Hur Man Bakar Bröd I Din Riskokare [VID] - Matador Network

Innehållsförteckning:

Hur Man Bakar Bröd I Din Riskokare [VID] - Matador Network
Hur Man Bakar Bröd I Din Riskokare [VID] - Matador Network

Video: Hur Man Bakar Bröd I Din Riskokare [VID] - Matador Network

Video: Hur Man Bakar Bröd I Din Riskokare [VID] - Matador Network
Video: Världens godaste surdegsbröd på mindre än 6 minuter! 2024, November
Anonim

Resa

Image
Image

Alla älskar en multitasker.

I ÖSTAASIEN är hemlagad bakverk en sällsynt godbit.

Åh, vi expats kan piska upp en medioker mikrovågsugn skarp. Vi kan skapa bricka efter bricka med Rice Krispies-rutor. Men när det gäller hemma-kväla saker som farmor brukade göra? Varma middagarullar eller rika chokladkakor? Ingen tärning. I länder som Japan och Sydkorea är de flesta lägenheter utan ugn.

Som en ivrig bakare tillbringade jag mitt första år i Korea och tittade på $ 900 ugnar i varuhusen och kretsade bort recept för att prova "en dag." Det var en kollega som först sa: "bara baka i din riskokare." Du kan göra det?

Riskokare, allestädes närvarande i östasiatiska kök, gör en praktisk bakenhet för bröd och kakor. Många japanska modeller har till och med en tårtainställning. De bakade varorna är mer fluffiga än toasty, men serveras varma, det är fantastiskt.

Detta japanska recept för jästbröd är enkelt, välsmakande och öppet för förändringar. Örter och vitlök? Kanel och valnötter? Oliver och parmesan? Min mormor skulle vara stolt.

Rekommenderas: