Resplanering
För besökare som vill undvika folkmassorna i Venedig är mångfaldet svaret. Staden stönar med turism året runt, men genom att ändra några vanor och undvika överbelastade destinationer kan besökare i staden både hjälpa till hållbar turism och njuta av en lugnare semester i Venedig. Nedlåtande av lokala hantverkare istället för tillverkade i Kina importera butiker, söka öde kyrkor ner i lugna gränder och gå ut i lagunen är några av rekommendationerna i denna icke-turistguide till Venedig för att hjälpa besökare att uppleva staden från en mer lokal synpunkt.
Handla
Det finns ingen anledning att spendera tid i anonyma stormarknader i Venedig (men ta en titt in i Despar Teatro som ligger i en gammal, renoverad teater). För mat kan du gå till Rialtomarknaderna, som är historiska marknader som tjänar Venedig sedan 1100-talet. På fiskmarknaden kan du hitta lokala specialiteter från lagunen som musslor och mantisräkor. Om det inte är för upptaget, är säljarna vanligtvis entusiastiska över att dela recept och matlagningsidéer. Frukt- och grönsaksmarknaden intill säljer råvaror som kommer från den närliggande ön Sant'Erasmo, ibland kallad Venedigs grönsaksträdgård. Båda marknaderna har kämpat när antalet invånare i staden minskar, så beskydd från besökare till stad är avgörande för att hålla dem vid liv.
Foto: Ca 'Macana / Facebook
Souvenirbutiker är inte bristfälliga i Venedig, men kvaliteten är svår att hitta. Om du vill ta hem symbolen för Venedig, en mask, gå till Ca 'Macana, som bara säljer handgjorda, lokala produkter. Du kan också ta en workshop här för att måla din egen. En annan historisk produkt från staden, men en som inte har fått så mycket berömmelse som masker eller glas, är papper. Legatoria Piazzesi är den äldsta pappersbutiken i Venedig, och den säljer handtryckta papper, dekorerade anteckningsböcker och pappersvaror och har även en intern bokbindningstjänst.
Sightseeing
Venedigs mest berömda sevärdheter får inte missa, särskilt inte på en första resa till staden. Accademia Gallery och Palazzo Ducale, till exempel, är bland de mest prestigefyllda museerna i Europa, om inte världen. Men med allt högre entréavgifter ($ 17 respektive $ 22, 50) och svärmar av turister, om du inte kommer att spendera fem timmar på att studera alla konstverk, finns det mer rimliga och mycket mindre trånga alternativ.
Det bästa sättet att se konst till en låg kostnad och utan horder av turister är att gå till kyrkor. En av de rikaste kyrkorna för konst är Santa Maria dei Frari, som med en fri entré på $ 3, 50 låter dig se Titians "Assumption of the Virgin" -altaverk, ett altarverk av Giovanni Bellini och en träskulptur av Johannes Döparen av Donatello. Church of the Carmini är en annan kyrka som är gratis att komma in i, och innehåller målningar av Tintoretto, Cima da Conegliano och Lorenzo Lotto. San Pantalon, återigen gratis, är en barock extravaganza med ett tak som håller utmärkelsen av världens största enstaka duk, och San Cassiano är hem för en Tintoretto-korsfästelse som den stora konstkritikern John Ruskin hedrade som den "finaste [exemplet på en korsfästningsmålning] i Europa.”
Andra pengar-besparingar och crowd-dodging-taktik inkluderar att använda den offentliga Vaporetto-tjänsten som din båttur. Nummer 1 chuggar ner på Grand Canal och ger dig utsikt över utsmyckade palazzofasader och en tidsbestämd resa tillbaka från Lido kan användas för att uppskatta solnedgångar över staden. Markus klocktorn är populärt för att få en utsikt över staden utsträckt under dig, men klocktornet i San Giorgio Maggiore, precis tvärs över vattnet från Markusplatsen, har en mycket kortare kö och har utsikt över Venedig i dess mer poetiska vattenmiljö i stället. Fondaco dei Tedeschi, ett nyöppnat varuhus i en renoverad 1500-talsbyggnad, har en gratis takterrass med utsikt över Canal Grande. Du behöver bara boka din 15-minutersplats på nätet. Slutligen kan det låta kontinguerande för budgetmän, men barer på taket som Danieli ger en spektakulär utsikt över lagunen till en kostnad som liknar den i Markus klocktorn men med en fin cocktail som kastas in.
