Mat + dryck
Om du pratar om foodie hotspots i Australien med någon, kommer du sannolikt att höra samma rekommendationer upprepade om och om igen. I Victoria regerar Melbourne högst som landets kulinariska huvudstad, medan destinationer som den Tasmaniska huvudstaden Hobart och de frodiga kullarna i Byron Hinterlands lockar också ett ökande antal matälskande besökare varje år.
Det du inte kommer att höra folk prata mycket om är South Australia. Regionen får knappt en inblick (med det uppenbara undantaget från Adelaide Central Market). Folk vet inte vad de missar, för det är här du hittar en av Australiens mest underskattade matdestinationer: Fleurieu-halvön.
Fleurieu Peninsula är bara en 45-minuters bilresa söder om Adelaide och är bättre känd för surfing och vin än för mat. Den robusta kustlinjen plockas av svällning året runt, medan vinodlingarna har väckt vinvärldens uppmärksamhet. Tillsammans med de mer kända aspekterna har Fleurieu länge fungerat som trädgården i South Australia. Här kan du odla mycket mer än bara druvor med Medelhavsklimatet och solvetter. Kör över halvön så ser du själv; oliv- och mandellundar rullar över kullarna, körsbärs- och äppelträdet slingrar landsbygdsvägar och mjölkkor betar på spridande betesmarker.
Överflödet av allt lokalt ligger i hjärtat av matscenen över halvön, som har ökat stadigt sedan 2002, då Fleurieu-staden Willunga blev den första i South Australia med värd för en bondemarknad. Snabb framåt 16 år och marknaden är nu värd 80 bönder och hantverkare matproducenter från hela regionen varje vecka, medan marknaderna har också dykt upp i de närliggande städerna Victor Harbor och Myponga.
Foto: Willunga Farmers Market / Facebook
Det är svårt att inte inspireras av all lokal mat som finns tillgänglig. Under de senaste åren har ett antal restauranger och kaféer tagit inspiration och kört med den och lagt regionala och säsongsrätträtter till menyn. Mot bakgrund av regionens rykte för vingårdar i världsklass öppnas ett växande antal hantverkare som Goodieson och destillerier som McLaren Vale Distillery, vilket skapar drycker och sprit som förkroppsligar det stora utbudet av smaker som Fleurieu Peninsula har att erbjuda.
Det är motstridigt att ge bort hemligheterna för en underskattad matdestination. Så många platser kan tappa sin charm när de svärms av turister, och det är lätt att känna att du bör dölja dina favoritplatser snarare än att dela rikedomen med matkunskap. För Fleurieu-halvön är det dock på väg att vara för sent för hemligheter. En bok som heter Faces and Food of the Fleurieu publicerades 2018 som beskriver 80 av de bästa restaurangerna och kaféerna i området. Det får inte samma uppmärksamhet som andra australiska matdestinationer som Perth, men med mat som den typ du kan hitta på Fleurieu-halvön, kommer det säkert inte att vara lång tid innan folk noterar.
Här är fyra foodie-favoriter från hela Fleurieu att besöka innan resten av den australiska foodie publiken tar tag på.
Den bästa mat och dryck på Fleurieu-halvön
Foto: Star of Greece / Facebook
Star of Greece i Port Willunga: Du kan inte komma mycket närmare stranden än vid Star of Greece. Fisken fångas på båtar som du kan se från restaurangen, och maten kompletteras av ett omfattande vinutbud. Star of Greece låter dig vara domaren om du vill ha något enkelt och ingrediensfokuserat, eller en maträtt som har gossied upp några. Hursomhelst, du kan inte gå fel.
Thunderbird i Port Elliot: Bara några gator tillbaka från den vackra vackra stranden vid Horseshoe Bay, kan denna vinbar vara ett relativt nytt tillägg till den pittoreska staden Port Elliot, men det är redan en stor hit med lokalbefolkningen. Förutom ett imponerande urval av regionala, nationella och internationella viner firar tapas-stilmenyn de viktigaste smakerna som kännetecknar halvön. Bläckfisken kommer med bläckfiskbläck-mayo, och svamp- och timjankroketterna är ströade med porcini-damm. Det är högre än prismässigt, men det är enkel mat som görs anmärkningsvärt bra.
Foto: Pipi på Middleton / Facebook
Pipi i Middleton: Beläget i surfingstaden Middleton är atmosfären på detta familjeägda café lika avslappnad som dess beskyddare. Stämningen står i skarp kontrast till den ambitiösa menyn, som har ett verkligt smörgåsbord av regionens bästa råvaror. Välj mellan en rad hälsosamma hemlagade müsli (havre blandad med färsk frukt), jazzade klassiska brunch-häftklamrar (bacon och äggburgare med tomatchilisylt är en lokal favorit), eller kaféets namns pipis (en typ av mussla). Tvätta maten ner med antingen färsk juice eller en kopp De Groot-kaffe som rostas precis längs vägen. Var noga med att köpa en burk med chilisylten för att krydda dina baconsnier hemma innan du åker.
Fleurieu Distillery i Goolwa: Ursprungligen drevs som ett bryggeri, Fleurieu Distillery släppte sin första whisky i november 2016. Tidigare i år vann Rivers 'End-whisky priset för bästa internationella whisky vid American Distilling Institute Awards - en ganska imponerande prestation för en destilleri baserat i en liten stad vid stranden av floden Murray. Det är här som varje fat är mogen på vattnet i minst tre och ett halvt år, vilket ger varje flaska en subtil doft av havsbris, blandad med inslag av vanilj, lönn och svarta vinbär. Väl värt ett besök, och definitivt värt en smak.
