Resa
Foto av Cameron Cassan
Söta recept att mysiga med under stjärnorna.
Sommaren är nästan här och det som direkt kommer i minnet är en av livets mest enkla nöjen: camping. Sova under stjärnorna, laga mat med öppen spis och naturligtvis läckra lägereld. Här är några läckra läckerheter som värmer magen och tillfredsställer den söta tand som vi alltid får när vi binder oss till det stora utomhus.
Peach Cobbler Campfire Style
Gammaldags skomakare som även mamma kommer att älska. Denna idé anpassades från ett recept som hittades på
- Konserverade persikor i tung sirap
- Cirka 1 ½ kopp Bisquick
1. Tappa persikor, men spara ¼ - ½ kopp sirap och lägg till blandningen Bisquick. Lämna persikor i burk.
2. Rör om tills en smet bildas.
3. Häll Bisquick-blandningen i burk med persikor.
4. Täck persikasken med locket och lägg i heta kol. Låt koka tills smeten bildar en hård toasty pajskorpa över persikor.
5. Servera med vaniljglass.
Apple Pie Angel Food Cake
Detta är mitt personliga recept för äppelpaj, modifierat för lägereld.
- Pre-Made Angel Food Cake
- 8 - 10 äpplen
- ¾ kopp smör
- ¾ kopp socker
- ¾ kopp brunt socker
- 1 ¼ kopp mjöl
- Hackade pekannötter (om så önskas)
Foto av Zeusandhera
1. Skala och skiv äpplen.
2. Placera i nederländsk ugn eller annan djup kruka över eld.
3. Kombinera brunt socker, mjöl, havre och pekannötter i en separat skål. Skär med smör. Blanda med äpplen.
4. Fördela blandningen över äpplen och koka tills äpplen är mjuka.
5. Häll varm äppleblandning över Angel Food Cake.
Gammaldags Smores
Denna favorit går aldrig ur stil. Vem älskar inte choklad, marshmallows och Graham crackers?
- Hershey barer
- Graham Crackers
- Marshmallows
- Långa pinnar eller gafflar
1. Placera marshmallow på pinne eller gaffel och toast tills den är gyllenbrun över elden.
2. Placera Hershey bar och rostad marshmallow på ½ Graham cracker, täck med andra hälften av Graham cracker - tänk smörgås.
3. Ät och njut!
Smores with a Nutty Twist
Att ta en gammal favorit till en annan nivå.
- Hershey barer
- Graham Crackers
- Marshmallows
- Krämig jordnötssmör
- Långa pinnar eller gafflar
- Aluminiumfolie
1. Sprid jordnötssmör på ½ Graham cracker och lägg sedan på ark med aluminiumfolie.
2. Placera marshmallows på pinne eller gaffel och rostat bröd över elden tills de är gyllenbruna.
3. Lägg läskig marshmallow över jordnötssmörtäckta Graham cracker.
4. Lägg Hershey bar ovanpå marshmallow och täck med den andra hälften av Graham cracker.
Banan båt
Lägg till lite glass till den här och ha en banansplit rakt framför lägerelden. Källa:
- Banan
- Hersheys chokladkaka eller chokladchips
- Marshmallows eller mini marshmallows
- Tung aluminiumfolie
1. Skär din banan i mitten. Låt det ligga i skalet.
2. Fyll på med choklad och marshmallows.
3. Packa in aluminiumfolie och placera i heta kol i cirka 5-10 minuter. Vrid och rotera ofta.
4. Den är klar när choklad smälts och marshmallows är läckra.
Apebröd
Foto av techbirmingham
Denna barndomsfavorit är tillstånd av min moster Kate. En smaskig efterrätt som kan serveras till frukost.
- 5 matskedar smör
- 1/3 kopp mörkt brunt socker
- 3 msk majssirap
- Pekannhalvor
- 2 x 8-ounce paket kex (kylt)
- Kanel
- Socker
1. Kombinera 3 msk smör, brunt socker och sirap i pajpannan. Värm till bubblande på heta kol.
2. Strö över pekannötter.
3. Smält resten av smör.
4. Doppa en sida av varje kex i smör. Lägg på vaxat papper, smörsidan uppåt. Strö över kanel och socker.
5. Placera det andra lagret med kex som har doppats i smörblandningen över det första lagret.
6. Häll smör / sirapblandning över båda lager av kex. Täck med 2: a pajpannan. Förslut kärl med dubbel remsa av folie.
7. Koka över kol i 15 minuter på vardera sidan.
Fried Camp Pies
Föreställ dig enskilda små pajer som alla kommer att gabba upp med gusto. Både Paula Deen och Giada de Laurentiis har gjort detta recept, men aldrig över ett öppet lägereld.
- 1 kan fylla med äpple, körsbär eller blåbärspaj
- 1 burk kex (som Grands)
- Margarin, smör eller matolja
- Kanelsocker
1. Rulla ut en kex, placera en stor sked med fyllning i mitten av degen, fäll över och tappa kanterna med lite vatten.
2. Crimp kanterna tätt för att hålla i fyllningen.
3. Stek i margarin, smör eller matolja på låg till medelhög värme tills den är gyllenbrun, strö över kanelsocker så snart du tar bort från värmen.
4. Ät försiktigt, fyllningarna blir varma!
Njut av och glad camping!
