Efterrätt
Det finns ett bageri i alla byar och på varje stadsblock i Frankrike, så du kommer aldrig att hitta dig som önskar en söt godbit med ingenstans att njuta av. Men om du är i Paris och vill prova mer än den löpande smärtan au chocolat och tartes tatin, måste du gräva lite djupare än den enkla kvarterbutiken och gå till några av fanciest matplatser i huvudstaden. Där hittar du otroligt vackra och välsmakande konditorier som tar dina smakbröder långt bortom bougie Ladurée macaroons för att nå en nivå av elegans och läckerhet som du inte ens visste var möjlig i en efterrätt. Här är de sju mest dekadenta, hinklista värdiga konditorierna i Paris du behöver gå till.
1. L'éclair de génie
Foto: L 'Eclair de Genie / Facebook
Stjärnan i showen i denna konditorivaror / godterik är eclair, en konditori gjord av en långsträckt chouxbulle fylld med crème pâtissière. Eclairs är ett vanligt bakverk som du hittar i nästan alla franska bagerier, men de som skapas av den mycket begåvade Christophe Adam på L'éclair de génie är inget liknande. Eftersom en chouxbulle är ett mångsidigt kärl med oändliga möjligheter, har Adam skapat hundratals otroliga eclair-smaker - från iransk pistasch med apelsinskal till salt karamell till en hallon-litchi-ros-kombination - som lämnar de vanliga choklad- eller kaffesmakarna i dammet. Och den vackert detaljerade presentationen av varje bakverk gör att stirra på det (och snappa en bild) lika roligt som att äta det.
Det finns flera platser i Paris där du kan prova en av Adams lyx skapelser, inklusive ett litet utlopp på Gare du Nord om du är på väg in eller ut från den franska huvudstaden och i Galeries Lafayette om du behöver en paus från att stirra vid det vackra glastaket. Men vi rekommenderar att du går till den ursprungliga platsen i Marais-området för att sitta och njuta av en kopp kaffe med din godbit.
Adress: 14 rue Pavée 75004 Paris
Drifttider: Måndag till söndag från 11:00 till 19:30
2. Stohrer
Foto: Stohrer, la plus ancienne patisserie de Paris / Facebook
Stohrer, som grundades 1730 av Nicolas Stohrer, kung Louis XVs konditor, är den äldsta konditoriet i Paris - och om de har varit i drift i nästan 300 år beror det på att de gör kickass desserter. För det första är Nicolas Stohrer mannen som skapade Baba au rhum, en liten och rund jästkaka som är blött i rom och toppad med vispad grädde och små frukter, så vi vet att platsen inte är något skämt. För det andra skapar den nuvarande konditorn, Jeffrey Cagnes, så fantastiska bakverk att din kropp kommer att vibrera av spänning bara genom att titta på dem.
Själva butiken är fantastisk, så vi rekommenderar att du tar dig tid att sitta och njuta av den överdrivna, lyxiga inredningen medan du fyller ditt ansikte med passionsfrukt och framboise-tårtor och skivor av vaniljflan.
Adress: 51 Rue Montorgueil 75002 Paris
Drifttider: Dagligen från 7:30 till 20:30
3. Café Pouchkine
Foto: Cafe Pouchkine / Facebook
Café Pouchkine är en konditori och en restaurang. Restaurangen är öppen hela dagen, så det är ett utmärkt ställe att ta en kopp av deras fantastiska, tjock varm choklad åtföljd av en söt behandling när som helst på dagen. För att se till att du får en plats om du vill dröja dig, rekommenderar vi att du bokar ett bord (online-bokningar är möjliga). Alternativt kan du köpa dina söta godis från butiken och ta dem hem med dig.
Café Pouchkine serverar bakverk, chokladskap, kakor och bakverk, och allt är helt perfekt. Varje objekt ser ut som ett konstverk och smakar lika bra som det ser ut. Médovik, en rysk efterrätt gjord av bovete honung kex, söt kondenserad mjölk och rysk gräddfil är en showstopper. Matryoshka bergamot vallmojordgubbe kommer att stoppa dig död i din tacks.
Café Pouchkine är oerhört elegant och väldigt intimt, så lägg dig lite tid på att ta den storslagna inredningen som påminner om ett ryska palats från 1700-talet medan du njuter av en av deras skapelser. Om du bara handlar efter godis, känn dig inte som om du missar - själva butiken är enastående.
Adress: 16 place de la Madeleine. 75008 Paris
Drifttider: Konditori är öppet måndag till lördag från 08:30 till 21:00; Söndagar och helgdagar från 10:00 till 21:00. Restaurang och tesal är öppet måndag till lördag från 08:30 till 22:30. Söndagar och helgdagar från 10:00 till 22:30.
