1. Den lokala konstscenen
Konstscenen i New Jersey kan bli överväldigad av vår närhet till New York och Philadelphia, men en del av lockelsen att bo i New Jersey är den livliga lokala konstkulturen - och det är något du kommer att sakna när du åker.
Från den unga och urbana konstkulturen som har uppstått i Asbury Park, till de mer etablerade konstnärssamhällena i städer som New Hope och Lambertville, är människor i New Jersey otroligt stöd för konsten.
Under de senaste tio åren har Art All Night i Trenton erbjudit lokala konstnärer möjlighet, från skolbarn till välkända proffs, att visa upp sina verk i en gammal Wire Works-fabrik. Öppen 24 timmar i rad, levande musik och matbilar gör detta till en livlig och social händelse.
När du lämnar New Jersey, kommer du att missa denna vardagliga uppskattning av både nya och etablerade lokala artister.
2. Färsk majs
Att sitta ute på sommaren och äta färskt majs på kolven från en lokal gårdsställ för vägarna är en klassisk New Jersey-upplevelse. Vi har världens bästa majs, och när du lämnar Jersey kommer inget annat att jämföra.
3. Hösten
En av de mest tilltalande delarna av att bo i New Jersey är att kunna njuta av alla fyra säsongerna, men den du förmodligen kommer att sakna mest när du lämnar området är hösten. New Jersey är inte bara ett utmärkt läge för att njuta av höstens lövverk i hela nordost är känd för, vår stat är också full av speciella hösttraditioner som de av oss från Jersey saknar när vi flyttar bort.
Överflödet av gårdar i hela trädgårdsstaten innebär att du har otaliga alternativ för pumpa eller äppelplockning, och att det är lätt att stoppa för hemmagjord cider munkar och het äppelcider. När du behöver något att göra på en helg, finns det alltid en hemsökt hö eller en majs labyrint i närheten.
Vi gör också Halloween riktigt bra i New Jersey. Fågelskrämmor kan upptäckas stötta på bänkar eller luta sig ut från fönstren i oktober, medan gamla viktorianska hus omfamnar en spöklik look med skrämmande säsongsinredning.
5. Saltvatten taffy
Till och med för dem som inte är fans av denna retrobåt vid havet, kommer en New Jersey-inföding som flyttar bort att känna en nörd av nostalgi som promenerar utanför statens strandstäder när de inser att ingen av butikerna annonserar saltvatten-taffy.
Saltvatten taffy har sitt ursprung i Atlantic City i slutet av 1800-talet, och är fortfarande en New Jersey sommar stapelvara. Det är lite felaktigt, eftersom godisen egentligen bara är chewy, pastellfärgat socker, men namnet har sitt ursprung som ett skämt. När hans butik översvämmades 1883 förorenades Mr. Bradleys hela lager av taffy med havsvatten. Han erbjöd en bit av denna "saltvatten taffy" till en kund i skämt, och namnet fastnat.
Att gå in i en taffy-butik idag känns fortfarande som att gå in i det förflutna - den kylda socker- och majssirapblandningen är utsträckt på krokar och många platser håller sin verksamhet utomhus där kunderna kan titta på dragprocessen.
5. Arkitekturen
Du kan lätt hitta dig själv distraherad promenader genom alla de vackra husen i New Jersey. Visst, vi har vår andel av förorts McMansions - och de når en riktigt upprörande nivå av hemskt - men bara undvika att titta direkt på dem och fortsätta flytta. Resten av staten består av historiska städer och städer som har bibehållit en mängd pittoreska arkitektoniska stilar.
Huvudgatorna i städerna i New Jersey är fodrade med utarbetade viktorianska herrgårdar med sina breda verandor eller höga torn, medan vackra gamla stengårdar dominerar landsbygden. Du kan tillbringa timmar med att vandra strandstäder som Cape May och titta runt i de nyckfulla strandhusen. När du lämnar New Jersey kommer du att sakna att du är omgiven av det här slående arkitekturområdet.
6. God (billig) mat
New Jersey är inte bara ett diskret matmekka, våra klassiska rätter är också fantastiskt prisvärda. När du lämnar New Jersey, kommer du att sakna matrestaurangerna sent på kvällen och kaffestoppet på Wawa. Du vill ofta begära en Jersey-bagel eller en bit pizza, och du klagar över att du inte kan hitta en riktig italiensk hoagie någon annanstans. Du tar för givet den ständiga tillgången på en ordentlig italiensk måltid i ett familjedrivet trattoria, tills du flyttar bort och inser hur lycklig du var.
7. Det extrema kamratskapet
Det är allmänt accepterat att folk älskar att hata New Jersey. När du lämnar New Jersey kommer du ofta att möta förolämpningar om ditt hemstat, och du kan till och med delta i kritiken ibland. Men när du träffar en annan utanför staten New Jerseyan, kan du inte låta bli att le eftersom du vet att du har något gemensamt: oavsett hur mycket du mumlar om Jersey eller följer med skämtna, vet ni båda hur bra New Jersey är verkligen.
Medan du kanske missar den statliga solidariteten som är resultatet av att vara en underhund, vet du att stolthet är något du kan räkna med oavsett var du är.
