Mat + dryck
1. Quahogs
Une photo publiée par Chophousegrille_ri (@chophousegrille_ri) le 21 november 2016 à 9h21 PST
Tack vare Rhode Island School of Design-examen och skaparen av Family Guy, Seth MacFarlane, tror de flesta av landet att Quahog är en stad. Men faktiskt är det en hård skal mussla som är införd till nordöstra kusten. De kommer vanligtvis fyllda med en kryddig blandning av bröd och kött. Du kanske också hör det kallas en "stuffie".
2. Heta wieners
Ett foto publicerat av Olneyville New York System (@olneyvillenysystem) le 13 november 2016 till 5h51 PST
Få ditt sinne ur rännan. Det är bara en mindre, kryddigare version av korv. Vi beställer dem "All-da-way", vilket betyder: senap, lök, selleri salt och kött sås på toppen. Och på New York System kommer kocken att förbereda dem genom att föra dem upp på armen. Det är det enda sättet.
3. Kaffemjölk
Ett foto publicerat av Dave's Coffee (@davescoffee) le 6 Déc. 2016 à 7h35 PST
Vi uppfann det och vi älskar det så mycket att det blev statens officiella dryck. Iskall mjölk med kaffesmakssirap rördes in. Det går bra med ett par heta wieners "all-da-way".
4. Pizzarister
Ett foto publicerat av Leah Mahan (@ lmahan329) le 11 augusti 2016 till 9h55 PDT
Tillagas färskt dagligen på bagerier runt om i staten, det perfekta mellanmålet för fester eller om du är på farten. Tjock skorpa, med mycket tomatsås och lite oregano. Det är allt. Ingen ost, inga pålägg. Serveras i fyrkantiga eller rektangelband. Det är fantastiskt rostat eller kallt.
Läs mer: 11 matupplevelser att ha på Rhode Island innan du dör
5. Muslingkakor
Ett foto publicerat av Mars (@jasonmarsden) le 24 september 2016 till 12h41 PDT
Nej, det är inte en kaka med musslor. Det skulle vara motbjudande. Det är en skaldjurdelikatess på Rhode Island, särskilt på sommaren. Du tar köttet från en mussla, eller quahog, doppar det i smeten, friterar det … och du får denna krispiga gyllenbruna boll av skaldjur.
6. Calamari
Vi är Ocean State och vi älskar vår skaldjur. En annan älskad häftklammer på Rhode Island är stekt bläckfisk, bättre känd som Calamari. Bläckfiskkött, friterat i gyllene ringar gör en stor aptitretare. Så mycket att staten 2014 gjorde det till den officiella statliga aptitretaren.
7. Jimmies
Une photo publiée par I'm A Little Cupcake (@imalittlecupcakeau) le 3 Déc. 2016 à 17h25 PST
Du känner till de chokladströssel som du lägger på dina glass-sola? Rhode Islanders kallar dem jimmies.
8. Fruktansvärt, fruktansvärt
Ett foto publicerat av Man Fuel Food Blog (@man_fuel) le 8 november 2016 till 15:00 PST
Fruktansvärt stort, fruktansvärt bra. The Awful, Awful är en originalversion av en mjölkshake som finns tillgänglig i en restaurangkedja Rhode Island som heter Newport Creamery. Den är gjord med din glasssmak som du väljer, blandad med smaksatt sirap och en hemlig iskallt mjölkkok. Trots sin tjocklek dricker du det med sugrör och hoppas undvika hjärnfrysning. True Rhode Islanders kommer att beställa sina med 'jimmies' blandade in.
9. Del's
Une photo publiée par Del's Lemonade (@delslemonade) le 24 maj 2015 à 10h05 PDT
Del's är en mjuk fryst limonadbit som uppfanns på Rhode Island. Det första sommartecknet runt dessa delar är när du ser OPEN-skylten på din lokala Del's Lemonade Stand. Det är socker, krossad is och citroner, skapade på ett sätt som är kallt och isigt, men inte fryst fast. Det är som en slät limonadslam, med bitar av citronbitar blandade i. Den skopas i en kopp med en stor etikett, och den finns i flera smaker inklusive körsbär, vattenmelon och original citron. Drick inte det med sugrör!
