Resplanering
Amsterdam - staden känd för sina kanaler, stroopwafel och naturligtvis vuxenunderhållning. Den nederländska huvudstaden har mer än förtjänat sitt rykte för att vara en av de mest intressanta städerna i världen, men dess ikonstatus har också gjort det oerhört trångt - till den punkt där staden grävlar de populära turerna i dess röda ljusområde och vissa turistcentriska butiker stänger sina dörrar, överväldiga av överturism.
Staden har kallats”Disneyland of Europe” av både kontinentala och internationella turister. Detta är ett tecken på att lika otroligt som Amsterdam är, det är dags att titta bortom stadens gränser för att verkligen upptäcka Nederländerna och dyka djupare in i den lokala kulturen. Rotterdam, en stad med cirka 650 000 känd för knäppa arkitektur och holländsk mat oavbruten av en konstant ström av turister, är platsen att göra just det. Även om du definitivt bör överväga att använda det som basen för din semester i Nederländerna, kan du också se Rotterdam på en dagstur om du fortfarande är ute efter att kolla in Amsterdam först. Så här får du ut mesta möjliga av en vistelse i Rotterdam.
Hyr en cykel och trampa genom staden
Att ta sig till Rotterdam från Amsterdam är, i den järnvägscentriska traditionen för Euro-resor, superlätt. Hoppa bara på tåget från Schiphol mot öster så kommer du att vara vid Rotterdam centralstation på cirka 45 minuter. När du väl kommer till Rotterdam är det första att hyra en cykel från en av dockningsplatserna nära stationen - det är så lokalbefolkningen tar sig runt, och det är det bästa sättet att täcka mycket mark på bara några timmar. Medan staden inte är enorm, vill du definitivt ha dina egna transportmedel eftersom taxibilar är dyra, och vid någon tidpunkt vill du begära en jamaicansk Me Crazy-hamburgare från Burgertrut medan du är på andra sidan staden. Om du är cirka fem meter lång eller på annat sätt är livrädd för de jättelika holländska cyklarna, kan du också använda fötterna och gå runt Rotterdam längs gågångarna. Hämta en Roaming Rotterdam-broschyr från centralstationen för € 1, 50 så får du en karta över alla hotspots som är värda att se, anpassade för promenader.
Förundras över några av Europas mest progressiva arkitekturer
Ett besök i Rotterdam kommer att få dig att tänka om de smala kanalerna och kullerstensgatorna som kommer att tänka på när du tänker på Nederländerna. Staden förstördes helt under andra världskriget, och när den genomgick sin långsamma och ibland smärtsamma återuppbyggnadsprocess, bestämde lokalbefolkningen sig att bli kreativ. Det är nu landets nav för modern, uber-progressiv arkitektur. I en märkbar skillnad från Amsterdam hittar du bara en central kanal i hela Rotterdam. Snarare är stadens viktigaste egenskaper holländska arkitektur och blanka kontorsbyggnader.
Den idealiska platsen att njuta av stadens unika atmosfär är Kijk-Kubus, som översätter till Cube House, ett möblerat museumshus som sätter dig in i denna arkitektur och erbjuder en glimt av hur det skulle vara att bo i ett vridet, funky hus vid vattnet. Kolla sedan in Timmerhuis, som är utformat för att likna ett pixelat moln med hjälp av små ljusreflekterande block. På natten speglar Timmerhuis vackert lamporna i den livliga staden. Van Nelle Fabriek är också värt ett besök, precis vid motorvägen A20 och förklarade UNESCO: s världsarvsläge 2014. Det byggdes i holländsk modernistisk stil, och fram till 90-talet var denna byggnad faktiskt en fungerande tobaksfabrik. I början av 2000-talet fick det en blank makeover och är nu hem för dussintals media- och designföretag.
