13 Platser Som Bevisar Att Santa Barbara är En Livsmedelsdestination I Världsklass - Matador Network

Innehållsförteckning:

13 Platser Som Bevisar Att Santa Barbara är En Livsmedelsdestination I Världsklass - Matador Network
13 Platser Som Bevisar Att Santa Barbara är En Livsmedelsdestination I Världsklass - Matador Network

Video: 13 Platser Som Bevisar Att Santa Barbara är En Livsmedelsdestination I Världsklass - Matador Network

Video: 13 Platser Som Bevisar Att Santa Barbara är En Livsmedelsdestination I Världsklass - Matador Network
Video: OOOOHH RADIOLA..OOOHH MELO DE SANTA BÁRBARA..ESTRELA__BLACK POWER__IMPÉRIO__NO MARUJO 2024, Mars
Anonim

Resa

Image
Image

Alltid i matskuggan i Los Angeles förtjänar Santa Barbara att vara en matdestination i sig. Restaurangerna nedan visar varför.

1. Angel Oak på Bacara

Photo: Marshall Williams
Photo: Marshall Williams

Foto: Marshall Williams

Angel Oak ligger i Bacara Resort & Spa och har utsikt över Santa Barbara-kusten. Denna moderna biff- och skaldjursrestaurang drivs av klassiskt utbildad parisisk chefskock Vincent Lesage. Menyn innehåller saker som Santa Barbaras berömda lokala uni, samt artiklar från det certifierade Kobe- och torrålderskötet. Beställ California Lookout i baren med hjälp av Kalifornien-producerad citrusvodka eller välj en av de 12 000 flaskorna från vinkällaren. Oavsett om ett speciellt tillfälle eller en eftermiddagen efterrätt och ett glas vin, kommer Angel Oak inte att göra dig besviken för de som letar efter lokala ingredienser i kombination med innovativa tekniker.

2. Nook

Ej foto publicada por Nook Restaurant Santa Barbara (@thenooksb) el 25 juni 2016 a la (s) 2:55 PDT

Nook öppnade i det nya utrymmet för vattenblandning i Santa Barbara i Funk Zone-området och erbjuder omdefinierad soulmat med globala inspiration. Ägs av Master Chef Norbert Schulz, som först öppnade Norbert's i Santa Barbara för 35 år sedan. Sedan dess har de öppnat och varit partners för mer än fem andra restauranger i staden. Nook är deras nyaste satsning och har högkvalitativ mat i en avslappnad miljö. Menyalternativ inkluderar en and Foie Gras Burger, House Made Bratwurst och Purple Potatoe Waffle & Fried Chicken. Nook delar samma utrymme som bryggeriet Lama Dog, så det kommer alltid att finnas en fantastisk öl att para med kocken Norberts tyska kringlor.

3. Dawn Patrol

Dawn PatrolSanta Barbara, USABig ol frukost - perfekt lördag morgon plats #breakfastburrito #lox

4. Yoichis

Ej foto publicada por Yoichi's Restaurant (@yoichisrestaurant) den 24 mars 2016 a la (s) 4:14 PDT

Medan Yoichis har varit i Santa Barbara nästan ett år, konverterar de fortfarande nykomlingar till konceptet kaiseki, det vill säga traditionell, flersättad japansk middag. Syftet med kaiseki är en noggrann förberedelse för att visa upp varje ingrediens i sin rena form, så föremålet smakar som det är av naturen. Kocken Yoichi Kawabata och fru Mogi Kawabata serverar en sju-rätters kaiseki-middag för $ 100, med säsongens ingredienser tillagade på traditionellt japanskt sätt. De kurser som erbjuds inkluderar aptitretare, soppa, sashimi, en grillad maträtt, en ångad och simmad maträtt, sushi och dessert. För att para ihop erbjuder de en kuraterad meny med skull, öl och vin.

5. Larken

Ej foto publicada por The Lark Santa Barbara (@thelarksb) den 15 augusti 2016 a la (s) 4:55 PDT

Troligtvis är den bästa restaurangen i Santa Barbara för närvarande, The Lark är inte främling för de bästa lokala restauranglistorna. Sedan 2013 har de serverat lokalt köpt och ansvarsfullt odlat mat från Central Coast. Arkitekt Doug Washington (i San Franciscos rådhus och Salt House) ligger i stadsdelen Funk Zone och har skapat ett vackert utrymme på 130 platser inomhus / utomhus. Serveras familjestil och avsedd för delning, menyalternativ inkluderar Crispy Brussel Sprouts, Grillad spansk bläckfisk och rostad benmärg. I baren kan du välja mellan klassiker eller tillverkade cocktails som Lark Pisco Sour, eller välj bland de många öl- och vinutbuden.