Mat
Bacari eller lokala venetianska barer är platsen att pröva venetianska fingermatspecialiteter, cicchetti. Baccalà mantecato är en krämig mousse gjord av saltad torsk som vanligtvis äts på små bitar av rostat bröd eller på rutor av polenta. Prova på Cantina do Spade, tillsammans med sarde i saor, som är sardiner med lök, vinäger och russin. Bancogiro, nära Rialto, gör en mängd olika crostini, rostat bröd med toppings som gorgonzola och honung eller prosciutto, och har platser på Canal Grande.
För middag, leta efter platser som kallas osterie eller trattorie och frestas aldrig in på en restaurang av en servitör på gatan. Osteria Ruga di Jaffa, dekorerad med mörkt trä och venetianska flaggor, följer sedvanen med en disk som visar flera tallrikar med stekt och grillad skaldjur från vilken du kan skapa en blandad platta. I den övre änden av osteria skalan, även om det fortfarande är rimligt prissatt för kvaliteten, är Osteria Boccadoro, som serverar fisk från lagunen eller norra Adriatiska havet och grönsaker från restaurangens egen trädgård på en lagunö.
För frukost och eftermiddagskaffe, följ det italienska exemplet och ställ dig i baren för att undvika att "sitta" avgifter. Venedig har flera historiska pasticcerier för en frukost som långt överskrider den för alla hotell, till exempel Rosa Salva, som har försett venetierna med sin kalorifrit sedan 1800-talet och Pasticceria Tonolo. En typisk frukost här skulle vara en cappuccino eller espresso och en välfylld giffel, rom babà, munk eller friterad frittelle om det är Carnival-tid.
Vandringsleder
Tillsammans med dyr mat, klibbiga souvenirer och oändliga köer, överbeläggningen av Venedigs smala gator lämnar besökare tydligt rufsade. Romansen i de mörka, labyrintliknande gränderna försvinner snabbt när du sitter fast bakom gölande folkmassor eller kikar i ögat av ett paraply. Undvik dessa gator genom att gå ut till områden som Fondamenta delle Zattere, en bred promenad som går längs Giudecca-kanalen, som alltid verkar vara välsignad av solsken. Det finns bänkar att sitta på och titta på de små husen på Giudecca Island eller att använda som en praktisk stoppplats för att äta glass från Gelateria Nico.
Giardini della Biennale, ute i Castello-området (svansen i den fiskformade staden), är en överraskande oas av grönt i en stad som kännetecknas av gränder och snäva byggnader. Den närliggande Serra dei Giardini är ett växthus-cafeteria inrymt i en paviljong som ursprungligen byggdes för att hysa växter för en av de internationella utställningarna. Nu säljer det växter, är värd för konstutställningar, kulturevenemang och musikföreställningar och har ett kafé med ekologiska produkter.
Att gå ut i lagunen är också ett sätt att undkomma folkmassorna och hitta lite äkta venetiansk kultur. På ön Murano kan du besöka Museo del Vetro, glasmuseet, och på färgglada Burano kan du hitta Museo del Merletto, eller spetsstillverkning, som båda är historiska venetianska hantverk.
boende
Boende är notoriskt dyra i Venedig. Ett rum på ett Grand Canal-hotell kan sätta dig tillbaka över 500 euro per natt. Många vänder sig till Airbnb för att få svaret, men tyvärr har det utvecklats från sitt ursprung som ett husdelningssystem till ett lukrativt företag, så priserna är höga men kvaliteten är ofta chockerande låg. Mellangrunden är att bo i väl etablerade små, familjedrivna hotell.
Foto: Ca 'Dogaressa
Ca 'Dogaressa, i Cannaregio-distriktet, har elegant venetiansk 1700-talsdekoration som brokaderade väggar och ljuskronor från Murano-glas, och priserna börjar så lågt som $ 85 under säsongen. Nära Markusplatsen har Rosa Salva Hotel den sällsynta kvaliteten på rymden och är en del av den historiska pasticceriabranschen. Priserna börjar från 100 $ under lågsäsongen som stiger till 200 $ under sommaren. För att sänka kostnaderna ytterligare är We Crociferi ett vandrarhem som ligger i ett restaurerat kloster. Det är grundläggande, men det finns en arkad kloster och rymlig bar där musik- och kulturevenemang ofta äger rum.
