De tio dagarna som jag tillbringade på Calgary Stampede var förmodligen de ohälsosamma i mitt liv. Jag återvände hem, uttorkad, nedslagen och övervunnen av dystern i samband med efterdyningarna av intensiv fest. Ah, den verkliga världen … tom för stiliga cowboys som bär Wrangler-jeans. Jag vill aldrig höra en annan Tim McGraw-låt för resten av mitt liv.
Detta var min första Stampede-upplevelse. En av mina mer minnesvärda dagar (roligt hur alkohol fungerar) organiserade en egengjord”matkrypning” med mina flickvänner. Du kan verkligen hitta den mest absurde skiten på Stampede-grunderna.
Och det är utsökt.
1. Friterat smör
Mitt slutliga mål var att i princip ge mig en hjärtattack. Jag lyckades nästan.
Smöret friteras i små bollar och beläggas i kanel och socker. Det konstiga är … det smakade faktiskt inte så illa. Som alls.
Några av mina vänner kunde inte få prov på det. De flesta svävade runt bollarna i oro och vände troligtvis på att vi skulle kyla över och dö. Främmande flyttade in och snappade bilder. Men vi åt de bollarna. Åh ja, det gjorde vi.
2. Taco-in-a-bag
Den här var helt genial. Jag önskar att jag aldrig hade stött på det, för nu är jag benägen att stanna hemma varje helg och göra min egen taco-in-a-bag när jag tittade på kycklingflickor i min pyjamas.
Ta en påse med Doritos och klistra in den i bitar. Skär en sida av påsen med sax så att den öppnas som en ficka. Hoppa in ditt rutinerade nötkött, ost och taco-pålägg, lägg till en dubbelsyra gräddfil, så har du den typen av osmakta taco som drömmar är gjorda av. Varsågod.
3. Chokladtäckt bacon
Det är exakt vad du tror att det är - stora, saftiga bitar av bacon täckta i varm choklad. Flickorna älskade den här, men jag såldes inte på hela kött-vände-dessertidén. Det smakade helt fint, men i små mängder.
Jag är också imponerad av att baconet lyckades stanna kvar.
4. Friterad Doritos
”Är inte Doritos redan friterad?” Frågade någon. Detta är sant.
Men om du är på humör att verkligen spränga dina artärer är det en intressant behandling att prova. Jag upptäckte personligen att friteringen rånade Doritos av deras smak, men det fanns en tillräckligt stor portion att dela med hela besättningen … och jag åt dem ändå.
5. Friterad makaroni och ost
Jag såg faktiskt denna delikatess på ett gäng restauranger runt Calgary och provade min första bit på Roosevelt. Jag är ett stort fan av mac 'n ost, och jag känner att den friterande delen bara gör så mycket vettigt.
Jag försökte en swankier version på Lazy S, en restaurang i Grandstanden med utsikt över rodeon. Denna mac 'n ost hade krabba kött blandat med pastan, vilket fick mig att känna att, du vet, jag fick något slags vitaminer.
6. Friterade pickles och inlagda bönor
Tydligen är pickles-saken ganska vanligt, men jag hade inte provat det tidigare och inte heller haft mina vänner. Konstigt nog kompletterade det vårt chokladtäckta bacon. Bönorna var ungefär desamma.
Vi försökte verkligen uppfylla de standarder som ställts av Canadas Food Guide med dessa barn.
7. Friterad bubblegum
Jag måste ofta undra vem som tänker på det här. Vem tittar på en bit av Dubble Bubble och tänker, "Geez, vad skulle den här smakarna ha om jag stekte den i fett?" Visar sig att den smakar sorta marshmallow-y, och gummiet tappar mestadels sin chewiness.
Tänk på den efterrätten efter dina friterade pickles.
8. Friterad Oreos, ostkaka och pop-tårtor
Jag försökte bara små bitar av dessa vid ett senare tillfälle, eftersom jag tittade hårt på mitt liv och insåg att jag var på ett snabbt spår för undergång och förfall. Men hej, alternativet är där.
Dessa var bara tre av de många ovanliga desserterna på grunderna - de andra inkluderade sådana som chokladdoppade jalapenos, chokladtäckta frysta bananer och chokladbacon äpplen.
9. Dubbelbacon majshundar
Återigen lämnar namnet inte mycket åt fantasin. Om du gillar kornhundar och om du gillar bacon, varför inte slå in din kornhund i bacon? Strålande logik.
Jag fick inte prova de andra konstiga och underbara artiklarna, som den friterade avokadot, eller Prairie Oysters, tyvärr. (Restaurangerna höll slut på tjur testiklar. Tydligen var jag inte den enda som ville äta bollar.) Men om jag inte uppfyller fetma kriterierna i juli nästa, kommer jag att ge det ett nytt skott.
