1. Beställning av skaldjur efter kl 14
Lyssna, jag växte upp i Laurel Highlands i västra Pennsylvania, där att köpa riktigt "färsk" skaldjur aldrig var ett alternativ. Så föreställ mig min överraskning när jag, efter att ha förälskat mig i Limas utsökta skaldjur, gjorde följande förslag till en grupp vänner:
"Låt oss få ceviche till middag ikväll."
De stirrade på mig i tystnad ett ögonblick.
Och sedan brast de av skratt.
Naturligtvis såg jag ut som en okunnig dåre, eftersom ceviche och andra skaldjurrätter vanligtvis inte serveras förbi lunchtid. Anledningen? De säger att fisken förlorar sin friskhet efter tolv timmar. Medan jag lärde mig att acceptera den här regeln, fanns det en idiosynkras som jag aldrig riktigt kunde slå mitt huvud runt: ceviche är utanför gränserna, men Limeños tänker inte två gånger på att äta nigiri-sushi till middag.
2. Köpa personliga flaskor öl
När jag är ute med en grupp vänner i USA tenderar vi var och en att köpa vår egen personliga 12-ounce flaska öl. Men i Peru är det vanligare att en grupp vänner köper en eller två stora flaskor för att dela med sig i gruppen. De flesta gånger får varje drinker sin egen återfyllbara plastkopp, men ibland ges bara en kopp, vilket förpliktar medlemmarna att dricka sitt fyll innan de överför det eftertraktade glaset till en vän. Det är kanske inte den mest sanitära formen för konsumtion, men det främjar en skicklighet som jag växte för att respektera.
3. Att tänka på människor som”bekanta”
När jag först flyttade till Lima gick jag med i Conversation Exchange som ett sätt att öva min spanska med modersmål. Jag träffade en peruansk tjej för kaffe en gång som gjorde sin engelska perfekt för en kommande utomlandsupplevelse i Australien. Vi hade en trevlig chatt, men planerade inte att träffa varandra igen. Några månader senare skickade hon mig ett direktmeddelande på Facebook för att bjuda in mig till hennes utsändningsfest. Jag insåg att om det hade varit tvärtom, skulle jag inte ha gjort detsamma. Jag skulle bara ha bjudit in nära vänner och familjemedlemmar att ta farväl.
Det var då jag fick veta att när du träffar en peruansk, är de snabbare att räkna in dig än att räkna ut dig. Jag kan inte berätta för dig hur många till synes enstaka interaktioner med peruaner ledde till dessa typer av inbjudningar, men jag kan säga er att det gjorde mig mer öppen för att utvidga min egen definition av vänskap.
4. Spola toalettpapper
I Förenta staterna överväger vi inte att spola tvättpapper igen. Men i Peru ser du meddelandet "Por favor, no botar papeles en el inodoro" som ligger i nästan varje badrumsbod. Vissa hävdar att denna regel beror på landets”osofistikerade VVS”, medan andra hävdar att tp faktiskt inte kommer att täppa till toaletten. Jag sändes alltid på sidan av försiktighet. Ingen vill vara gringa ansvarig för att täppa till toaletten …
Mer här: En intim utsikt över Peru på gatunivå
5. Förlita sig på uppmätta taxibilar
I Peru har taxibilar inte en meter. Det finns för- och nackdelar med detta oreglerade transportsystem. Fördelarna: ingen lägsta reseavgift, och ingen extra avgift för bränsle eller "väntetid". Nackdelen: prata med föraren innan du kommer in i bilen. Som en ny utflykt kan det vara svårt att navigera i dessa förhandlingar när du inte vet hur mycket en resa till flygplatsen eller en snabb resa till snabbköpet borde kosta. Jag har till och med haft vänner som trodde att de förhandlade fram ett rimligt pris i sulor, bara för att få höra av den blöta föraren i slutet att han hade förhandlat i dollar (vilket gör turen cirka två och en halv gånger dyrare).
Jag kände mig obekväm och tveksam till att börja med eftersom jag i USA är vana att betala ett fast pris för allt. Men att lära sig att skickligt förhandla är en typ av passering i Peru, och jag hamnade med stolthet över min nya skicklighet, särskilt när jag kunde visa det framför mina peruanska vänner.
6. Förväntar sig att hitta upplagda scheman och rutter för bussar
Som amerikaner är vi vana vid att planera resor genom att kontrollera förhandsbokade busslinjer och scheman. Dessa scheman är lättillgängliga i broschyrer, webbplatser och nedladdningsbara appar. Heck, du kan till och med planera din resa genom att ansluta punkt A och punkt B till Google Maps och klicka på bussikonen. I Peru är det inte så enkelt att avmystifiera transiteringssystemet. Förutom den nybyggda Metropolitano och Lima Metro, privatiseras transitering till stor del i Lima och resten av landet i form av förfallna mikrobussar (känd som kombis). Även om det finns gott om kombinationer på vägen, lycka till med att hitta ett schema eller ruttkarta för att planera din resa. Och du kan definitivt kyssa konceptet när du anländer i tid igen adjö.
Mina första sex månader i Lima reste jag sällan med kombi utan peruansk ombord för att vägleda mig. När jag gjorde det, frågade jag blygsamt om cobradorn om kombien reste till min destination och bad honom att varna mig när jag skulle gå av. Det var först efter att jag blev bekväm med kombikulturen som jag äntligen kände att jag kunde kalla mig en riktig expat.
