Mat + dryck
1. Pajeon (파전)
Ett inlägg delat av Jean Lee?Eat, Drink & Travel (@jeaniuseats) den 19 augusti 2016 kl 05:46 PDT
Den designer grön lök koreansk pannkaka kommer att återställa din tro på mänskligheten genom kraften av smak. Dessa smakfulla, kryddiga läckerheter blandar grönsaker, bläckfisk, ostron, räkor eller musslor till ris, vete mjöl och ägg. Flera unika versioner av den ursprungliga gröna löken säljs i alla möjliga kombinationer. Pajeon fyller också, vilket gör det till en hälsosam, billig middag. Även om jag rekommenderar att man håller tandtråd efter att ha konsumerat dessa; de gröna lökarna sticker mellan tänderna och gör ditt leende till en mardröm.
2. Odeng (오뎅)
Ett inlägg delat av Rudy Gunawan (Murmur) (@ rudyrc79) den 14 februari 2018 kl 04:49 PST
Ett av de mest populära snacks i hela landet har ett engelskt namn som antyder något mer bisarra än de är: fiskkakor. De mjuka, milda snacksna blandas med vete mjöl, lök, morötter och surimi eller malda fiskpasta. De är formade till långa rektanglar och pressas, sicksack, på en spett. "Kakorna" blötlägg sedan i en odeng gungmul eller fiskbuljong. Den hjärtliga buljongen är härlig en kylig vinterdag, och du kan dricka den gratis när du njuter av fiskkebaberna. Det är allt självbetjäning på odengstativet och leverantörer låter dig konsumera så många kakor du vill medan du håller räkningen på spettarna så att du kan betala när du är klar.
3. Teokbokki (떡볶이)
Ett inlägg delat av Yuliana Hesti Agraminingsih (@yulianahestiagraminingsih) den 9 februari 2018 kl 07:53 PST
Dessa traditionella, zesty riskakor, som säljs för KRW 1 000, är gjorda av ägg, ris och gochujang eller sweet chilisås. Teokbokki åtföljs ofta med en smakfull blandning av kål, scallions, vitlök och fiskkakor eller kött, men de är lika smakfulla ensamma. Vanligtvis runda och rektangulära har jag sett kakorna formade till stjärnor och hjärtan, vilket gör dem på något sätt mer smakliga. Säljs sent på natten nästan överallt på gatan, det ibland eldiga, tugga mellanmålet är perfekt att rada magen före eller efter en natt med soju.
4. Gimbap (김밥)
Ett inlägg delat av The Vegan Bakery UAE (@theveganbakeryuae) den 14 februari 2018 kl 1:11 PST
Dessa misstas ofta med sushi, men det finns en stor skillnad: gimbap använder sesamolja för att krydda riset, vilket ger en lätt sockerlig smak. Ingredienserna skiljer sig väldigt mycket från de i dess japanska motsvarighet med kombinationer som bulgogi och konserverad tonfisk, kimchi och skräppost, och krabba, gurka, morot och spenat. Ändå smaker smaken i en överraskande, söt melodi. Gimbap är ett perfekt vandringsmål, och det är normalt att du byter gimbapkombinationer på en paus från leden med en grupp koreanska främlingar.
5. Sundae (순대)
Ett inlägg delat av Vivian? (@leepegnaroeht) den 30 september 2014 klockan 04:53 PDT
Nej, det här är inte glass täckt av chokladdynlighet; det är koreansk blodkorv. Medan varje region har sin egen variation av Sundae, är en populär variation en fet, smörig lök, chilipasta och kål som toppar ett paket med dangmyeon - cellofannudlar - med koagulerat svinblod. Tarmarna är huden som håller allt ihop - på samma sätt som ett inverterat djur. Ta en flaska soju med dig för att tvätta denna aggressiva köttkombination ner i måsarna.
6. Bungeoppang (붕어빵)
Ett inlägg delat av Maya Mazaya Kiasatina (@mayamazaya) den 10 maj 2015 kl 02:26 PDT
En ambrosial, lugnande doft av hemlagade pannkakor åtföljer Bungeoppang eller fiskbröd. Det är inte osmakligt; den har bara ett vilseledande namn. Dessa varma, fräscha bakverk är konfekterade med en honungliknande smet, formad med ett våffeljärn, och fylls med antingen rödböna pasta eller söt gul vaniljsås. Den söta, intrikata ramen gör det nästan svårt att bita i dessa färska godsaker. Men du borde och du kommer att göra för att livet är för kort för att inte äta läckra, läckra godis som kostar 1 000 KRW för fem av dem.
7. Gamja hot dog (감자 핫도그)
Ett inlägg delat av Christine (Mango) (@beautymango) den 17 maj 2016 kl 05:58 PDT
Corn-battered korv täckta med crunchy pommes frites finns i denna underbara värld. Mycket bättre än den vanliga, USA-tillverkade corndogen, dessa hundar är rika, krispiga sensationer som inte ens behöver ketchup för att få dig att njuta av varje bett. Se dock till att de är färska. Ingen gillar fuktiga, brödbelagda wieners.
8. Ojingeo Twigim (오징어 튀김)
Ett inlägg delat av J (@cecilia_kim) den 25 nov 2017 kl. 23:58 PST
Stekt tioarmad bläckfisk är en annan gata delikatess du luktar innan du ser. Den skarpa jordnötsoljan som används för att steka köttet ger en spark till bläckfiskens gummiliknande, brunade smak. Presentationen är som en snygg blombukett - bläckfiskens gyllene, sprickande ben uppochnervänt på en vit täckt spett.
9. J-formade glass kottar
Ett inlägg delat av ? SoCal Foodie ? (@ yumlyfe.ca) den 2 juni 2015 klockan 16:02 PDT
Dessa filtrerar in i USA nu, men denna J-formade glass kotte började på gatorna i Korea. Det är som namnet säger: glass hälls i en J-formad kon. Att överklaga kan vara att efterrätten lockar till R-klassade tankar (du pervers) när glassen smälter och du måste slicka sidorna på det något falliska skalet som håller desserten ihop.
10. Hotteok (호떡)
Ett inlägg delat av anne (@ 2_b_anne) den 13 februari 2018 kl 17:12 PST
Denna degig, trattkakliknande, slingrig känsla handlar om klibbig, söt sirap på insidan. Det är en bakad bakad krispig bakelse fylld med kanel och brunt socker och toppad med pinjenötter. Det är så mycket smak som fylls i den lilla pappersmuggen när de överlämnar den, jag vet inte hur koppen håller på att explodera. Jag rekommenderar att du beställer minst två varje gång du ser en leverantör.
11. Gatecocktails
Ett inlägg delat av Cocktails av Kiwi (@cocktails_by_kiwi) den 29 nov 2017 kl. 20.20 PST
Namnet antyder ett olagligt läkemedel, men i Korea finns det inga lagar om öppna containrar. Att kunna köpa alkoholhaltiga slunkar på gatan är en rättighet för alla medborgare och besökare. Leverantörerna erbjuder en rad alternativ från föreslagna menyer. Njut av fruktig ananas, mangovodkas, den ständigt klisjéa Sex on the Beach, eller enkla gin och tonics och whiskysyror. Ännu bättre serveras spriten i en påse med sugrör - a la Capri Sun - vilket gör det enkelt att svänga din dryck medan du vandrar runt i staden.
