Kaffe + te
Efter att ha varit en mötesplats för kreativa typer och tänkare (tror Sigmund Freud och Gustav Klimt) i århundraden är kaféer en institution i Wien. Både lokalbefolkningen och besökarna besöker de wiener kaffebostäderna för de läckra kakorna, den speciella formaliteten hos den väntande personalen och den wieniska praxis att dela bord. Men eftersom det finns en ganska mycket på varje hörn i Wiens innerstad, vill du välja klokt. Faktorer som inredningen, en speciell huskaka eller servicens kvalitet tenderar att skilja det vanliga från det extraordinära. Och eftersom ingen har tid för det vanliga är här de sju bästa kaféerna i Wien.
1. Cafe Frauenhuber
Foto: Cafe Frauenhuber / Facebook
För varje pratande och OTT-kafé i Wien finns det en diskret som Café Frauenhuber. Istället för att vinka folk med glamour, är det äldsta kaféet i staden helt enkelt mysigt, tyst och lågmäktigt - den typen av plats där du vill spendera timmar på att prata. Bäst av allt, borde du kunna få en tabell direkt eftersom det är få turister. Njut av det för det var förmodligen inte så tyst när Mozart och Beethoven uppträdde här för kaféets gäster.
Naturligtvis har Café Frauenhuber fortfarande varumärkesformaliteten för Wiens kaffehus, men det har också en mer intim känsla. Ta till exempel tjänsten. Det kan vara utmanande att få en typisk servitörs uppmärksamhet i Wien, men inte här.
Café Frauenhuber är det perfekta stället att prova på en österrikisk klassiker: strudel. Du har ditt val av standard apfelstrudel med äpple eller den mindre vanliga hus specialen zwetschgen strudel med plommon.
Drifttider: 08:00 - 23:00 från måndag till lördag; 10:00 till 22:00 på söndagar
2. Café Sacher Wien
Foto: Sacher Hotels / Facebook
Den mest berömda wienerkakan är utan tvekan den otroligt rika choklad-sachertorte. Tillverkad med mycket choklad, lite aprikos sylt och toppad med massor av vispad grädde får du antagligen inte några sekunder. Även om det finns i många Wien-kaffehus, måste du prova det där det först skapades 1832 - Hotel Sacher. Det är på kaféet på hotellet, Sacher, som du nu kan smaka på den berömda godisen. Det finns mer än det här kaféet än en kaka, när du sitter i sin plyschsalong kantad med röd damast. Kaféet ligger på en livlig gågata och är också ett bra ställe att se på människor. Det är normalt att det finns en linje för att få en tabell, men du kan besöka efter 16:00 för att komma in snabbare.
Drifttider: 07:30 - 22:00 från måndag till lördag; 10:00 till 22:00 på söndagar
3. Café Central
Foto: Cafe Central / Facebook
Kaffehus i Wien har en vana att samla kända stamgäster, och ingen annan i staden har en större samling än Café Central - Freud och Trotsky visade verkligen berömmelse till anläggningen. Men den eleganta inredningen inuti spelar också en stor roll i Café Centrals rykte. Kaféet ligger i en storslagen byggnad som en gång höll Wiens nationalbank och börs, med små bord uppsatta mellan tjocka marmorspelare under ett utarbetat välvt tak. Det är mycket snazzier än dina genomsnittliga Starbucks.
Café Central är mycket populärt, så undvik de långa linjerna genom att komma dit före 10:30 eller efter 20:00 på vardagar; middag är definitivt den värsta tiden för dig att dyka upp. När du väl är inne och visas på ditt bord, är det mer effektivt att besöka tårtan än att bara läsa menyn. Om du kämpar för att bestämma dig, kan du tänka på specialerbjudanden som choklad-orange Café Central Torte eller caféet Central Schnitte. För något lättare går den lilla citronsyrasterten bra ner.
