Resa
När människor tänker på Stillahavsområdet i Nordvästra hör man i allmänhet om Portland och Seattle, men jag rekommenderar att du tar en extra två timmars bilresa för att kolla Eugens matscen.
1. Södra komfortmat på Elk Horn Brewery
En gång slog Carl's Jr, ägarna Stephen och Colleen Sheehan, från Mississippi respektive Pacific Northwest, den tidigare snabbmatfogen för att skapa en syd-nordvästlig fusion Gastropub. Prova deras jalapeno hush valpar som är lika stora och runda som ett par älg och några friterade pickles som bokstavligen kommer att täppa dina artärer när du douse dem i ranch. Ned dessa suckers med sin prisbelönta Blood Orange Cider. När du är klar har de fått ytterligare 23 öl och cider på kranen.
Foto: Shannon Moore
2. Söt och smakrik på Off the Waffle
Om du är något som jag, hatar du brunch eftersom du aldrig kan bestämma mellan sött eller smakfullt. Vill jag ha den glänsande, feta bacon och ägg eller den höga pannkakabunten fylld med sirap? För beslutsskådespelar som jag skapades geni av Off the Waffle. Det finns tre avsnitt till den här menyn. Söt, velsmakande och däremellan! Ja, mina vänner. Du kan beställa våfflor toppade med brie och päron eller Havarti och äpple. Åh, och bara för att du fortfarande gillar det fettiga baconet som vi diskuterade tidigare kan du lägga till det till vad som helst. De har också glutenfria pannkakor för alla er celiacs. När det gäller mig tar jag min vanliga ordning: Den självuppfyllande profetian med en hög bacon på toppen.
Foto: Off the Waffle
3. Thailändsk mat på Sabai
Generellt sett, när man tänker på thailändsk mat, tänker vi på din typiska Pad Thai och Panang Curry som bokstavligen kan beställas, tillverkas och utanför dörren på tio minuter. Inte den här platsen. För middag, gå familjestil och mixa och matcha med dina vänner eftersom delarna är generösa. Vi börjar alltid med Pockets of Love eftersom vi alla behöver lite rispapper med gräddeost och krabba i våra liv. Huvudrättmustar är Sabai Noodle, Crispy Thai Basil och Avocado Curry. För drinkar får du en av deras fantastiska cocktails som Rangoon Gimlet tillverkad med Tanqueray gin, basilika, lime och citrongräs eller The Confession med Jameson Whisky, gurka, St. Germain och citron.
Bästa thailändsk mat i Eugene !!!!
Ett foto publicerat av 范静萱 ? (@harperfann) den 10 oktober 2015, kl 16:06 PDT
4. Kaffe på The Barn Light
The Barn Light erbjuder kanske den bästa koppen joe i landet eftersom den bryggs av en kille med namnet Ryan som är en av de fem bästa baristorna som tävlar i National Barista Championship, sett i dokumentären Barista.
Foto: The Barn Light
5. Riktig cider på Wildcraft Cider Works
Cider får en dålig rap. Killar kallar det en kyckeldryck eftersom den är söt, fruktig och syrlig. Sanningen är att du dricker shitty cider. Gå till Wildcraft Cider Works, prova deras Snake River Rye och berätta för mig att det är en bruddrink. Med 7, 5% alkohol och åldras i amerikanska Oak Stein whiskyfat kommer denna lilla dryck att du tatuerar "ciderälskare" till din bum på kort tid.
Foto: Wildcraft Cider Works
6. PEANUT-BUTTER-PICKLE-BACON-hamburgare på Killer Burger
Låt oss inse det, jordnötssmör passar nästan allt. Men går det med hamburgare? Svaret är ja. Nästa gång du behöver något oljigt och väsentligt för att absorbera alla dessa $ 1-skott från Jamesons granne, snubblar in i Killer Burger och kräver en jordnötssmörslocka och Bacon Burger.
Foto: Killer Burger
7. Byt din sushirulle på Unami
Varför tog det så lång tid att överväxla sushi? Det tog två dudes från Montana för att räkna ut det. Föreställ dig din favoritrulle: dynamitrulle, kryddig tonfisk, … ser du det? Fyra gånger så stor som den rullen. Där har du det. Sushi burrito. Åh och var inte blyg för att be om den extra sidan av kryddig mayo.
Foto: Unami
8. Ombordmat
Det är alltid spännande när en liten liten stad som Eugene får en ny restaurang. Det är ännu bättre när restaurangen serverar välsmakande rätter på hantverk och träskärbrädor. Därför namnet Board. Börja med en av deras handgjorda cocktails, min favorit är Kate's Kiss; Tennessee whisky, citron, pekannötter, sherry och rökt is. Beställ sedan en Cubano-smörgås.
Styrelsens mat och dryck gjorde inte besviken?? #eugeneeats #elcubanosandwich #foodofeugene
Ett foto publicerat av Maria G. (@mariatgg) den 29 aug 2015 kl 10:01 PDT
9. Efterrätter på Sweet Life Patisserie
Vart du än bestämmer dig för att äta ska du bara lova att du hoppar över desserten och går direkt till Sweet Life Patisserie. Bageriet som ligger i Whitaker-kvarteret har några av de rikaste desserterna du någonsin ska prova. De erbjuder också glutenfria och veganiska alternativ som håller lokalbefolkningen uppför dörren. Så ja, du kanske måste vänta några extra minuter på din havremjöl stout tårta men du fortfarande smälter middag, kommer du ihåg?
choklad saltad karamell kaka och söta liv blanda te # behandla dig själv
Ett foto publicerat av brylee collins (@ b.ry.lee) den 10 april 2016 kl. 14.38 PDT
10. Medelhavet på Cafe Soriah
Cafe Soriah drivs av kocken Ib Hamide och har varit öppet i 20 år och erbjuder medelhavsmat från Kairo till Aten. Lamb Gosht, som är ett lammben marinerat i yoghurt och kryddor som är stuvade i en tomatspenatkarri lämnar dig full i tre dagar. Var inte förvånad när Ib Hamide svänger vid bordet för att fråga hur du gillade din mat. Det är ingen tvekan om att denna man är stolt över sin skapelse och gästfrihet.
#souvlaki #tzazki #yum #foodie
Ett foto publicerat av Cafe Soriah (@cafésoriah) den 14 juli 2015, kl 21:26 PDT
11. Eugene Ale Trail
Leden är en egen guidad tur (de ger en karta / pass) med 14 bryggerier. 8 frimärken från 8 bryggerier ger dig gratis 32 oz. growler. Du kommer att smaka episka hemodlade öl skapade av lokala bryggeri-guider som Ninkasi, Hop Valley, Sam Bonds och Falling Sky för att bara nämna några.
