Restauranger
Chicago är en av de stora mat- och restaurangstäderna i världen. Staden har allt från god mat i världsklass till otroliga hål-i-väggen-dyk och fler kök från fler regioner och länder runt om i världen än nästan någon annanstans. Det är ingen överraskning då att Chicago får sin rättvisa andel matresande resenärer, men även de mest kända saknar några av stadens bästa platser. Dessa är de lokala favoriterna som tenderar att hålla sig dolda - platserna där kockarna äter på sina lediga dagar, där vi åker till våra mest speciella tillfällen, och viktigast av allt, där vi åker efter en hård festkväll. Här är de bästa matplatserna som bara lokalbefolkningen vet om i Chicago.
1. The Publican
Foto: The Publican / Facebook
Publican serverar några av de bästa matarna i staden i ett vackert utformat utrymme som är helt utan anspråk. Den eklektiska menyn börjar som en hyllning först till öl, fläsk och ostron och bygger därifrån för att täcka ett brett utbud av lantgårdspriser som är enkel och elegant. De flesta kockar i Chicago kommer att ha Publican på sin topp fem-lista, så du vet att det är bra. Det fungerar med lokala leverantörer när det är möjligt och använder alltid endast ingredienser av högsta kvalitet. Dess husgjorda charcuterier är några av de bästa runt. Om du vill hitta en riktigt bra matupplevelse i Chicago är det få bättre än här.
Var: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Koreanska grilla
Det finns verkligen ingen fel tid att äta koreansk grill, och det är det som gör den öppna sent San Soo Gab San till en sådan favorit bland Chicagoans. Det är en perfekt plats att äta till lunch när du kan få fantastisk mat till fantastiska priser. Det är också en bra middag plats, men det är sent på kvällen när det verkligen kommer till sin rätt. Officiellt öppet till 01:00 och 02:00 på fredag- och lördagskvällar är San Soo Gab San ofta öppen dygnet runt, men det är alltid bäst att ringa framåt och kolla. Det kanske inte finns bättre mat efter en utekväll på natten, och den sociala atmosfären kring kolen (tillsammans med mycket öl och soju) gör det till ett vansinnigt roligt sätt att hålla festen igång. Det tunt skivade köttet är av hög kvalitet, banchan (sidorätter) är rikligt och de kokta artiklarna som skaldjurspannkakan och de eldiga sopporna som kalbi tang är alltid utmärkta.
Var: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Goose Island Shrimp House
Foto: Goose Island Shrimp House / Facebook
Ligger längs Division Street på en främst industriell ö i Chicago River, är Goose Island Shrimp House en absolut institution i Chicago. Goose Island har gjort några av stadens bästa skaldjur, inklusive signaturräkor men också ostron, havskatt, groda ben och mer sedan 1973. Det förblir öppet sent för festmassan från barerna längs Division Street i öster och väster om ön. Denna fog är och har alltid varit kontant och genomförbar.
Var: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Margies godis
Margies godis är ungefär så legendarisk som en plats kan få i Chicago. Denna godisbutik och sit-down glassbar har varit öppen på samma plats i Bucktown och ägs av samma familj sedan 1921. Margie själv var en vanlig fixtur på plats in i början av 90-talet och massor av Chicagoans kommer att minnas speciella tillfällen här med henne stannar vid bordet. Margies rycktes vara en favorit hos Al Capone, och legender som The Beatles och The Rolling Stones har besökt. All nostalgi åt sidan, chokladerna och surrarna ska dö för, och ändå flyger denna plats fortfarande under radaren.
Var: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. The Biscuit Man
Foto: The Biscuit Man / Facebook
The Biscuit Man är en restaurang som ligger i baren Long Room på Irving Park Road. Det ovanliga affärsarrangemanget fungerar bra, låter detta fantastiska vattenhål hålla fokus på att vara en bra bar och låta The Biscuit Man arbeta med sin biscuity-magi. Denna plats gör lite av allt och gör det hela ganska felfritt. Det är inte meningsfullt att ett kök kopplat till en bar kan göra enastående indiska rätter, fantastiska charcuterier och fantastiska kex, inklusive några av Chicagos bästa frukostsmörgåsar, men det drar av. Bäst av allt, morgon- och kvällsmenyerna förändras ständigt och håller saker roliga och intressanta. Denna plats är en favorit bland lokalbefolkningen, och särskilt av lokala kockar.
Var: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Så svårt som det är att tro, kan du få en av Chicagos bästa hamburgare på en skarv som redan gör några av stadens bästa korv i Chicago-stil, och det är ungefär så billigt som det kan vara. Red Hot Ranch är en typisk korvled men vars mat sticker ut över resten. Varmkorvarna och polska korvarna är så nära perfektion som du hittar, de tunna smågrillade hamburgarna är otroliga, de handklippta pommes fritesna är utmärkta och det är sent sent, och det är när maten är bäst. Pro tip: Lägg till ett eller ett halvt pund av den fransk-stekt räkor till din sena nattbeställning. Du kanske kommer att ångra det, men dina smaklökar kommer definitivt inte.
Var: Två platser på nordsidan
7. Röd Apple Buffet
Foto: Red Apple Buffet / Facebook
För vissa är denna härliga buffé som du kan äta kallas Red Apple Buffet. För andra, särskilt i det omedelbara närområdet, är det Czerwone Jabluszko. Och till sitt mest hängivna följande är det helt enkelt polsk buffé, och det är fantastiskt. Det finns mer mat här än du någonsin kunde veta vad du ska göra med, inklusive husgjorda pierogi, fylld kål, kielbasa-korv, blåsor, potatispannkakor, stekt kött, plus en stor salladbar full av grönsaker, frukt och desserter. Till skillnad från de flesta bufféer med allt du kan äta, serverar Red Apple mat av hög kvalitet tillagad färsk varje dag. Priserna är lika bra som maten, vilket innebär att du kan tvätta det hela med en kall polsk öl och fortfarande vassla ut för under $ 30. Priser och urval ökar lite på helgerna.
Var: Två platser på Northwest Side och Logan Square Farmers Market
8. Nhu Lan Bageri
Det finns något med en vietnamesisk banh mi som bara alltid träffar platsen, och den bästa platsen för dessa fantastiska smörgåsar i Chicago är på Nhu Lan Bakery på Lawrence. Den verkliga hemligheten här är att det är ett bageri, så baguetterna bakas färska dagligen. Färsk grönsakskrydder och garneringar och perfekt kryddat kött- och tofupålägg tar det till nästa nivå. Ta ett vietnamesiskt iskaffe eller en smoothie med färsk frukt för att gå med din smörgås och du har en perfekt lunch till ett oslagbart pris. Nhu Lan är en sann lokal favorit i Chicago.
Var: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