Drifttider: 07:30 - 22:00 från måndag till lördag; 10:00 till 22:00 på söndagar
4. Café Gerstner
Foto: Gerstner KuK Hofzuckerbacker / Facebook
När det öppnades 1847 var Café Gerstner bara en liten konditori, men 1873 hade den blivit den dedikerade leverantören av desserter till både Operahuset och kungafamiljen, så hela Wiens höga samhälle samlades här för kakor och bakverk. Kaféets fulla namn, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, betyder egentligen”konfektyren till kejsardomstolen.” När man tittar på visningsskåpen märks den prestige lätt med flera av dess desserter, som använder guldflingor som ett presentationselement.
Varje nivå på Café Gerstner kommer med sin egen stil, från den eleganta konfektionsbutiken på bottenvåningen till det coola, intima caféet / baren ovan. Det som tar kakan är dock salongen på övervåningen, som ser ut som en kunglig bostad med sina ljuskronor och hängande porträtt. Kaféet är en av de få platserna som blir livligare på kvällen, men även om det finns en linje, är det vanligtvis en kort.
Drifttider: Öppet dagligen 10:00 till 23:00
5. Café Prückel
Foto: AchimBieniek.com för Cafe Pruckel
Café Prückels dekor är kanske inte så överdådig som de som nämnts tidigare, men det är fortfarande ganska fint för ett kafé. Inspirerad av en modernare design är banketten vid fönstren och sätena rakt ut på 1950-talet medan de stora ljuskronorna är fullt in på Art Déco. Café Prückel är mycket mer populärt bland lokalbefolkningen än turister, vilket är synd eftersom det har ett häpnadsväckande urval av lokala och internationella tidningar samt flera drinkar som du bara kan hitta här. Prückel Creme, en liten mocka med vispad grädde, samt olika likörskaffe, inklusive Original Fiaker med rom och Saloneinspänner med vodka, är några av husets specialiteter. Naturligtvis finns det också olika kakor som följer din varma dryck, inklusive topfenkuchen, som är en vanlig österrikisk ostkaka.
Drifttider: Öppet dagligen 8:30 - 22:00
6. Cafe Hawelka
Inte alla Wiens kaféer har funnits i ett och ett halvt sekel, men det betyder inte att de saknar varken historia eller karaktär. Café Hawelka är ett bevis på det. Det här kaféet ser inte ut som om det har förändrats en bit sedan det öppnade igen 1945 efter kriget. Det är ingen överraskning med tanke på att samma par, Leopold och Josefine Hawelka, drev caféet under sina första 66 år i branschen.
Café Hawelka är en populär plats för konstnärer och författare. Med sina ödmjuka träpaneler och blygsamma inredningar är det mycket mer lågmälda än platser som Café Central. Du hittar ofta lokalbefolkningen som har buchteln, söta bullar fyllda med sylt från ett familjerecept, med deras kaffe här. På kvällen utnyttjar lokalbefolkningen och besökare kaféets lugn och ro för att läsa en bok eller de många tillgängliga dagstidningarna.
Drifttider: 08:00 - 12:00 från måndag till torsdag; 08:00 - 01:00 från fredag till lördag; 10:00 till 12:00 på söndagar
7. Vollpension
Foto: Vollpension / Facebook
Wiens stora kaffehus kan ibland känna sig formella och opersonliga. Om du vill ha en mer mysig touch, gå till Vollpension. Detta familjeägda café ligger utanför Wiens innerstad, och fokuserar på hemmamatlagning för att följa med sitt kaffe. Med lokala ingredienser kommer lokalbefolkningen hit för att hitta mat som liknar vad deras omas gjorde tillbaka på dagarna. Alla kockar i huset är faktiskt österrikiska mormor, och kaféinredningen - med alla dess ojämförbara stolar och nickar - ser också ut som mormors hus.
Drifttimmar: 9:00 till 22:00 från måndag till lördag; 9:00 - 20:00 på söndagar
