Resplanering
Att åka till land nere under borde vara en outplånlig tid - det är ju inte ett snabbt skräp att komma dit. Medan de flesta resenärer väljer att basera sin resa ut i Sydney, lämnar Emerald City bakom sig och packar dina väskor till Victoria längre söderut ger en mångsidig och oförglömlig upplevelse, oavsett vilken typ av resenär du är. Landmässigt är Victoria den minsta staten på det australiska fastlandet. Men dess kust är berömd över hela världen för de 12 apostlarnas stenformation och surfing i världsklass. Staten har fler vinproducenter än någon annanstans i landet. Och det finns huvudstaden Melbourne, en stad lika rik på gatukonst som cafékultur. Här är fem skäl till varför Victoria ska vara din nästa resa till södra halvklotet.
Melbourne - inte Sydney - är landets mat- och kaffekapital
Sydney är bra för din första touchdown i Australien. Det är enkelt, det är där de flesta internationella flyg kommer, och du kan inte riktigt säga att du har varit nere under ett foto av operahuset. Om Guy Fieri skulle öppna en restaurang i Australien, är det förmodligen här han skulle göra det. Men det är det som gör Melbourne, landets näst största stad, det bästa alternativet för resenärer som vill dyka djupare. Det första du kan göra här är att vandra över stadens "laneways" och upptäcka en mängd dolda kaffebrödor och boutiquekaféer. Denna stad gör kaféer som ingen annanstans i Australien, och du kan lätt passera dagen vandra genom centrum från café till café och ha brunch två gånger i stället för lunch och middag.
När det gäller att äta middag utanför ett kafé, har du en nästan överväldigande mängd alternativ. Till att börja med gör Cumulus att charcuteriebrädan ser svalare ut än den någonsin har gjort utanför ett vingårdssmakrum. För en splurge, gå till Attica, som fokuserar på australiska ingredienser som faktiskt sträcker sig längre tillbaka än själva landet. Det är dyrt - över $ 200 per person - men såvida du inte har varit någon annanstans där en Black Ant Lamington har tagit dig bort över knappsatsen, är det en kostnad som är väl motiverad om du vill ha en mat. Det enda skälet till att platsen inte har en Michelin-stjärna är att Michelin-systemet inte finns i Australien.
Australien är känt för att vara ett ölälskande land, men i Melbourne finns det många spännande cocktailbarer som är värda att överföra en halvliter för. På Lily Blacks, precis utanför parlamentshuset i hjärtat av staden, beställ en Simian Sling, ett originalt tag på den ikoniska Singapore Sling som sparar dig behovet av att jaga ner ett Raffles-hotell. Everleigh och Beneath Driver Lane är andra centralt belägna cocktailknutpunkter som Melbourners träffar regelbundet.
Victoria är faktiskt hem för Australiens bästa vinregioner
Victoria kommer att få dig att glömma de stereotyper du har hört om Aussie-vin. Beläget långt borta från den massproducerade dillan - tänk djurklädda etiketter och ensiffriga hyllpriser - många viner som kommer från Victoria kommer från mindre, familjeägda gods och produceras med tonvikt på hållbarhet och elegans. Port Phillip-zonen omfattar fem vinodlingsregioner centrerade runt Melbourne, vilket gör dagsturer från staden vanvittigt lätt att planera.
För att smaka små parti viner som produceras här i Yarra Valley, gå till Mac Forbes, Payten & Jones och Denton Wines. För elegant pinot noir, besök Macedon Ranges och släpp in på Bindi Wines. Bara söder om Mornington-halvön, som framför allt producerar både chardonnay och pinot. Moorooduc Estate, Polperro Wines och Ocean Eight Winery erbjuder smakupplevelser på halvön. Det som är coolt med alla dessa vingårdar är att de är alla supernära till staden. Mornington Peninsula är den längsta regionen, och det är drygt en timme från staden. Researrangörer som Amazing Yarra Valley hanterar till och med körningen för dig.
Kläderna du packade kommer att bli bra
Melbourne är den typ av plats där knäppa firas, åtminstone i en utsträckning, och det finns verkligen inget behov av slips när man går till happy hour. Kläd smart avslappnad för middag och utekvällar och avslappnad för utflykter på dagen. Genomsnittliga dagliga höjder under sommarmånaderna (december-februari) svävar runt 75-79 grader, med nattlånga faller till mitten av 50-talet. Vintermånaderna (juni-augusti) är milda, med höga medelvärden 58 grader och låga klockor på cirka 44. Packa en tröja eller två och du är redo för utforskning utomhus även på kvällen. Om du av någon anledning känner behov av att få nya kläder kan du få din shoppingfix på Gertrude Street i Melbourne, där det inte finns brist på pittoreska klädbutiker.
Du kan tillbringa tid på stranden också
Mornington Peninsula är till Melbourne vad Hamptons är för New York. Lyxigt boende, badkläder-klädda solstolar och sandstränder så långt ögat kan se. Att ta sig till kusten tar bara en timme från Melbourne, och både lokalbefolkningen och besökare tenderar att dra nytta av denna närhet. En dagstur sparar dig kostnaden för att kolla in dessa lyxiga boende. För surfare är det bästa stället att besöka Point Leo eller Gunnamatta Beach. För strandjakter fyllda med andra utomhusaktiviteter är Port Phillip Bay den enklaste tillgången till snorkling och dykning, och kanske lite yacht om det är ett verb du gillar att kasta runt proaktivt. För enkel solbad och lågmässig simning, ta dig till South Beach, Rosebud eller Tideways Beach.
Penguin tittar är en sak här
Att ta sig till Phillip Island från Melbourne tar bara cirka 90 minuter - du kan faktiskt köra till ön via en kort bro - och är det närmaste du kan komma till Antarktis pingvin och titta på att besöka Weddell Sea. Öns första kända Penguin Parade började först på 1920-talet och har förvånansvärt blivit en av Australiens största turistattraktioner. Pingviner anländer nattligen runt solnedgången och vajrar över öns sandstränder för att söka tillflykt för natten i sina hem bland sanddynerna. Huvudvyområdet vid Summerland Beach erbjuder en upphöjd och panoramautsikt över paraden, och utsikten bortom sanden är lika imponerande.
