Camping
Hur du packar mat för backpacking kan göra stor skillnad när du är mil i vildmarken. Här är en snabb översikt och visuell guide till olika förpackningsmetoder.
En av de värsta misstagen jag någonsin gjorde var att "förpacka" min mat till Appalachian Trail (AT). Ett par månader innan jag åkte, ordnade jag ett dussin lådor, var och en med adress till ett annat postkontor längs AT, och fyllde dem sedan med samma bulkköpta Power Bars, GORP, makaroner och ost, tonfiskburkar och Vigo förpackade Bönor och ris. Sedan skapade jag ett schema för mina föräldrar att skicka lådorna medan jag vandrade på spåret.
Värre än den inaktuella GORP, den nästan oätliga 45: e omgången av Vigo, de avskyvärda tonfiskburkarna, var att jag missade möjligheter hela vägen att variera min diet och utveckla min packningsrutin runt de livsmedel som jag hittade i varje stad. Jag missade chansen att bli kreativ. Detta är verkligen den viktigaste lektionen för artikeln: om ingenting annat, kom ihåg att lära sig att packa mat för resor, särskilt på långa stigar eller backcountry, handlar om experiment. Varje grupp är olika; varje resa är annorlunda; och vad som fungerar bra i ett sammanhang eller med en växellåda kanske inte översätter lika bra till en annan resestil.
Så med det i åtanke, här är några allmänna punkter att tänka på, såväl som ett par knep från bakgrundsveteraner.
Tänk på hur du kommer in
Vill du packa allt i backgräset? Ta en åra rigga med en stor fett drybox. Midgaffel av Flathead, Montana. Foto av Brian French
De mest kreativa och ofta lyxiga måltiderna på baksidan går vanligtvis ner på flottörturer. Eftersom du inte behöver oroa dig så mycket för vikt kan du få mer mat, särskilt färsk frukt och grönsaker, än du kanske skulle göra om du backade.
Eftersom floatresor ofta involverar stora grupper (ett dussin eller fler människor), resulterar de vanligtvis i olika kök "team". Till exempel på en flerdagars flodresa ner Dolores i Colorado hade vi tre olika lag, var och en ansvarig för en middag, en lunch och (liksom SOP på float resor) en alkoholhaltig dryck "service."
Det var intressant att se hur varje team utarbetade sitt ansvar. Den första nattens team hade förberett en komplex kyckling- och risgryta och lagrade den sedan kallt i stora ziplockpåsar. Det var i teorin en bra idé - allt teamet verkligen var tvungna att bara värma upp måltiden och servera - men i praktiken är det svårt att värma stora mängder mat med stora kokkärl och små spisar med hög intensitet. Den första nattens team slutade med att bränna botten på krukorna men upphettade aldrig grytan helt. Oavsett, rom margaritas var en hit.
Det andra middagsteamet gick till en ambitiös burritostation med många alternativ. Problemet var emellertid att vi alla skulle ha kört den största snabba sent på dagen, sedan stannade på vattnet för länge efter det (vi fortsatte att passera anständiga platser för den "perfekta"), och när vi fick läger inrättades, flera av oss befann sig i början av hypotermin. Denna besättnings nästan dödligt potenta kornalkohol-blötade fruktbitar (anges som cocktails) hjälpte inte heller, eftersom folk bokstavligen började gå in i stupors innan heta bönor och ris, kött, ost, tortillas och grönsaker äntligen serverades.
Jag berättar om allt detta för att illustrera nästa viktiga övervägande:
Tänk på dina aktivitetsnivåer och hur lång tid du vill spendera med matpreparat / måltider / sanering
Det tog mig att skrubba snyggt förpackade bönor och ris ur en frysande kokpott mer än 30 gånger på AT innan jag äntligen bytte min primära måltid till en enkel nudelsoppa som var praktiskt taget rörafri. Det hela kom ner på typ av aktivitet. Vandring genom vandring innebär väldigt lite dagsljus, konstant kalltemperatur och generellt låg energi efter att du har vandrat varje dag.
Går in med glaciärplanet? Ingen anledning då att inte ta med den heta såsen, Baileys och vad som helst annat. Kolla in detta kök med”bänkskivor”, förvaring och olika arbetsytor som alla är snidade i snön och täckta av en Megamid. Foto av Matador ambassadör Drew Tabke
En bra kontrast till detta skulle vara sant "vintercamping" eller snöcamping. Tillträde kan antingen vara med skidor, pulka, snöskor eller, som är fallet med Drew Tabke i sommar, glaciärplan.