Älskare av modern konst hittar också gott om museer att ta i. Börja med Museum Boijmans van Beuningen för samtida konst, inklusive verk från Rembrandt, Claude Monet, Vincent van Gogh och Salvador Dalí. Fortsätt sedan vidare till Kunsthal, som inte innehåller någon permanent samling men har inkluderat utställningar på konstnärer som Andy Warhol och Chuck Close. Om du är en fotograf (säkert, en kurerad Insta-flöde räknas också) kolla in Nederlands Fotomuseum.
Avsluta din konstturné i staden genom att åka vattentaxin från Leuvehaven till Hotel New York. Du korsar Maas och får en söt utsikt över horisonten.
Tillbringa hela dagen och natten med att äta
Varje besök i Nederländerna känner sig inte rätt utan stopp för pommes frites och mayo, som du kan hitta var som helst i stan. Men om du vill prova så mycket varierad biljett som möjligt, gå till Markthal (eller marknadshallen). Denna ultramoderna byggnad är en del av lägenhetskomplexet, en del mathall, och den är omgiven av färgglada digitala paneler av konstverk och flankerade av två massiva glasfasader. Marknaden har färska råvaror, fisk, blommor och andra varor, tillsammans med flera matställen, såsom 21 Pinchos Tapas Bar och Andalus Fish. Människor som tittar på är inte heller dåliga.
Foto: Little V / Facebook
Rotterdam är också hem för en blomstrande multikulturell matscen och levererar särskilt på asiatiska rätter. Det finns lite V för vietnamesiska, Soi3 för thailändska, Seoul Sista för koreansk BBQ och Kampong Express för malaysiska (se till att prova kokosnötsris). Vegetarianer kan också få sitt fyll på De Kade, en kinesisk och surinamesisk restaurang som specialiserat sig på vegetarisk och vegansk mat, förutom några välsmakande kötträtter.
Foto: FG Food Labs / Facebook
Liksom sin arkitektur har Rotterdam också omfamnat modern matsal med glöd. Zink, en fransk restaurang vid vattnet intill Het Park, handlar om ekologiska, lokala ingredienser och fint vin. Menyn ändras varannan vecka och berättas för dig personligen. Det finns också FG Foodlabs, en Michelin-stjärnig restaurang där de alltid experimenterar med nya kombinationer, smaker och texturer. Signaturrätten är FG Nitro Lab-stil, där restaurangen malar färska örter med en mortel och stöt, tillsätter sedan flytande kväve, tillsätter sedan yoghurtglass och lime för en uppfriskande, om tidskrävande, efterrätt.
Om du slutligen stannar natten i staden, gå till Lilith för en bunt holländska pannkakor (en mycket traditionell maträtt) och en latte följande morgon på väg tillbaka till tågstationen.
Gå ut på natten - och var redo att dansa
Efter middagen, hänga i frisk luft över en halvliter i Biergarten. Platsen är en av de bästa platserna att blanda sig med lokalbefolkningen, även om det blir upptaget när vädret är bra, så gå om tidigt om möjligt. Dansscenen är mycket aktiv, så om du skjuter dig förbi en pint efter middagen skulle du bättre vara redo att flytta. Tack vare stadens etniska mångfald är afrobeat- och dancehall-scenerna mycket populära. Petit Afro är en av de lokala favoritkoreograferna som kan lära dig hur du kan byta en rörelse som en proff och få kontroll över höfterna efter en enda klass. Om du är intresserad av latindans finns det massor av salsa och bachata som kan dansas i stan också med helgerna. Striktly är en rolig dansplats att slå upp varje tisdag på Stadhuisplein. Du hittar Kizomba varje tisdag vid kokosnötter intill.
Innan du hoppar på tåget tillbaka till Amsterdam, knäpp en selfie med Kabouter Buttplug - buttplug gnome, och ja, du läste det rätt. Den här statyn borde ha varit av jultomten men blev berömd för det ser ut som att han håller något annat än en julgran … Ryktet säger att konstnären gjorde det med avsikt.
