Bartendrar är inte födda, de skapas genom att spendera tid bakom baren. Från att vara en person som kan prata med vem som helst och att föredra att jobba på helgerna, här är några tecken du är redo att kalla dig själv som bartender.
1. Du kan arbeta en 14-timmars dag och inte ens känna det
Långa skift är ett hedersmärke för bartendrar. Ingen älskar att arbeta en lång ass dag, men 14 timmar på dina fötter är konstigt mindre trött än 14 timmar bakom en datorskärm. Det tar en stund att anpassa sig till att stå i timmar i slutet, men när du väl gör det anpassas dina ben. Ett par oattraktiva, halkfria träskor hjälper verkligen denna process.
2. Du tycker att skott är ett helt acceptabelt sätt att konsumera alkohol
De flesta lämnar skott bakom sina högskoledagar, men bartendrar vet att skott egentligen inte handlar om att bli gipsade - de handlar om kamratskap. De är också det perfekta bränslet när du arbetar med en galen lördagskväll och du behöver lite energiförhöjning för att driva igenom. Fortsätt dock med försiktighet. Skott är smygiga och de träffar dig mycket hårdare när du inte har adrenalin som arbetar genom dina vener.
3. Du föredrar faktiskt att arbeta på helger
Till att börja med kan arbetshelgerna känna sig som groparna - du går ständigt bort från vännernas fester och helgeturer. Men med tiden lär du dig att arbetshelger faktiskt kan vara en förmån. Du har lediga vardagar för att köra ärenden, shoppa och sitta på en tom strand. Ju mer tid du spenderar bakom baren, desto mindre önskan måste du vara på andra sidan av en fullsatt bar på en lördagskväll.
4. Dina händer gör ont
Glömma salong manikyr varje vecka, bartending vrak förödelse på dina händer. Från garnera prep till att öppna skarpa folieflaska till handtvättande glas, dina händer kämpar bakom baren. Om dina händer inte är täckta av små snitt och din nagellack inte flisas, bartender du inte hårt nog.
5. Du kan småprata med vem som helst
Bartending är mer än bara att laga drycker, det handlar om att få dina bargäster att känna sig som hemma. Det är på samma sätt som att vara värd för en liten cocktailfest varje natt. En del av det innebär att engagera sig med människor från alla samhällsskikt. Ju fler ämnen du kan chitchat om, desto lättare är det att få kontakt med gäster som du just har träffat.
6. Du beställer antingen den mest äventyrliga drinken på menyn eller det billigaste ölet
Eftersom vi utsätts för så många olika sprit, öl och vin, tenderar vi att utveckla en äventyrlig smak när det gäller sprit. När vi går ut och dricker, vill vi antingen prova de mest otydliga cocktails eller vi vill ha det motsatta - det kallaste, billigaste ölet vi kan hitta. När du tillbringar dina dagar med att tänka på drycker är det det sista du vill göra på din fritid.
7. Du kan multitask som en ninja
Att arbeta i en bar eller restaurang är mycket som att vara förälder. Du har en konstant att göra-lista som cyklar genom hjärnan medan du omges av människor som söker din uppmärksamhet. Till en början är det överväldigande, men du vet att du får tag i bartending när du kan göra drinkar, ta order, köra kreditkort och flirta med baben i baren - allt på samma gång.
