I den tidigare kronkolonin spelar resefotografen Allison Heiliczer till sina styrkor: ansikten och mat.
Det finns Hong Kong, och det finns Hong Kong. Jag upplevde Hong Kong för fem år sedan på ett kort besök. Men jag bodde där i sex veckor inbjöd nyligen en djupare utforskning. Jag började höra den inre dialogen i kulturerna och se och smaka blandningen av kontraster. Min fotografering återspeglar detta och berättar de historier jag såg. Som vanligt var människor och deras vardag mest fascinerande för mig.
Foto reflektion
1. Mot en butiksfront såg jag mig själv i den kinesiska och amerikanska världen på en gång.
Hong Kong vänner
2. Utanför A-Ma-templet i Macau röker, skrattar och njuter de söndagarna som omger dem.
Hong Kong kock
3. På den största inomhusmarknaden i Hong Kong tänds den här mannen innan han återvänder till stekfritt kött i det fruktansvärda heta köket bakom sig.
Paus
sponsrade
5 sätt att komma tillbaka till naturen på The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5 september 2019 Nyheter
Amazonas regnskog, vårt försvar mot klimatförändringar, har bränt i veckor
Eben Diskin 21 aug 2019 Resor
6 löjliga sätt jag har försökt smälta in utomlands
Louise Hung 24 september 2015
Rishandlare
4. Dessa arbetare ringer oändliga samtal för att bedöma priserna på olika risorter.
Hong Kong köpman
5. Inuti en butik som säljer torkad fisk talade den här arbetaren till mina.
Fiskhandlare, Hong Kong
6. På Stanley Street Market njuter denna fiskhandlare i sin handel.
Kinesiska pomelos
7. Pomelos finns i överflöd. Det kinesiska ordet för pomelo låter väldigt lika med verbet “att ha”, så överflödet av pomelos är en riktig gåva och välkomnade självuppfyllande profetier.
Paus
sponsrade
Japan, upphöjd: En 10-stadstur för att uppleva landets bästa
Selena Hoy 12 aug 2019 sponsrad
Omotenashi: 5 sätt att utnyttja traditionell japansk gästfrihet på din resa
Sarah Fielding 12 aug 2019 Kultur
Ögonöppnande drone-bilder från Occupy Central protester i Hong Kong
Katka Lapelosová 1 oktober 2014
Torkad bläckfisk
8. Ansjovis och bläckfisk är två av de torkade läckerheterna som används för att smaka och laga mat. Deras skarphet illustrerar deras kraft som en ingrediens.
Slakteri, Hong Kong
9. Kött är slaktat, kubat och lämnat att vila.
10
Huggade scallions
10. Dessa blommor tärnar så småningom, kastas i en snublande wok med kött och andra grönsaker och omrörs tills de är spröda, gyllenbruna.
11
Torkad frukt, Hong Kong
11. Torkad frukt och dräkter passar utomhusmarknaderna. Dessa köps i bulk och äts som sådana eller reinkarneras med vatten.
12
