Barer + nattliv
New York City är inte för svag hjärta. En natt på staden här testar din vilja lika mycket som din plånbok. Staden är emellertid ett utmärkt ställe att klippa runt hörnen och dyka ned skissiga trappuppgångar - särskilt för dem som tycker om en riktig cocktail. De bästa dryckerna i stan är ofta de svåraste att hitta, en behandling bara för dem som anstränger sig. Här är nio speakeasies värda att söka efter.
1. Bar Centrale - 324 W. 46th Street
Speakeasies ska, åtminstone i teorin, vara en belöning för dem som försöker hitta dem. Fig. 19 håller den traditionen, eftersom du lätt kan förväxlas med att besöka den galna dansklubben som orsakar en sådan racket bredvid. Fig. 19 står som antitesen och erbjuder kreativa klassiska cocktails i bakrummet i ett konstgalleri som heter SFA Projects. Stämningen är mjuk och omgivande, en trevlig reträtt från Bowery-kaoset.
Hur man hittar det: SFA Projects ligger mellan Bowery och Roosevelt Park, mellan Kenmare och Broome. Gå in från Chrystie Street och gå genom konstgalleriet, men gå inte ner och annars hittar du dig själv i dansklubben. Ställ dig istället genom en dörr som ser ut som om den leder in i en garderob. Ditt pris väntar.
7. Angel's Share - 8 Stuyvesant Street
Ett inlägg delat av Shingo Gokan (@soberspeaker) den 9 maj 2016 kl. 14.43 PDT
Angel's andel har två platser men utöver granskningswebbplatser som Yelp har nästan noll närvaro på nätet (deras Facebook-sida har publicerat två gånger sedan 2012). De låter istället sina cocktails prata, och den uppror som dessa drycker har orsakat har gjort Angel's Share i East Village till en misslyckad plats bland New Yorks dolda dricksanläggningar. Menyn ändras regelbundet, vilket gör varje besök till en överraskning i sig själv. Du kommer att vara ovälkommen om du dyker upp med en grupp som är större än fyra, så bäst håller du fast på hemligheten.
Hur man hittar det: Börja med att hitta Village Yokocho, en pittoresk japansk restaurang som råkar hysa en omarkerad dörr precis inuti.
8. PDT - 113 St. Mark's Place
Ett inlägg delat av Colin Luo (@dimsumhi) den 10 aug 2017 kl. 20.26 PDT
PDT står för Please Don't Tell, men vi är inte här för att följa instruktionerna. Alla som kommer ihåg de gamla matgästerna där du beställde mat via en telefon fäst vid väggen i din monter kommer att känna sig hemma på PDT. För att komma in måste du hämta mottagaren inuti en gammal gammal telefonkiosk i en anläggning som heter Crif Dogs. Var noga med instruktionerna så kommer du att belönas med en (eller flera) av stadens mest kreativa cocktails.
Så hittar du det: Crif Dogs är en hot dog-plats för nattkväll för sprithundar, som ligger precis vid St. Mark's Place nära Tompkins Square Park. Följ lukten av bakgårdens BBQ men tryck igenom till telefonkiosken och försök att vara så diskret som möjligt - det sista som någon vill ha är en horder av berusade bros som tar sig in i speakeasy.
9. Chumley's - Bedford Street 86
Ett inlägg delat av Chumleys (@chumleysnyc) 20 mars 2018 kl 11:45 PDT
Ungefär som The Back Room har de ursprungliga Chumley's kastats sedan förbudet. Denna trendiga cocktailplats genomgick nyligen lite av en ansiktslyftning. Det är nu inte bara en av de ursprungliga speakeasies som fortfarande serverar drycker utan bland de mest presenterbara av dem alla, en utmärkt plats för en skotsk och enkel konversation. Gamla porträtt rader fortfarande väggarna, med bilden från tidigt 1900-tal och en reträtt från moderna New York. Det här är platsen att starta din New York-snyggturné med inspirerad mat i nivå med de eleganta cocktails. Deras middagsmeny serveras fram till kl. 22.30 på fredag och lördag och kl. 22.15 på veckornatt.
Hur man hittar det: Bara utanför hörnet av Bedford och Barrow, inte så långt från Hudson River, ligger Chumley's på baksidan av byggnaden men kan nås genom att inga dolda telefoner eller grändmöten krävs. Bokningar rekommenderas dock.
