3. Gå med i en andra rad
Andra linjerna är traditionella parader där ett mässingsband leder en grupp deltagare ner på stadens gator. Människor dansar eller går med mycket attityd och rytm, och det är vanligt att se färgglada kostymer och virvlande parasoller. Andra linjer är vanligtvis söndagsaffärer, och grannskapet deltar genom att stå på sina verandor och heja, eller gå med när paraden väver sig runt samhället.
Lokal radiostation WWOZ publicerar en detaljerad lista över kommande andra rader och kolla in denna etikettlista för att se till att du deltar på ett respektfullt sätt. Du kan också öva först på en andra klassens dansklass med den lokala danskändisen Dancing Man 504.
4. Gör söndagskyrkan med stil
Kolla in St. Augustines kyrka i Treme. De har en jazzmassa klockan 10 på söndagar, där du kommer att se grannskapets länge afrikansk-amerikanska invånare gnugga axlar med hipster-nykomlingar medan du tillber någon av de bästa kyrkliga musiken runt. Området som kyrkan befinner sig i, som presenterades i HBO-showen Treme, är det äldsta afroamerikanska grannskapet i USA, där fria färger människor först fick rätt till egendom.
5. Lär känna den afroamerikanska sidan av Mardi Gras
Historiskt uteslutte Mardi Gras-paraderna icke-vita, så människor i svarta grannskap som Treme höll alternativt firande. De utvecklade en tradition för att klä sig eller "maskera" som amerikanska indier som ett sätt att respektera deras hjälp med att undkomma slaveri. Idag gör Mardi Gras-indierna sina egna detaljerade kostymer, som är paradade med början på St. Joseph's Day. Olika stammar möter varandra för att avgöra vilken chef som är den "vackraste."
På Backstreet Kulturmuseum i Treme kan du se kostymerna på 100 pund och höra berättelser om denna unika aspekt av afroamerikansk kultur.
6. Häng med hipsterna
Hipsters kommer till New Orleans för musiken, de historiska hemmen, entreprenörsmöjligheterna och den relativt billiga levnadsstandarden. De vitaliserar delar av staden med nya barer, restauranger, konstgallerier och kaféer.
Vad är en hipster exakt och är deras inflytande positivt eller negativt? Det är debatter du kan spendera timmar med med de som är födda och uppvuxna i New Orleans. I alla fall, om du vill kommunicera med den magra jean, gammaldags hatt, vintage T-bärande publiken, ta dig ut till Marigny och Bywater områdena. Mimi's, Euclid's Records, Orange Couch Café, Frenchman Art Market, Piety Street Market - alla är hipstergodkända.
7. Gå till "Fjärran Östern" för att få det bästa brödet i stan
New Orleans East är hem för en livlig och växande vietnamesisk-amerikansk gemenskap. Många av den första generationen kom som fiskare och arbetade i bukten. Gemenskapen är till stor del katolsk och du kan hitta massor av asiatiska restauranger, livsmedelsbutiker och tjänster runt Mary Queen of Vietnam-kyrkan, som är deras andliga och praktiska nav. Detta område skadades kraftigt efter orkanen Katrina, och vietnameserna är kända för att ha varit bland de första som återvände och byggde om.
Lokalbefolkningen med alla bakgrunder svär att något av det bästa brödet i staden tillverkas av vietnameserna. Köp din rakt ut ur ugnen på Dong Phuong Bakery. Eller prova en pojke i vietnamesisk stil (även känd som bánh mì) på beställning. Fortsätt österut för att träffa Bayou-samhällena och se hur högt husen byggs för att överleva framtida översvämningar.
8. Ha en fylld plantain i Little Honduras
Kenner, som ligger strax väster om centrala New Orleans, har den högsta befolkningen i Honduran som bor utanför Honduras. Den latinamerikanska befolkningen i detta område, inklusive andra centralamerikaner, mexikaner och brasilianare, har vuxit till 22%, en enorm ökning under det senaste decenniet. Kör ner Williams Boulevard och du kan besöka spansktalande livsmedelsbutiker, restauranger, läkare, skattberedare och banker. Prova Mi Pueblitos på Florida Avenue för traditionella fyllda planeter, pastelitos och Yucca.
9. Volontär på en stadsgård
Orkanen Katrina lämnade en hel del förstörda hem som förblev övergivna och med tiden blev blåsiga områden. Stadsgårdar och samhällsträdgårdar dyker upp i områden som drabbades hårdast och är ekonomiskt utmanade. De använder sig av områden som en gång var iögonfallande och odlade mat för kvarter som annars kan ha begränsad tillgång till färska produkter. Vissa tillhandahåller örter och grönsaker till de största namnen restaurangerna i stan. Dessa trädgårdar ger en förnyad känsla av stolthet till samhällen som har kämpat för att återhämta sig.
10. Se var musikerna bor
Efter orkanen Katrina ville infödda i New Orleans Harry Connick, Jr och Branford Marsalis inrätta ett samhälle för fördrivna musiker, och se till att de inte lämnade staden på grund av ekonomiska svårigheter. Deras vision var att skapa ett hem för artisterna och deras musik som har definierat stadens kultur. I samarbete med Habitat for Humanity startade de Musician's Village, som erbjuder prisvärda bostäder nära det nybyggda Elis Marsalis Center for Music.
När du promenerar genom detta område i Upper Ninth Ward ser du exempel på livligt målade hus som återspeglar den traditionella hagelgevärsstilen. Om du har tur kan du gå in i en improviserad syltession på någons veranda.
