boende
Människor älskar vin. Vi har gjort det sedan omkring 6000 f. Kr., och har spritt vinstockar till alla hörn av jorden. Men medan alla älskar ett trevligt glas i slutet av en lång dag, är verklig uppskattning och njutning av vin och dess produktionsprocess ofta tänkt som räckvidden för de rika, eliten, de som har tid och pengar att resa, smutta och förstår verkligen vin. De vinfokuserade hotellen runt om i världen följer vanligtvis efter och är underbara, ofta extravaganta priser, långt utom räckhåll för de flesta vinälskares plånböcker.
Ändå har en våg av framtida vinmakare och människor som arbetar i vinturismindustrin nyligen börjat visa världen att att njuta av vin och ha en boozy vinfylld semester inte behöver uppfylla gamla normer. Från att bygga ett hotell av vinfat till att göra vin i hotellets källare, här är de coolaste vinhotellen runt om i världen.
1. Winebox Valparaiso - Valparaíso, Chile
Foto: WineBox Valparaiso / Facebook
Staplade fraktbehållare? Kolla upp. Iögonfallande gatukonst och väggmålningar? Kolla upp. Killer view? Kolla upp. Massor av vin? Absolut. Trots att det ligger en kort bilresa från flera av Chiles finaste vindalar, saknade kuststaden Valparaíso - känd för sin gatukonst, bohemiska vibbar och branta kullar fylld med färgglada hus - i många år ett vinhotell tills Winebox Valparaiso.
Winebox är drömbarnet av vinproducenten Grant Phelps och designad av sin partner Camila Ulloa. Winebox är konstruerad av avvecklade fraktbehållare från den lokala hamnen. Var och en är ett rymligt och ljust rum med ett sovrum, badrum, kök och havsutsikt terrass och fönster. I linje med Phelps mål för avfallsminskning, avvecklade eller gamla delar av vinframställningsprocessen får nytt liv som dekor och möbler: flaskor blir ljusarmaturer, fat blir avföring.
Utsidan och väggarna i de 21 rummen är täckta av stänkande konstverk av lokala och internationella konstnärer, och takbaren erbjuder en oslagbar panoramautsikt över staden och bukten. Vinprovningar är praktiskt taget en vardaglig händelse. Den skiljer sig också från att vara Chiles första urban vingård, förbereda och åldras sitt vin i källaren. I framtiden hoppas Phelp kunna erbjuda turer till de närliggande vindalarna och andra vinorienterade aktiviteter och bekvämligheter.
2. The Yeatman - Porto, Portugal
Foto: The Yeatman / Facebook
Portugal har också en lång historia med vinho, även om det ofta överskuggas av dess mer berömda vinframställningskusiner som Frankrike och Italien. Druvor för vin har odlats där sedan 2000 f. Kr., och på 1700-talet blev världen besatt av portvin, ett förstärkt dessertvin som hjälpte Portugal att få internationell prestige. Med vingårdar och vingårdar i Douro-dalen på kort avstånd från staden omfamnar Porto sin vinarv i många aspekter av sin kultur, inklusive gästfrihet.
Det finns en brist på hotell med vin-tema i Porto, men Yeatman skiljer sig åt för sin unika integrering av vinframställningsartiklar i designen och inredningen, vilket håller det klassiskt men ändå intressant. Staplade på gräsbevuxna terrasser med utsikt över floden Douro och staden, kan den yttre designen av vita väggar och rött tegelplattatak verka ganska standard, men titta närmare. I sviterna Master och Presidential är bäddarna inuti gigantiska uthulda vinfat som sträcker sig från golv till tak, utomhuspoolen är formad som en vinkaraff, och i spaet kan du koppla av i ett tunnbad med rött vin extrahera. Det är inte varje dag du får bada och sova inuti ett fat, och naturligtvis finns det även vinaktiviteter som klasser, provsmakningar och andra spa-behandlingar.
3. Entre Cielos - Mendoza, Argentina
Foto: Entre Cielos / Facebook
Mendoza är det argentinska vinlandet och hem för silkeslen malbec som växer i skuggan av de imponerande Anderna. Med en stor publik för vinturism finns det inget slut på vinhotell, men butiksdräkten Entre Cielos vet hur man ska stiga över resten - bokstavligen.
