Mat + dryck
Redaktörens anmärkning: Dessa platser är alla tagna direkt från travel stoke ®, en ny app från Matador som förbinder dig med andra resenärer och lokalbefolkningen och hjälper dig att bygga resplaner med platser som integreras sömlöst i Google Maps och Uber. Ladda ner appen för att lägga till någon av platserna nedan direkt till dina framtida resor.
General Tsos kyckling
Sammy's Noodle Shop & GrillNew York, USA Stora och enkla rätter - detta kan lätt vara de bästa allmänna tsosna på Manhattan. Oavsett inte varför, men det finns aldrig en massiv folkmassa, så riktigt bra för en lugn lunch i byn # billig-äter # chinesefood #greenwich
General Tsos kyckling, uppkallad efter en berömd kinesisk general från 1800-talet från Hunan-provinsen, härrör från Manhattan på 70-talet. Kocken Peng Chang-kuei serverade först den något söta, tangy, stekt maträtt som amerikanerna känner och älskar på sin restaurang på 44th Street. Ett stenkast från FN skulle internationella dignitärer besöka restaurangen och kocken Pengs mycket icke-traditionella maträtt älskades av Henry Kissinger. General Tsos är en annan New York-klassiker som finns över de fem stadsdelarna, som är mest utsökt i Sammy's Noodle Shop.
Svartvit kaka
Glaser's Bake ShopNew York, USAClassic Nyc bageri fullt av godsaker. De svarta och vita kakorna och rugelachs är onda välsmakande. Få ett av var och ett svart kaffe för den bästa upplevelsen # bageri #newyork # billig-äter #kaffe
Även om dess rötter kanske finns i Utica, NY, kan denna 110-åriga delikatess hittas upp och ner på Manhattan (och i många bagerier över hela landet), delvis tack vare en scen från Seinfeld som sändes 1994.”Jag älskar svartvitt. Två raser med smak som lever sida vid sida. Det är en underbar sak, eller hur?”Ja, Jerry. Det är. För en av de äldsta versionerna av den svarta och vita kakan, kolla in Glaser's Bake Shop, som har sålt kakorna i nästan ett sekel.
Pickleback
Den yngsta posten på listan, denna briny whiskey chaser, populariserades först på Bushwick Country Club av bartendern Reggie Cunningham 2006. Ursprungligen var tanken att använda McClures pickle juice för att eliminera hårdheten i Old Crow whisky (det billigaste skottet som finns), men det tog bara några år innan hundratals New York-barer började kombinera olika saltlaken och whiskyer för mer selektiva paletter. Idag kan du köpa en burk med McClures pickle-saltlake för det uttryckliga syftet att jaga whisky. Ödmjuk dykbartender som han är, hävdar Cunningham inte vara den första personen som dricker syltjuice med whisky, men att han "definitivt uppfann sälja den i New York."
Baglar med Lox
Ess-a-BagelNew York, USA En av de gamla judiska matfogarna som alltid levererar. Kvalitets bagels med lox eller en Reuben rekommenderas # billig-äter # coffee # bagels #lox #nyc
Bagels är ett traditionellt judiskt bakat gods från Polen, men när de nådde New York tog deras popularitet verkligen fart med tillägg av saltad lax, en specialitet av skandinaviska invandrare. Tillsätt lite engelsk gräddeost, italienska kapris, tomater och lök, så har du Melting Pot's favoritfruktsmörgås sedan 1950-talet. Idag kan du få en klassisk bagel med lox (det jiddiska ordet för lax) på Ess-A-Bagel (nu på 1st Ave).
New York Strip Steak / Eggs Benedict
Delmonico's New York, USA Inget som en klassisk Nyc strip biff. Det här stället har mer historia än nästan någon annan restaurang i New York, men maten känns fortfarande ny och berusande # finmat #klass #nycfood
Inget restaurangnamn är mer förvarat än Delmonicos, som har funnits på olika platser under ett antal ägare sedan dess första inkarnation 1837. Ursprungligen har en central restaurang som grundades av de två bröderna Delmonico, "Delmonico's" tillämpats på speakeasies, hotell och flera restauranger i New York under åren. Påverkan från den här enskilda arenan är svår att mäta, eftersom den har producerat flera kända rätter och restauratörer, men det är kanske mest känt för Delmonico-biffen (även känd som New York-remsan) och skapandet av Eggs Benedict (cirka 1862 av kocken Charles Ranhofer), som båda fortfarande finns på menyn på den nuvarande Delmonicos plats på Beaver Street.
Manhattan
Bemelmans BarNew York, USA Inget svankare än den här platsen. Bra för ett datum som älskar levande piano och handgjorda väggmålningar. Dessutom är cocktailsna (särskilt Manhattans) fantastiska # fancy #classicnyc #manhattan #livemusic
Det har förekommit påståenden om att denna mörka och torra whiskidrink först förstördes till ett NYC-fest i Lady Randolph Churchills (mor till Winston) ära 1874, men det är mycket mer troligt att det uppfanns minst ett decennium tidigare. Vissa källor ger en”man som heter Black” som bartended på det berömda Hoffman House Hotel. För en liknande atmosfär för att smaka på denna historiska dryck kan du prova Bemelman's Bar på Carlyle Hotel.
New York Pizza
Lombardis PizzaNew York, USAFödelseplatsen för kolugnar. Pepperoni- och svampkakorna är dope men akta dig: dessa skivor måste vikas för att ätas (men är det inte poängen?) #Pizza #bytheslice #cheapeats #traditionell mat #thisshitrrightere
Det finns en skillnad mellan en New York-skiva och den oljiga, smältiga, tomatpasta-pizza som hucksters i hela Amerika säljer - annat än som görs i NYC- och det är kolugnen. Det var en New Yorker med namnet Lombardi som 1905 uppfann den kakugnsformade kakan som du alltid trodde kom från en liten picaresque stad i en pizzobesatt region i Italien. Och när han gjorde det i Lower Manhattan Little Italy, trodde han förmodligen inte att han skapade en nationell skatt som fortfarande bakas av hans familj över 100 år senare. Uppenbarligen bör du besöka Lombardis för den mest äkta pizzaupplevelsen i New York.
