Resa
NÄR ATT Tänker på den bohemiska livsstilen i Colorado, är och är Boulder alltid högst upp. Men jag är här för att hävda att det är huvudstaden upp den 36 turpiken som faktiskt gör mest för att stödja individuellt uttryck genom hantverkskultur, och här är varför.
Destillerirörelsen sprider sig som en löpeld
Guvernör John Hickenlooper, känd för att ha öppnat den legendariska Wynkoop Brewing mittemot Denver's Union Station (och ett stopp på den mycket populära Denver Microbrew Tour) undertecknade i lag HB15-1204 den 15 april 2016. Detta monumentala beslut skapade effektivt en Distillery Pub License. I likhet med en standardbryggpublicens beskriver och upprätthåller lagen den tidigare förvirrande och ineffektiva processen för att öppna en destilleri pub. Även före detta blev Denver dock ett arv för älskare av hantverk, med platser som deklarationsbryggningsföretag, kedjereaktion och fiktionölkompani. DSTILLfestivalen fungerar som stadens stora smakprov, medan många mindre evenemang inträffar i hela staden och regionen varje år och det finns dussintals smaklokaler i Denver-området för att fånga din visselpipa, ofta i ombyggda gamla lager.
Stadens andra mathall öppnade just
Denver Central Market ansluter sig till Avanti Food and Beverage som stadens färskaste Euro-inspirerade fristad för foodies och hantverkare. Kötträknare, gourmetkockar, en grönsaksodling och mer. Nere i RiNo har The Preservery tagit matshallen-konceptet lite längre, läggt till livemusik och en marknadsstämning. Dessa tre platser representerar en kulinarisk revolution för en stad som många i livsmedelsvärlden, inklusive den personliga hjälten Anthony Bourdain, inte verkar ägna mycket åt.
Det finns nu många platser för första fredagen och för att fira stadens konstnärliga lutning
Arts District på Santa Fe populariserade den månatliga konstvandringssamlingen, som har replikerats i RiNo Arts District och det växande 40 West Arts District som utvecklas längs West Colfax Ave genom Lakewood. Rörelsen blomstrar. Denver samlar faktiskt in mer pengar per capita för att stödja konsten än någon annan stad i landet.
Men hjärtat slår fortfarande från Santa Fe Drive. Matbilar, gratis vin (om du ser tillräckligt hårt ut), tusentals människor, och nästan varje tänkbar konst finns tillgängligt i massor den första fredagen i varje månad.
Levitt Pavilion kommer till stan
Jag har skrivit om Denver musikplats för Matador många gånger. I sommar kommer denna redan blomstrande del av vår stadskultur bli ännu bättre med öppningen av Levitt Pavilion i Ruby Hill Park. Den icke-vinstdrivna amfiteatern med 50 gratiskonserter varje år ger en ny röst (och scen) till staden och ökar den nationella uppmärksamheten som musikkulturen här kräver.
Invånarna är villiga att öppna sin plånbok för att hålla dessa rörelser igång.
Väljarna stöttade överväldigande en åtgärd för att fortsätta viktiga medel för konst och kultur i staden den senaste november. Jag har inte hört någon motstånd mot Hickenloopers planer för detta.
Denver brygger mer öl än någon annan stad, så lyft upp ett glas och drick upp till en stad som arbetar hårt för att visa upp sin personlighet (och för att vi måste göra lite utrymme i walk-in cooler).
