Studentarbete
Dag 1
Morgon: Efter att du har smuttit på en kopp ekologisk kaffe på Bean Cycle i Gamla stan kan du utforska mer av det historiska centrum till fots. Gå till Museum of Art eller Center for Fine Art Photography. Båda är gratis och har olika stycken. För $ 5 är Global Village Museum of Art and Cultures ett annat alternativ. Du behöver inte vara inomhus för att se konst; pausa och spela de målade pianon som är utspridda i Gamla stan och ta några bilder på de detaljerade utomhusmålningarna av lokala konstnärer.
Tips: Fort Collins är en super avslappnad stad. Trevliga jeans och en skjorta är normen för nästan alla tillfällen. Även om middagen och en show rättfärdigar en trevligare outfit, kan allt för fint känna dig överdriven.
Lunch: Fortsätter söderut kommer du över Big City Burrito i utkanten av Gamla stan. Trots sin grungy känsla, det finns en linje ut genom dörren varje dag vid lunchtid när lokalbefolkningen kommer att få en massiv burrito fylld med kryddig kycklingmullvad och massor av färsk guacamole för $ 7. Be om jordgubbe habanero sås.
Eftermiddag: Kolla in Old Towns eklektiska butik. Drop by White balkong för knäppa presenter, Nepal Tibet-import för andliga föremål, eller Wear It Again, Sam för vintageklänningar och smycken. Stanna vid fontänen på Gamla stans torg på väg till Happy Lucky's Teahouse, där du kan välja mellan en mängd olika internationella teer att ta med hem eller smutta på i butiken.
Kväll: Gå till Bisettis i Gamla stan. Det är en liten, svagt upplyst plats med rika italienska entréer som sträcker sig från $ 10 till $ 30. Liksom många restauranger i Fort Collins använder Bisettis ingredienser från lokala gårdar. Kilwins, bredvid, har ett stort urval av hemlagade choklad, toffe och fudges, tillagade precis i butiken.
Strax utanför Gamla stan är Lincoln Center värd massor av handlingar, från stand-up komiker till akrobatiska grupper. Visar utbud i pris, och du vill boka i förväg.
Tips: Fort Collins är värd för första fredagen den första fredagen i varje månad. Ta en guidad rundtur genom konstgallerier och museer, som är gratis och öppna sent.
Dag 2
Morgon: Fuel upp för dagen med en tidig frukost på Vern's Place, en liten restaurang känd för deras jätte, gooey kanel rullar och landsfrukost. Ta en kort körning uppåt till Arthur's Rock trailhead i Lory State Park. Den 3 mil långa vandringen ger en söt utsikt över Hors Bluetooth Reservoir under vägen.
Njut av en picknicklunch och bergspanorama på toppen. Packa och dricka mycket vatten till din resa. Många utanför staden är inte vana vid hög höjd och tunn luft, så om du håller dig hydratiserad hjälper du att undvika huvudvärk och trötthet när du vandrar.
Eftermiddag: Rulla ner fönstren på 30 minuters bilresa till Inlet Bay Marina, där du kan hyra kanoter, kajaker och båtar för att ta dig ut på Hors Bluetooth Reservoir. Uthyrning går mellan $ 10 och $ 200 per timme, och det finns några snygga vikar och privata platser att utforska.
Alternativ: Mountain Whitewater Descents erbjuder en halvdags forsränningsturer nerför floden Cache La Poudre, för $ 67 per person.
Kväll: Gräva i kryddig indiska rätter på Taj Mahal i Gamla stan till middag. Efter, gå över för att fånga en dokumentär på Lyric - en liten, oberoende teater med bekväma soffor. De serverar en mängd olika drycker, från lokalt öl till bubbelte.
Dag 3
Morgon: Börja din morgon med sockerbelagda rödbetor och sydlig smak på Lucile's, ett fullsatt kreolsk kafé. Hoppa sedan på bussen för en informativ turné från gård till bord. Du kommer att spendera några timmar på att besöka lokala livsmedelsproducenter och lyssna på deras berättelser medan du tar prov på färska odlade produkter.
Viktig information: Turer från gård till bord med Magic Bus Tours börjar på $ 25 och är tillgängliga från juli till oktober, den första och tredje söndagen i månaden. Turer avgår från besökscentret i Gamla stan. Kontrollera deras webbplats för tider och ytterligare turer.
Lunch: Håll fast vid temat från gården till bord, ät lunch på FoCo Cafe, den första ideella restaurangen i Fort Collins med en meny baserad på lokalt odlad mat. På denna progressiva restaurang hittar du en donation burk i stället för en kassaapparat. Du väljer hur mycket din måltid var värd - betala mer för att betala den framåt. De i samhället utan pengar kan äta i utbyte mot att göra några rätter.
Eftermiddag: Ta en gratis, 90-minuters rundtur i New Belgium Brewery. Tricket är att reservera en plats; turer fylls snabbt. Du kan dock inte boka mer än två månader i förväg. Pröva på deras prisbelönta Fat Tire-öl, en FoCo-favorit.
Tips: Om du besöker i augusti kan du kolla in Tour De Fat, en årlig stadsevenemang som arrangeras av Nya Belgien. Tusentals lokalbefolkningen cyklar runt i sina vildaste kostymer för att visa stöd för att skapa ett mer hållbart samhälle genom cykling.
Kväll: Ät middag på Gravity 1020, restaurangen i Fort Collins Brewery. Varje öl har en rekommenderad entréparring. Dricker kryddig röd Banshee-öl? Det här passar bra med $ 12-kubansmörgåsen - fylld med dragen fläsk som har blötts i bryggeriets chokladstout.
Till dessert kan du köra till Jay's Bistro för crème brûlée och levande jazz onsdag till söndag kväll. Med de senaste timmarna kan du ta en hästsvagn genom Gamla stan.
Att komma dit och runt
Fort Collins ligger ungefär en timme norr om Denver International Airport (DIA). En pendeltrafik går från DIA till Fort Collins för cirka 40 dollar. Att hyra en bil är dock en bra idé. Utomhusaktiviteter som vandring, båtliv och forsränning är utanför centrum och saknar anslutning till kollektivtrafik. Taxitjänster är tillgängliga men dyr.
Om du planerar att spendera all din tid i centrala Fort Collins, är det möjligt att ta sig utan bil. Gamla stan är superkompakt, cykelvänlig och gångbar. Ju större centrum har bussrutter, inklusive den senaste busslinjen, Max, som går till södra Fort Collins och tillbaka.
