Restauranger
Bacon, brunt socker och lönnmuffin från More Cupcakes, Chicago: JOE MARINARO; Funktionsfoto: Diners trivs på Borinquen under ett porträtt av en jibarito: supafly
Chicagoansarna brinner för mat. De flesta besökare skulle vara bekanta med Chicagos djupa skålpizzor och smaksatta rika nötköttkorvar, men det finns mycket mer specialiteter som är unika för denna matälskande stad. Savory cupcakes, More Cupcakes
Om röd sammet, choklad och saltad karamell är för vanilj för din smak, har denna cupcake-butik några smaker du inte hittar på Magnolia eller Sprinkles.
Trots sitt namn tar detta bageri sina skapelser till nästa nivå och använder både söta och salta ingredienser i sina kakor och glasyr. Slutligen kan du faktiskt stanna kvar på muffins till lunch eller middag med smaker som BLT (frostad med ranchdressing), brie champagne, jordgubbefeta och till och med foie gras.
1 E Delaware Pl.
312-951-0001
Samtida tar traditionell mexikansk pris, Frontera Grill
Pilsen-området kan vara hem till Chicagos mexikanska gemenskap,
Anka mullvad och chilaquiles från Frontera Grill, alla bilder Valerie Ng om inte annat anges.
men restaurangen som valts för många mexikanska matentusiaster är Frontera Grill.
Kocken Rick Bayless 'kokböcker och TV-show, Mexiko: One Plate in a Time, sätter en modern snurr på traditionella mexikanska recept, några som går tillbaka till den pre-columbianska eran gör Frontera ännu mer oavgjort för Chicago diners.
Menyn ändras varje månad, så om du inte kommer ofta är det inte troligt att du har samma måltid två gånger. Om du bara inte kan få tillräckligt, har Bayless öppnat andra restauranger runt om i staden, inklusive grannens granne Topolobampo.
445 N Clark St.
312-661-1434
Sushi Made With Love, Ai
Vid de flesta sushifogar verkar värdet vara viktigare än kvalitet, som om storformning av rullarna så att de kräver en kniv och gaffel kommer att kompensera för sämre ingredienser.
Sushi från Ai
Inte så på Ai. Även om det är dyrt lägger kockarna här någon större ai (japansk för kärlek) i sina hantverk. Medan menyn innehåller standard kryddig tonfisk- och caterpillarrullar, inkluderar signaturvarorna habanero-hummerrullen och nigiri med rökt kirsebärträd.
358 W Ontario St.
312-335-9888
Pärldrinkar gjorda med färsk frukt, Joy Yee Noodle
Pärldrinkar, även känd som boba, anlände till USA från Taiwan för år sedan, och franchiseförsäljningar som säljer sammankoppling av mjölkt-te eller juice med tugga, svarta tapiokabollar prickar nu asiatiska enklaver från Los Angeles till New York.
Medan många av dessa butiker förlitar sig på konstgjorda smaksatt sirap eller pulveriserad dryckblandning för att producera sina "äpple" eller "papaya" tapiokadrycker, säljer Joy Yee, en lokal kedja av pan-asiatiska restauranger, också ett stort urval av boba-smoothies tillverkade av färsk frukt. Det är uppfriskande att se faktiska fruktsegment gå in i mixern, snarare än någon pastellfärgad substans med knappt en antydan till någon fruktsmak.
Det är perfekt på en varm och fuktig sommardag.
2139-41 South China Place
312-328-0001
Chai French Toast, Orange
I min bok är det svårt att gå fel med något livsmedel som involverar chai.
Chai French toast från Orange.
När du kombinerar det med en brunchfavorit är slutresultatet säkert fantastiskt.
Orange chai French toast är infunderad med chai te, fylld med ricotta ost och serveras i en chai te latte reduktion toppad med skivor karamelliserade äpplen. Visst en av de mest fyllande frukostarna du någonsin kommer att äta.
738 N Clark St., plus andra platser
312-202-0600
Jibarito Sandwich, Borinquen Restaurant
Jibarito, uppfann på Borinquen på 1990-talet, låter nästan lika gastronomiskt felaktig som KFC Double Down.
Jibarito smörgås
Inspirerad av en smörgås från Puerto Rico består den av ett urval av kött, ost, sallad, tomat och mayo mellan två skivor av stekt planeter. När du väl kommit förbi smörjigheten är det lika tröstande som en hamburgare.
Det har blivit en så stor hit att latinamerikanska restauranger över hela Chicago, och i andra städer i Mellanvästern, sedan dess har kopierat Borinquens skapelse. Men för originalet, gå till Humboldt Park.
1720 N California Ave.
773-227-6038
Swedish Pancakes, Ann Sather
Om chai French toast låter lite för tungt, överväg att prova Ann Sathers svenska pannkakor.
pannkakor
De är precis som crepes, men vid denna Chicago-favoritfrukost kommer de med lingonberry-sås (en skandinavisk stapelvara), restaurangens köttbullar eller en sida av ägg. Här noteras också de legendariska kanelrullarna, skivade med gräddeostglasyr. För att förhindra överbelastning av kolhydrater väljer du en för att gå.
5207 N Clark St., plus andra platser
773-271-6677
President Obamas frukost, Valois
Det är inte troligt att du kommer att kunna gå med president Obama till frukost i Vita huset, men du kan njuta av vad han en gång hade för sina morgonmåltider på en av hans tidigare Chicago-hems.
Valois är en institution i Hyde Park-grannskapet, ett mikrokosmos av det mångsidiga, integrerade grannskapet i en annars segregerad stad. Reglerna kommer till frukost som serveras hela dagen, liksom dess allamerikanska komfortmåltider.
En diskett med Obamas favoriter, inklusive biff och ägg med hashbruna eller rostat bröd, publiceras av disken.
1518 E 53rd St.
773-667-0647