Med riktigt snöcamping går du inte vanligtvis i ett område utan bor på ett ställe under en längre tid, med stor vikt på måltider och att vara bekväm.
Ett annat exempel på detta är den typ av bakgrundsresor jag övergick till i Centralamerika, i grund och botten vildmarkskustcamping. Här var oroen inte varm, utan i princip maximerade matförsörjningen för att stanna ute i isolerade surfplatser så länge som möjligt. Så utvecklades jag till metoden "bigass cookpot" för att packa mat. I motsats till en liten backpacking cookpot / spis, kunde jag ta mycket mer mat helt enkelt genom att ta med en mycket större kruka och lära mig laga mat över en eld.
Detta leder mig till nästa övervägande:
Tänk på hur länge du vill stanna ute
På en nylig resa till Nahanni nationalpark i nordvästra territorier, Kanada, korsade Matador ambassadörschef Cody Forest Doucette banor med besättningen på Trans-Territorial Canoe Expedition 2012. Dessa fellas genomför en kanotresa på 2600 mil genom de mest avlägsna delarna av vildmarken i Kanada.
Här packar de redskap för nästa del av sin resa. Hur mycket mat måste de sändas per dag om deras nästa leveranspunkt är tio dagar bort?
Kommer de att kunna förstärka matförsörjningen via fiske? Hur mycket mat konsumerar de som en grupp per frukost, lunch, middag och snacks?
Allt detta är faktorer som du måste tänka på, oavsett om du går in i skogen i ett par dagar eller ett par veckor.
Cody, som har deltagit i många expeditioner genom åren, rekommenderar att man gör en lista:”Detta är förmodligen det mest avgörande elementet, och många expeditionsledare går så långt att de delar upp allt i ett rutnät med människors namn och vad var och en kommer att göra äta för varje måltid varje dag ute.”
Tänk på vilken utrustning du har för packning
Nu när vi har täckt alla dessa allmänna överväganden, låt oss fokusera på själva förpackningen. De flesta når backcountry via backpacking, så vi kan börja där.
1. Dela upp mat i små, förstärkta förpackningar
Börja med att ta mat ur originalförpackningen. Påsar med pannkakemix, lådor med nudlar - dessa saker tar inte bara upp extra rum och vikt, utan bryts, särskilt när de blir våta. Lägg matvaror i ziplockpåsar och ta bort så mycket luft från påsarna du kan innan du förseglar.
2. Komplettering med greppsäckar
Cody rekommenderar tomma saker säckar för att dela upp mat i enkla att hitta buntar - en till frukost (havremjöl, kaffe), en till lunch och snacks (energibarer, salami, ost, choklad) och en för middagar, som han noterar är vanligtvis frystorkade påsar under en lång back-country-resa.”
Observera Frisbee placerad i insidan av förpackningen mot ryggstödet
3. Organisera för komfort / åtkomst under vandring
Cody konstaterar:”Middagen går i botten av mitt förpackning med sovsäcken, frukostpåsen blir fylld närmare toppen, och lunchen och snacks får prioriterade sittplatser någonstans lätt att ta, en ytterficka eller högst upp av mitt förpackning.”
Krukor och spisar har en tendens att arbeta sig igenom din pack och hamna mot ryggen. Ett trick jag har lärt mig genom åren är att ta en frisbee - en oundgänglig redskap i sig själv (tallrik, skrivbord, handfat, skärbräda, etc.) - och kil den med kläder som ett slags ryggstöd för att förhindra krukahandtag och andra obekväma föremål från att komma i kontakt med ryggen.
4. Se till att du har tillräckligt med redskap för säker / ren förvaring i björn- och / eller gnagarland
Förutom livsmedel tar du med dig ett litet kit biologiskt nedbrytbar tvål (och inte för tvätt i floden) och en liten svamp eller skrubber? Har du en ziplock för dessa artiklar när du är klar? Har du en extra saker säck och extra linje för att lägga all din mat / föremål som har kommit i kontakt med mat i en björnväska som du kan hänga från ett träd?
Hur är det med möss? Hur rent är ditt läger när du är klar att äta? Förde du tilltugg i ditt tält? Vet du hur man ställer in en "möss-hänga" så att de inte kan komma in i din matpåse?
* * *
Vänligen leta efter kommande artiklar från Matador om färdigheter i bakgrundslandet, inklusive hur man kan hålla ett rent läger och inrätta gnagare / björnsäkra mataffärer. Under tiden lämnar vi dig den slutliga bilden av när allt är packat och redo att gå djupt i skogen. Härliga tider.
Det här inlägget sponsrades av våra vänner på Gregory, vars redskap hjälper till att sticka Matador-ambassadörerna.
