Nyheter
Med många flygbolag som nu introducerar hälsosammare och mer betydande alternativ är det nästan en föråldrad fråga om att klaga på flygmat. Air France är det senaste flygbolaget som trappar upp sitt matspel genom att samarbeta med den amerikanska kocken Daniel Rose, som brukade äga våren, en restaurang i Paris. På senare tid har han fått en Michelin-stjärna för sin Le Coucou-restaurang i New York, som specialiserat sig på franska köket. Nu tar han sina talanger till Air France-flygmenyn för att få lite äkta fransk smak till dess flygningar.
Som rapporterats av Forbes sade Rose,”Jag är hedrad att samarbeta med Air France, flygbolaget som gjorde mig på min kulinariska resa för 21 år sedan. Vi ser fram emot att dela vår version av klassiska franska måltider på 30 000 fot som är lika tröstande och lika läckra som på mina restauranger.”
Foto: Air France
Om du är bokad på ett Air France-flyg i september eller senare, har du tur. Passagerare i affärsklass som flyger från någon av flygbolagets nordamerikanska portar kommer att kunna hänge sig åt de nya menyalternativen, inklusive en rik fjäderfägratäng med lök, fjäderfäkaka med foie gras och torskfilé med rovor och beurre blanc-sås. Och om frekventa flygblad är oroliga för att det nya priset kommer att bli lite gammalt, kommer tre nya rätter att visas på menyn varannan månad.
USA-flygningar är inte de enda som får behandlingen med stjärnkocken. På andra internationella rutter kommer menyer med skapelser av andra kockar, som Guy Martin, Anne-Sophie Pic och Andrée Rosier.
