Resa
1. Eftersom vem gillar inte "macht fröhlich"?
Jag frågade en äldre gentleman som arbetade vid Niederwald Stollyft i Assmanhausen om hans preferens för tysk vin framför öl. Han klappade på bakhuvudet medan han tänkte en stund och log.
"Bier trinken gör aggressiv och Wein trinken gör fröhlich!"
I grunden såg han öldrickning som ett mer aggressivt tidsfördriv eller något du gör efter en dålig dag. Vin handlar emellertid om att ha kul och att vara "glad". Och som en man som delar sin tid mellan sitt hemland i Bayern och Rudesheim, är jag benägen att lita på hans omdöme.
2. Det finns inte en ful syn i Rüdesheim längs Rhen
Landskapet i det tyska vinlandet är vykort perfekt. De pittoreska byarna, vingårdarna, de perfekt gröna sluttningarna och naturligtvis den lugna Rhen i sig - allt är absurd instagram. Anke Haub, född och uppvuxen i regionen och nu arbetar för Rüdesheim Tourism, beskrev att bo där som "som att vara på semester hela tiden."
3. Inte många andra vinregioner går tillbaka till 1200-talet
Du skulle vara hårdpressad för att hitta någon mer passionerad med tyska vin än Ulrich Allendorf. Det beror på att hans familj har varit i vinbranschen i regionen sedan 1200-talet - inte en typfel - och Allendorfs huvudkontor finns kvar i det närliggande Oestrich-Winkel.
4. "Du dricker för att komma ihåg."
Ulrich erbjöd detta som sitt eget skäl för att söka efter en flaska tysk vin snarare än den typiska pint. Det finns visserligen undantag från regeln, medgav Ulrich, men i allmänhet är öldrinkning något du gör för att glömma. Men vin? En bra flaska vin är för speciella tillfällen som kommer att komma ihåg resten av livet.
Det väcker naturligtvis frågan - varför tyskt vin då?
5. Tyskland är den obestridda kungen av Riesling
Allendorf kan spåra sin historia tillbaka till 1200-talet, men Riesling har varit i regionen i minst 2000 år när romarna förde Tysklands nu berömda druvsorter till området. Även om Ulrich föreslog att antalet faktiskt kan vara 4 000 år, eftersom druvorna är genetiskt samma som Mesopotamia.
För mycket historia för dig? Drick bara det jävla vinet och njut.
6. Du kan se druvan gå från jord till kund
Ulrich berättar hur han ser vinprocessen i Kalifornien kontra Tyskland. "Vi går från marken till slutet, de går från slutet till marken."
Då föreslog han att en ny företagare i Kalifornien vinframställning (winetrepreneur?) Måste börja med att be bankerna om ett lån. Men eftersom de har gjort vad de gör i Tyskland i tusentals år hävdade Ulrich att de har en "mer äkta" process som startar från druvan.
7. Frankfurt är en kort tågresa bort. Att dricka vin i Tyskland behöver inte betyda att vara ute i pinnarna hela tiden. En av världens starkaste städer är bara en 60-minuters tågresa bort - Frankfurt, hem till några av de mest kända bankinstitutionerna (205 exakt) i branschen, bara en kort promenad från Bahnhofsviertels beryktade röda ljus distrikt. Helt en slump, jag är säker
Eftersom Frankfurt serverar ett internationellt företagskunder, har det också utvecklats en kulinarisk scen som matchar sina besökares palett. Medan menyerna varierar förblir en sak ganska konsekvent - tyska viner presenteras kraftigt.
8. Och det är inte så turistiskt som München
Du kan täcka hela staden till fots enkelt över en eftermiddag att gå och undvika massor av att klicka på kameror utan att ens försöka. I Frankfurt kan du enkelt glida in på ett kinesiskt kafé som är inrett som ett traditionellt tyskt hem och smälter in i den globala publiken.
9. Frankfurt är också hemmet till en drink som smakar "som änglarna som kittade i den."
Om idén om Apfelwein sköt din snobbiga näsa i luften och föreställde förhärligad äppeljuice, tar du hårt misstag. Detta är en regional specialitet som har samma passion som vinframställning när du dricker med Frank Winkler från Lorsbacher Thal i den kullerstensbelagda stadsdelen Brückenviertel strax söder om centrum över floden Main. En typisk Apfelwein sträcker sig från fyra till sju procent alkohol med den billigaste flaskan på bara en euro. Men spendera 10 euro och du kan få lite mer alkohol och en flaska sprit som jag gärna skulle sätta upp mot en flaska vin. Eller som Frank uttryckte det, något som smakar "som änglarna som kittade i det."
10. Men det förblir oupptäckt jämfört med tyska öl
Alla dina resande kompisar vill åka till München och snubbla på Oktoberfest. Kanske har de redan. Hursomhelst, du vet vad du får och vad du kan förvänta dig av Bayern. Vin längs Rhinen är något annorlunda som dina vänner antagligen aldrig har provat.
Dessutom är det bara en kliché att bara dricka öl i Tyskland. Du är inte en kliché, eller hur?
11. Du kan avsluta resan som en riktig Frankfurter med ett skott av Mispelchen
En syltad fruktpel läggs i ett litet glas calvados, ett äppelbrandy på cirka 40 procent alkohol. Det räcker med att säga att denna dryck äntligen svarar på frågan, "Kan ett äpple sätta dig på röven?"
Ja. Ja, det kan det.
