Nyheter
Livsmedelsbutiker i Mississippi håller på att bli terminologiskt löjliga. En ny lag har just trätt i kraft som förbjuder växtbaserade köttleverantörer från att kalla sina produkter "veggieburgare" eller "vegan hotdogs." Orden "burgare" och "hot dog" är endast tillåtna för produkter tillverkade av slaktad boskap. Enligt förespråkarna av lagen är det en nödvändig reglering för att undvika att förvirra kunder och att brott mot lagen är straffbart med fängelsetid.
Ingen förväxlas med termerna "alkoholfritt öl" eller "glutenfritt bröd", så varför de skulle blandas med en självförklarande "vegansk bacon" återstår att förklara.
Många tror dock att lagen helt enkelt är ett försök från köttlobbyen att avskräcka kunder från att köpa köttalternativ. Michelle Simon, verkställande direktören för Plant Based Foods Association, sade i ett uttalande,”Den växtbaserade köttalternativkategorin är i brand just nu, med konsumenter som kräver hälsosammare och mer hållbara alternativ. Denna lag, tillsammans med liknande lagar i flera andra stater, är köttlobbyens svar.”
Missouri antog en märkningslag förra året, även om den utmanades i domstol och för närvarande i förlikningsförhandlingar. Dussintals andra stater har övervägt liknande lagar, som inte är förvånansvärt populära bland jordbrukare och jordbrukare. När världens befolkning blir mer klimat- och dietmedveten, är jordbrukarna oroliga för att köttalternativ snart allvarligt kommer att hota den traditionella köttmarknaden. Och det verkar som om köttlobbyister inte väntar på den dagen som kommer.
