Resa
Funktionsfoto: etrepum / Alla andra foton av författare
Det finns en anledning till att min hemstad Annandale har smeknamnet Koreatown.
INTE TILL att jag började studera koreanska på college fick jag lära mig det. Östasiatisk kultur genomsyrar många områden i norra Virginia och är lättillgänglig för Washingtonians som vill uppleva den. Här är några bra ställen att börja:
Fyr Tofu
Plats: Annandale
Yelp-recension:
Denna diskreta restaurang serverar en mängd Soondubu - mjuk tofu soppa. Inredningen kan tyckas reserverad, men det påminner om traditionella restauranger som finns i Korea. Servrar hälsar beskyddare med iskallt kornvatten och vanliga panchan (förrätt).
När du har bestämt dig för vilken snart du beställer, måste du också ange önskad nivå av kryddighet; restaurangen erbjuder fem värme nivåer för en anpassningsbar maträtt. Kom ihåg att knäcka det råa ägget som tillhandahålls över soppan innan du gräver in.
Honungsvin (Gooldaegee)
Plats: Annandale
Yelp-recension:
Jag tycker att helgerna är bäst här eftersom platsen handlar mer om publiken och atmosfären än maten. Varje bord är utrustat med en grill och täckt med panchan. De högljudda moderna amerikanska och koreanska pophits och soju (koreansk vodka) gör det till en av de roligaste platserna att vara på en fredagskväll för mig.
Två varningar för icke-koreanska: att kommunicera med personalen utan en översättare kan vara besvärligt, och den importerade sojuen kostar 10 dollar per flaska.
Shilla Bageri
Plats: Annandale
Yelp-recension:
Shilla Bakery har ett stort utbud av unika koreanska bröd och godbitar. Ingenting är för dyrt, vilket möjliggör god samplingspotential. Höjdpunkter för mig är yoghurtbrödet, socker munkar, tangy frysta yoghurt, kakor och bubbelte.
I linje med koreanska smaker erbjuder bageriet också olika röda bönedesserter, inklusive en som kallas red bean bingsoo ("kinesisk glass"), som är en blandning av rakad is, röda bönor, riskakor, glass och sirap.
Ara
Plats: Annandale
Webbplats:
