Mat + dryck
1. Du tycker att spansk mat är kryddig
Låt oss få detta ur vägen: spansk och mexikansk mat har ingenting att göra med varandra. Vi har krydda rätter, säkert, men de som du inte behöver vara rädd för. Vår kryddighet får mexikaner att skratta ("Du kallar det här kryddig?", Säger de: "Jag skulle kalla det smaklöst!"). Så om servitören varnar dig om att en maträtt är "lite het", oroa dig inte. Vi vet inte riktigt vad kryddig mat är. Akta dig dock för galiciska pementos de Padrón (grön chilipeppar) - om du har tur, väljer du den enda heta och slutar med tårar i ögonen.
2. Du tycker att smörgåsar är tråkiga
Men då provar du våra bocadillos och allt förändras. Kom ihåg att beställa "bocadillos" och inte "smörgåsar", för det är där den verkliga skillnaden ligger. Om du beställer en smörgås får du en av de normala som är gjorda av industriellt skivat bröd. Det är alltid rostat, så det är inte så tråkigt och tråkigt, men "bocadillos" är en helt annan nivå, gjord med hantverkare som brister och smälter i munnen. I mitten kan du ha nästan vad som helst: från jamón serrano till tortilla de patatas till calamari rullar. Du bör prova dem alla.
3. Du tycker att smör är perfekt för matlagning
Olivolja är en religion i Spanien, och vi är lite intoleranta när det gäller att acceptera smör som ett alternativ. Varför skulle vi ändå acceptera det? Måltider tillagade med olivolja är så mycket bättre! Bara några droppar för grillade måltider, mycket av det när vi steker något. Du bör också lära dig skillnaderna: extra jungfru olivolja, den bra, dyra, används för salladdressing. "Normal" olivolja, mycket billigare, är den vi steker saker med. Åh, och kom ihåg: det är ok att återanvända det, så i slutändan slösar du inte det alls!
Mer så här: 12 skillnader mellan en normal vän och en normal vän
4. Du tycker att de bästa måltiderna alltid är dyra
Ange tortilla de patatas. Den ena riktiga spanska maträtten, älskad av alla och lika populär i varje region, är gjord av potatis, ägg och lök. Och olivolja, ja, men du vet redan att den kan användas flera gånger. Vad kan vara billigare och läckrare än så?
5. Du tror att grönsaksoppor måste vara varma
Jag vet jag vet. På vintern, när det är kallt ute och du kommer hem, kan ingenting slå en läcker, varm grönsaksoppa. Men föreställ dig att det är sommar, för varmt för att gå ut, du svettas och önskar att du kunde ta bort huden som om det var ett extra lager kläder. En gazpacho, vår kalla tomat- och gurksoppa, får dig att känna dig glad och ny. Färska, friska, näringsrika, läckra och också perfekta för att slå baksmälla!
6. Bröd är något du kan göra utan under din måltid
Om du går till en spansk restaurang och inte får en liten korg med bröd med din måltid, är det inte en plats du vill gå tillbaka till. Vi äter massor av bröd med våra måltider: Vi använder det för att hjälpa oss att lägga mat på gaffeln, vi doppar det i soppor och såser, vi fyller våra tomma magar med det medan vi väntar på att maten ska vara redo … Du ' Jag kommer att lära mig att behöva det också.
7. Du är vegetarian
Det förändras, det är sant, och att vara vegetarian i Spanien är inte så utmanande längre. Räkna med att bli bedömda när du inte provar chorizo eller jamón serrano, men inte så mycket som för några år sedan. Problemet? Om din vilja inte är så stark och du tvivlar kommer Spanien att få dig att ge efter för frestelse. Du kommer att göra ursäkter, du ska säga att det här är tillfälligt och du äter allt det köttet bara för att få den verkliga spanska upplevelsen. Du kommer att dra slutsatsen att skaldjur är ett grått område så varför inte äta det ändå? Vi kommer inte att berätta för någon, vi förstår. Och var inte ångrande - om du redan äter det kan du lika gärna njuta av det!
