Den Ultimata Hinklistan För Ostälskare Runt Om I Världen

2024 Författare: Sierra Adderiy | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 09:16

Mat + dryck

En kärlek till ost är mer än bara en besatthet. Det är en intensiv affär med en delikatess som är rik på både historia och kultur, producerad annorlunda runt om i världen men aldrig saknar passion. Ostfanatiker över hela världen har skapat en löpande show av evenemang, rundturer och galna upplevelser som firar sina friluftsstolar, alltid visar lokala stilar och ofta innehåller löjliga upptäckter (och sprit) för att locka hungriga resenärer. Oavsett om du träffar en eller alla, är det dags att börja planera din nästa ost-tema tillflyktsort, stat, för att börja kryssa för dessa hinklistupplevelser.

Ett inlägg delat av Mirkolino (@ mirk0lino) den 27 juni 2018 kl 17:15 PDT

1. Låt (eller njut av) en portion av Casu Marzu på Agugliastra i Lanusei, Sardinien, Italien

Du är hardcore om ost om ost. Vi får det - men det här kan vara din match. Casu Marzu är en ta på pecorinoost som lämnas att ruttna tillräckligt länge för att den lockar maggots, och först då serveras den. Aptitretande är det inte, men praxisen har byggt en kult efter Sardinien. Det är annars nästan omöjligt att hitta, eftersom webbplatsen för Ogliastra-regionen är det bästa stället att identifiera var man kan uppleva Casu Marzu. Utmaningen är långt ifrån över när du har svält din stolthet och lagt ner den maggot-återgivna portionen framför dig. Casu Marzu är känd för att hålla sig fast på tungan och andas i timmar efteråt.

2. Överleva Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake i Gloucester, England

Gloucester är värd det som har blivit världens mest råa parti med ost-tema, en händelse som skickar ett massivt hjul med dubbla Gloucester-ost nerför Cooper's Hill med en horde ostfanatiker som trumlar, rullar och dyker efter den. Vinnaren tilldelas ett massivt osthjul för att kalla sitt eget, men vissa får inte njuta av det förrän efter ett besök hos den medicinska personalen som väntar längst ner på kullen - varje år ser flera skador. Efteråt tar hela intressanten och åskådarna sin väg ner till The Cheese Rollers Pub för festliga drinkar; rullningen äger rum årligen på Englands Spring Bank Holiday.

3. Kryssa Vermont Cheese Trail

Vermont producerar mer än 150 typer av ost, och Vermont Cheese Council tog det på sig att kartlägga hur man skulle prova dem. Om du någonsin har varit på en vintur är upplevelsen likartad förutom att slutresultatet är ett mejeri-inducerat koma istället för berusning. Följ kartan över staten, stanna vid osttillverkare och specialbutiker längs vägen och ät till ditt hjärtas innehåll. Allt är bättre om du kör till Vermont, eftersom du kan fylla kofferten full av dina favoriter och hålla upplevelsen igång även efter att du har kommit hem.

Foto: Paxton & Whitfield

4. Samla din besättning för Beer, Beer och Morbier i London, England

Londons Paxton och Whitfield är bland de mest berömda ostbutikerna i världen, öppna sedan 1742 och föremål för mycket förtjusning från Winston Churchill. Det här privata evenemanget efter öppettider ger dig och upp till sju av dina vänner inträde i ostbutiken efter att alla andra har gått hem för dagen för att prova ostar ihopkopplade med ales och lära sig att smaka på småting från en professionell osthandlare. På drygt 1 000 dollar för gruppen är det dyrt, men du tar hem några prover såväl som en provsmakningsdagbok - registrera dig här.

Foto: Mac and Cheese Fest

5. Spöka dig själv på The Macaroni & Cheese Festival i Kalifornien och New Mexico

Om orden Macaroni & Chees omedelbart drog ögonen till den här listan, skyller vi inte på dig. Macaroni & Cheese Festival händer fyra gånger per sommar, med två evenemang i Kalifornien (Bakersfield och Avila Beach) och två i New Mexico (Farmington och Albuquerque). Lokala anläggningar tävlar för att se vem som gör den bästa versionen, och deltagarna får smaka på dem alla medan de njuter av hantverksöl och levande musik att starta. Om det inte är en perfekt dag är vi inte säkra på vad som är.

Foto: Nya Kaledonien

6. Surfa och prova på French Cheese Festival i Nouméa, Nya Kaledonien, Franska Polynesiska öarna

Du förknippar förmodligen inte södra Stilla havet med ost, men de franska polynesiska öarna levererar faktiskt i över 130 ostar från fastlands-Frankrike till Nya Kaledonias årliga franska ostfestival. Det äger rum i juni, och det finns ingen brist på fina franska viner att komplettera. Som en extra bonus kan du snubla över till stranden och vila under en palmträd när du har nått ditt fyll.

Ett inlägg delat av Graubär & Blondi (@graubaer_blondi) den 10 juli 2018 kl. 13:46 PDT

7. Ta tåget till Alpine Cheese Festival på Grosse Scheidegg i Grindelwald, Schweiz

Glöm fondue - dessa alpina ostar är så bra att smälta dem skulle vara ett brott. Testa hela spektrumet högt uppe i Jungfrau i den lilla bergsstaden Grindelwald, bland de vackraste miljöerna i världen för en sensommarevenemang. Du kan njuta av ost, musik och parningar i hög höjd, såväl som lokala kakor och bröd, medan du stirrar i vördnad på de omgivande topparna. Årets evenemang äger rum 15 september.

8. Lägg ner en portion yakost i Tibet

Det finns ostupplevelser att njuta av, se fram emot och drömma om länge efter att de händer. Sedan finns det yakost, känd för att vara så hård att det faktiskt är en utmaning att äta den utan att skada tänderna. Om du kan komma förbi hårdheten har osten faktiskt en söt, mild smak.

9. Koppla av över en tallrik ostmassa i Wisconsin

Om du har gjort det till och med några av dessa upplevelser, förtjänar du att belöna dig själv med den enkla perfektion som är ostmassa från Wisconsin. En korg med ostmassor och en kall PBR är en ostparning som krossas med riktiga Americana, och när du väl har provat det, vet du varför lokalbefolkningen är så stolta över ett så till synes enkelt koncept. Oavsett om du har dem färska eller friterade har du helt enkelt inte varit i Wisconsin förrän du har vargat ner en tallrik.