Restauranger
Det finns ofta en linje på en trottoar på Ralph David Abernathy Boulevard i Atlanta. Den genomsnittliga åskådare kan förvänta sig att människor är där för att upptäcka en kändis, eller köpa vad den senaste Apple-versionen är. Men sedan hör de orden "slampa", "sluttifierad" och "vi har en jungfru." Det här är inte din genomsnittliga publik, och Slutty Vegan, en 100-procentig växtbaserad hamburgare i West End, är inte är inte din genomsnittliga restaurang.
Slutty Vegan lanserades sommaren 2018 och ändrade kursen för grundaren Pinky Coles liv för alltid. Efter att ha längtat efter "hälsosam skräpmat" kom hon på idén att starta en vegansk hamburgare och steker med suggerativ marknadsföring. Med namn som "Fussy Hussy", "Ménage à Trois" och "Sloppy Toppy", har Cole och hennes personal fångat uppmärksamheten hos tusentals människor i hela Atlanta-området.
Sex säljer, men med Slutty Vegan har Cole skapat en värld där veganism härskar högsta och slarviga hamburgare är bättre än sex (beroende på vem du frågar). Det är dock inte bara hennes provocerande marknadsföring som fångar både veganer och icke-vegansk konsumenter. Det är kvaliteten på maten. Oavsett om du vill ha en hamburgare, en varm hund eller en pojke, har Slutty Vegans helt växtbaserade meny en icke-kött twist på klassiska favoriter.
Hamburgarna är gjorda med omöjligt kött, korv med Beyond kött, och po 'pojkar är gjorda med vegan "räkor." Övergripande toppings som karamelliserad lök, jalapeños, söta ryckegryn, vegansk ost, guacamole och proprietär "slutty sås" runda ut menyalternativen. Till och med de stoltaste köttätarna ställer sig upp för att konverteras från en jungfru till en bonafide-slampa.
"En slättig vegan är någon som tar sig tid från sina livliga liv för att hänge sig åt de nöjen som livet ger, " heter det på webbplatsen.”Och det finns inget bättre nöje än att äta god mat med bra människor! Så ta en paus från dina rosenkålar och quinoasalater och njut av stadens bästa hamburgare!”
Foto: Slutty Vegan ATL / Facebook
Även om den magnetiska dragkraften för Slutty Vegans framgång verkar över en natt har Cole byggts upp till detta ögonblick. Redan 2014 öppnade Cole en jamaicansk restaurang i New York City, men efter två år var hon tvungen att stänga av på grund av en fettbrand. Det var inte förrän 2018 som hon kom med Slutty Vegan-idén, och som ni ser är resten historia.
Efter att ha fått ett tillstånd för mattjänst i juli förra året sålde Slutty Vegan initialt via leveransappar. Sedan uppgraderade Cole till en matbil i september 2018. Fem månader senare lanserade hon sin första tegel- och murbrukrestaurang. Den snabba uppgången har varit tack vare en lojal kundbas och kändisekunder. Efter att den "växtbaserade prinsessan" gav Dymetra Pernell Slutty Vegan sin första sociala medieuppsats, använde Cole sociala medier till sin fördel och började nå ut till andra kändisar.
Först var Iyanla Vanzant, värd för TV-serien Fix My Life. Försäljningen (och sociala medier efter) hoppade efter att Vanzant publicerade en video på Instagram. Andra kändisar som har stannat förbi inkluderar Amanda Seales och Colin Kaepernick. Slutty Vegans Instagram har för närvarande över 200 000 följare, och människor håller sig inlåsta för att ta reda på var matlastbilen kommer att vara den dagen, ny utveckling av den växande verksamheten och vilka kändisar som upptäcker sin mat.
Foto: Slutty Vegan
Ändå är den mest glädjande delen om Slutty Vegan inte kändisens klienter, den festliknande vibe eller till och med hur bra burgarna är. Det är det faktum att Cole tillhandahåller hälsosamma livsmedelsval för det främst afroamerikanska grannskapet som Slutty Vegan driver.
Enligt en 2017-studie gjord av National Institute of Health är chansen att utveckla diabetes betydligt högre för svarta vuxna än för vita vuxna. Högt blodtryck och fetma är andra hälsoproblem som påverkar det svarta samhället i högre takt. Cole uppmuntrar hälsosam kost som ett sätt att bekämpa dessa problem. Veganism är trots allt ett sätt att äta som vem som helst kan göra om möjligheten finns där, och Atlanta är en av de bästa städerna i USA när det gäller tillgängliga och prisvärda växtbaserade alternativ.
Foto: Slutty Vegan
Även om hamburgare och pommes frites kanske inte verkar vara ett hälsosamt sätt att leva, öppnar Cole dörren för icke-veganska ätare för att se att veganism inte bara är en intetsägande diet med sallader och smoothies. För att ytterligare köra hem sin önskan att hjälpa samhället gav restaurangen bort 1500 kilo frukt och grönsaker gratis från bröd- och smörbönder, en svartägd gård.
Så vad är nästa för Slutty Vegan? Förutom att fortsätta sälja några av de bästa veganerna i Atlanta, öppnar Slutty Vegan en plats i Old Fourth Ward förutom originalet och den andra egenskapen i närliggande Jonesboro. Cole har också planer på att sälja Slutty Strips (restaurangens veganbacon) i butiker, och hon tecknade nyligen en utvecklingsavtal för en realityshow.
Ännu mer möjlighet att bli sluttifierad av en "One Night Stand." Det är ju bra för dig.