4. Angelina
Foto: Angelina Paris / Facebook
Sedan det öppnades 1903 har tehuset Angelina varit mötesplatsen för dem som smakar på de finare sakerna i livet och som har råd med dem, inklusive Marcel Proust och Coco Chanel.
Det finns nu två Angelina-tehus i Paris, och båda är exceptionellt vackra. Inredningen är överdådig, servicen och stämningen är perfekt, och bakverk är bomben. Beställ en "afrikansk het choklad" med varumärket Mont-Blanc-bakverk (maräng, lätt vispad grädde och kastanjpasta vermicelli) på sidan för full Angelina-upplevelse. Om choklad inte är din smäll, snygga inte, konditormenyn är fylld med fantastiska skapelser för varje smaklök. Våra favoriter är fruktimitationerna - de ser så perfekta ut att det är svårt att sjunka din sked i, men de smakar otroligt, så tänk inte på det.
Adresser och öppettider: Paris Rivoli ligger på 226 rue de Rivoli 75001 Paris. Öppet måndag till fredag från 07:30 till 19:30; Lördag och söndag från 08:30 till 19:30. Palais des congrès ligger på 2 place de la porte Maillot 75017 Paris. Öppet måndag till fredag från 9:00 till 19:30; Lördag och söndag från 10:00 till 19:30.
5. Hugo & Victor
Foto: Hugo & Victor / Facebook
Hugues Pouget, ägaren och konditorn på Hugo & Victor, skapar inte bara vackra och välsmakande kakor, choklad, bakverk, söta bröd och bakverk, utan han ser också till att använda det bästa av den naturliga världen erbjuder. Av respekt för miljön och för att få den bästa smaken han kan från en produkt, använder Pouget bara frukt som är under säsongen för hans öknar - inga jordgubbsjurtar i februari. Han vägrar också att använda konstgjord färg och smaksättning. Att vara förlovad som Pouget pressar honom att vara kreativ hela året och trots hinder, dess desserter är saker av drömmar.
Pouget gillar att arbeta med citrus, så vi rekommenderar att du provar hans grapefrukt. Butiken erbjuder också flera versioner av Financier - en liten mandelkaka - som alla är oerhört läckra, så ta några få att njuta av med en kopp kaffe senare. Om du är i Paris runt helgen ber vi dig köpa en Bûche de Noël, en traditionell fransk juldessert - du kommer inte ångra det.
Adress: 40 boulevard Raspail 75007 Paris
Drifttimmar: måndag till torsdag från 10:00 till 19:00.; Fredag från 10:00 till 20:00; Lördag från 9:00 till 20:00; Söndag från 10:00 till 19:00
6. Fauchon
Foto: FAUCHON / Facebook
Fauchon är en lyxdeli som har varit på samma plats i Paris i 132 år. Butiken har nyligen renoverats till en modern, påkostad butik som är mycket befrämjande för timmars surfning. Där kan du köpa fint ost, pâté, vin etc. - allt av exceptionell kvalitet, men det verkliga skälet till att någon kommer hit är den söta godisavdelningen.
Det finns makron, bakverk att dela, enskilda bakverk, skiktade kakor och frukost bakverk, som alla är vackra och läckra. Vi rekommenderar att du provar några enskilda bakverk, särskilt den ikoniska "Bisou-Bisou", en fruktig, läppformad skapelse som gör dig svag i knäna.
Adress: 30 place de la Madeleine 75008 Paris
Drifttider: Måndag till lördag från 10:00 till 20:00
7. Karamel
Foto: Karamel Paris / Facebook
Om fruktbakelser och kakor inte är tillräckligt dekadenta för din smak, gå vidare till Karamel och du är säker på att hitta en dessert som kommer att tillfredsställa dig. Nicolas Haelewyn, ägare och konditor på Karamel, och hans team gör godbitar runt ett läckert element: karamell.
Förutom att göra läckra karamellgodisar och choklad, erbjuder Karamel två läckra bakverk: mutter- och karamellsterten (se bild ovan) och citron- och hasselnötpajen. De bakade varorna, som karamellflan och jordnötskakan, får inte heller ignoreras - de fungerar mycket bra med en stark kopp joe. Allt är mycket prisvärd, så köp några och prova dem.
Adress: 67 rue Saint Dominique 75007 Paris
Drifttider: Måndag till fredag från 10:00 till 20:00; Lördag och söndag från 9:00 till 20:00
