Att fira St. Patrick's Day i Irland är en hinklistupplevelse för otaliga resenärer. Vi har alla sett havet av gröna hat-bärande, Guinness-chugging människor som virvlar landet på sin största nationella helgdag. Men här är några nyheter som kan komma som en överraskning; dessa folkmassor är nästan uteslutande turister. De flesta irländare föredrar att fly på gatorna och markera St. Patrick's Day med sina egna roliga traditioner. Så här gör du "Paddy's Day" på det irländska sättet.
Steg 1: Fest på en yngel
Med undantag för barpersonal får naturligtvis alla lediga dagar för St. Patrick's Day. Det kräver en typiskt irländsk morgon med en lugn väckningstid följt av en köttfest till frukost. Den traditionella irländska "yngeln" är en helginstitution och består av bacon (vi kallar dem rashers), korv, svartvit pudding och ägg allt stekt i en stekpanna. Bakade bönor, svamp, hash browns, toast och tomater är också acceptabla tillskott om din tallrik inte redan är tillräckligt full. Vi tvättar ner det hela med en stor mugg te och gör oss redo för dagen framöver.
Steg 2: Bär en riktig shamrock
Det finns ett säkert brand-sätt att skilja lokalbefolkningen från turisterna på St. Patrick's Day; vi kommer inte att ses döda klädd i skum leprechaun hattar, falska skägg eller klibbiga, shamrock-prydda kläder. Du kommer mer troligt att hitta oss som bär en enkel grön t-shirt, en nationell sporttröja eller kanske enstaka irländsk flagga målade på ett kind. Det är också en populär tradition att köpa ett gäng riktigt shamrock och fästa det på din krage eller bröst. Shamrock är en ömtålig liten växt som slingrar efter bara ett par timmar, och när den gör det är det obligatoriskt att släppa den i din dryck och rostade St. Patrick.
Steg 3: Titta på paraden
Den lokala paraden är obligatorisk visning på St. Patrick dag för både lokalbefolkningen och turister. Parader hålls över hela landet, men Dublin är värd den största med amerikanska marschband, lokala dansgrupper och massor av färgglada flottörer. Folkmassor rymmer huvudstadens gator från tidigt på morgonen för att få en bra utsiktsplats, men de flesta av oss tittar på det på TV från bekvämligheten i våra egna hem - vanligtvis medan vi lagar den ovannämnda yngeln.
Steg 4: … Gå sedan ut ur staden
När paraderna har samlats in går folkmassorna som sträcker sig på gatorna rakt mot pubarna - vilket innebär att inom några minuter fastnar varje bar och restaurang. Särskilt i städer hittar vi oss lokalbefolkningen komma så långt borta från kaoset så snabbt som möjligt. Hill-promenader, resor till badstäder, familjeaktiviteter i parken, till och med en grill i trädgården - allt går, så länge det inte är i stan! Den årliga Harbour2Harbour-promenad längs den vackra kusten i Dublin Bay är enormt populär i huvudstaden. Förutom att ta in några av de vackraste delarna av staden OCH få massor av frisk luft, samlar deltagare på promenaden också pengar för värdiga välgörenhetsorganisationer varje år.
Steg 5: Jubla på pojkarna på Croke Park
Irländarna är väldigt stolta över våra nationella sporter, gälisk fotboll och hur de kastar sig. Båda är oerhört spännande att titta på - hur det är det snabbaste fältet i världen - och spelare från de största lagen anses vara nationella kändisar. Croke Park är den nationella stadion för dessa sporter, och på St. Patrick's Day hålls all-Ireland Senior Club Championship Finals för fotboll och hurling där. Det är kickstarter för sportsäsongen och misslyckas aldrig med att bli en bra eftermiddag. Du behöver vanligtvis känna en klubbmedlem för att få en biljett, men du kan också få chansen att lyckas på GAA: s webbplats eller genom att vända dig till biljettboden före kastning (kick-off).
Steg 6: Behandla dig själv
Medan vi långsamt skakar av oss de religiösa bojorna från vårt förflutna, följer många irländare fortfarande kristna traditioner - fastade att vara en av dem. Med St. Patrick's Day som vanligtvis faller i mitten av dessa 40 dagars avhållsamhet, har en dag ledig att behandla dig själv bli en ritual i Irland. Vi kan bara inte motstå en god anledning att fira, och St. Patrick's Day är den viktigaste irländska firandet av dem alla! Av det mycket berättigade skälet är du garanterad att vi hittar oss i söta godis, skräpmat och olika andra laster på Paddy's Day.
Steg 7: Ha en (eller två) i det lokala
När kvällen rullar runt har de tidigare folkmassorna försvunnit och pubarna är återigen säkra att återvända till. Det gröna havet ger plats för upprymningsbesättningar och lokalbefolkningen tappar efterdyningarna att blanda sig med turister och njuta av en öl eller två. Gå till vilken bar som helst och förvänta dig att hitta livlig musik, skratt, dans och massor av glas upp till St. Patrick, för Irland och naturligtvis för "craic".
Glad St. Patricks Day!