Hotellets huvuddel är en låg byggnad i utkanten av vingården, men mitt i vinstockarna ligger hotellets uppskattade svitloft. Själva sviten ser ut som en rymdkapsel: ett cirkulärt vitt rör höjt över vinstockarna på stylter, med en minimalistisk vit inredning. Det finns en queen size-säng, vardagsrum, takfönster och bakre terrass med badtunna. Bortsett från huvudhotellet och isolerat i vingården finns det lugn och ro att smutta på glas vin från närliggande vingårdar. När det gäller aktiviteter finns det vinprovningar och turer i Mendoza och det omgivande vinlandet, liksom ett spa och hamam.
4. Jackalope - Mornington Peninsula, Australien
Foto: Jackalope Mornington Peninsula / Facebook
För att hitta detta snygga och ultramoderna vinhotell på Mornington Peninsula i Australien, håll bara ett öga på den jätte- skulpturen av en jackalope i trädgården.
I en nick till den distinkta stylingen av filmregissören David Lynch handlar Jackalope om att hålla det surrealistiskt. Sviterna kallas”lairs”, korridorerna är upplysta av blått neon, taket på restaurangen är upplyst med 10 000 glödlampor, och lobbyns glasvinvalv är upplyst av gyllene lampor som utstrålar en sci-fi-aura. Skarpa vinklar, asymmetriskt formade väggar och fönster, skarp minimalistisk inredning och en svartvit färgpalett med guld- och koppar-accenter kompletterar den något avstängda vibe. Det två våningar, med en uteplats och infinity-pool, vetter ut mot den immaculerade Willow Creek Vineyard, och restaurangerna och baren på plats serverar utmärkta årgångar från de omgivande vingårdarna. Hotellet har också roterande konstinstallationer från hyllade konstnärer. För närvarande är det värd för Rain Room, ett gigantiskt interaktivt rum där regn faller från taket runt omkring dig men inte på dig, tack vare sensorer som upptäcker och svarar på dina rörelser. Jackalope, som är ett extremt dynamiskt utrymme, passar bra för vinälskare som längtar efter det bisarra och vagt ljuvliga.
5. Schlafen im Weinfass - Sasbachwalden, Tyskland
Foto: Schlafen im Weinfass
Schlafen im Weinfass är en vingård, en gård och ett hotell som ligger på en kulle med utsikt över byn Sasbachwalden i Schwarzwald i Tyskland. Jättefat - som var brukade hålla 8 000 liter vin - har omvandlats till rum med utrymme längs vägar som går genom vingården. Alla har ett mysigt sovrum, badrum och fönster med utsikt över vinrankorna och dalen. De olika fatrummen har sitt namn efter det vin de brukade hålla, och gästerna behandlas med gratis flaskor vin, frukost och andra bekvämligheter under deras vistelse. Det är också lätt att köra runt dalen för att se sevärdheterna och besöka närliggande vingårdar längs den historiska Baden-rutten.
6. Campera Hotel - Valle de Guadalupe, Mexiko
Foto: Campera Hotel Burbuja / Facebook
Har du någonsin känslan av att du lever i en bubbla? På detta nya hotell i Valle de Guadalupe vinodlingsregion i Mexiko är det inte en dålig sak - rummen är bokstavligen jättebubblor med utsikt över vingården.
De uppblåsbara miljövänliga bubbelrummen har vardera ett stort cirkulärt fönster som vetter mot Docepiedras vingård. Varje Martian-esque bubbla har en himmelssäng, badrum och bekvämligheter som AC. Minibaren är fylld med rött och vitt vin från den närliggande vingården. Campera Hotels fantastiska läge mitt i hjärtat av Valle de Guadalupe gör det enkelt att köra till de olika vingårdarna för turer och provsmakningar.
7. Quinta da Pacheca - Douro Valley, Portugal
Foto: Quinta da Pacheca / Facebook
Beläget i Douro-dalen, hjärtat i det portugisiska vinlandet, har Quinta da Pacheca vingård och vingård varit en fastighet i området sedan 1500-talet. Förutom att producera utmärkta viner och olivolja, har det också ett lyxhotell, men för gäster som söker en mer "nedsänkt" upplevelse kan de sova i ett av fastighetens 10 vinfatrum.
Inredningen är gjord av furu och är gles men förfinad: en cirkulär säng som vetter mot ett cirkulärt fönster som öppnar ut mot en privat uteplats med ryggstolar med utsikt över vingården. Utsikten från den bakre uteplatsen är sublim. Vingårdarna fläktar ut längs kullarna, och, för att avsluta scenen, glider den lugna Douro-floden vid bredvid vingården, synlig från tunnorna. Varje fat har också ett modernt badrum med duschkabin, AC, takfönster och Wi-Fi. Dessutom finns det vinprovningar, ett vinframställningsrum där gästerna kan lära sig om processen och en restaurang på plats.