6. Monys mexikanska mat

Monys mexikansk matSanta Barbara, USABonkers mexikansk mat. Salsa bar hade pistaschsalsa, jordnötsalsa och undvik salsa # sås # mexikansk # billig-äter i #funkzonen

7. Lucky Penny

Ej foto publicada av Annabelle Fleur (@vivaluxuryblog) el 4 de 2016 a la (s) 8:17 PDT

Lucky Penny är The Lark's all-day offshoot, som erbjuder vedeldad pizza, sallad och smörgåsar med lokala, säsongsbetonade ingredienser. På morgonen har de nybryggt kaffe med hemlagade bakverk och bakade ägg. Lucky Penny ligger runt hörnet från The Lark i Funk Zone och står på egen hand både fysiskt och med sin imponerande meny. Prova Milpas Pizza, gjord med chorizo, fingerpotatis, ägg, cotija, koriander och en kryddig tomatillo marinara. Kaffe, öl och vin finns också på menyn.

8. Olio Crudo Bar

Inga foto publicada av Trish Hook (@trishhook) den 17 juni 2016 a la (s) 5:34 PDT

Det nyaste tillskottet från Olio Group, också av Olio E Limone och Olio Pizzeria, Olio Crudo Bar erbjuder små platta crudos (råa rätter) och Cottos (varma rätter), i gruppens traditionella kustitalienska stil. Detta mysiga utrymme ligger precis utanför populära State St. i centrala Santa Barbara, först till kvarn. Det finns inga reservationer här, till skillnad från grannen Olio E Limone. Skäm bort dig med traditionell siciliansk mat som Tomno Rosso, mage med blåfenad tonfisk med ingefära vinaigrette eller skaldjurrisotto med bläckfiskbläck, Gamberi all'Olio Santo. Den utformade cocktailmenyn innehåller många originella skapelser, inklusive Watermelon Cooler, med en hemmagjord vattenmelon och rosmarin infunderad vodka.

9. On The Alley

Ej foto publicada por OTA (@on_the_alley) el 1 mar 2016 a la (s) 3:22 PST

På två platser i Santa Barbara Harbour och Goleta Camino Real, serverar On The Alley up-to-go-hamburgare, smörgåsar, sallader och tacos, samt Brophy Bros. ostron och desserter. Från gruppen bakom Brophy Bros, Benchmark Eatery, Farmer Boy och The Cliff Room, On The Alley är också öppen för snabba frukostar med allt från burritos till våfflor till frukostburgare. Beställ vid utomhusfönstret och ta en plats vid de gemensamma borden, din beställning kommer att ringas när den är klar. På menyn finns också barnvänlig biljettpris, och all mat är under $ 11. On the Alley är ett utmärkt alternativ för avslappnade familjemåltider på en typisk solig dag i Santa Barbara.

10. Santa Barbara Shellfish Company

Santa Barbara Shellfish CompanySanta Barbara, USA En liten restaurang med sittplatser i barstil i slutet av piren i Santa Barbara. Kom hit för att fixa dina skaldjur medan du tittar på segelbåtar som kommer in för att docka för natten vid solnedgången. Vi sprängde på kungkrabban (bland annat!) Och det var perfekt.

11. The Hungry Cat

Ej foto publicada por The Hungry Cat (@thehungrycat) el 30 juli 2016 a la (s) 3:58 PDT

Att ha platser i Santa Barbara, Santa Monica och Hollywood gör The Hungry Cat lättillgänglig för lokalbefolkningen i LA och Santa Barbara län. Sedan 2005 har The Hungry Cat specialiserat sig på fisk och skaldjur, som säger säsongens plattor i högsta kvalitet. Kocken och ägaren David Lentz, ursprungligen från Maryland, har brunch- och middagsmenyer med råa barval, skyttar, skaldjurskivor och traditionella tallrikar. För brunch, leta efter Peanut Butter French Toast och bottenlösa mimosa. Gå till Chorizo N 'Clams till middag. Cocktailmenyn erbjuder också ostronskyttar såväl som roterande öl och originella cocktails som 'Fatherly Advice'. The Hungry Cat är ett utmärkt val för färsk, lokal skaldjur och fantastiska cocktails i en avslappnad miljö.

12. Finch och gaffel

Ej foto publicada av FinchandFork (@finchandfork) den 1 augusti 2016 a la (s) 5:14 PDT

Finch och Fork beskriver sin mat helt enkelt som "Santa Barbara på en tallrik". Beläget i centrala Santa Barbara, håller kocken James Siao rätter enkla och marknadsfria genom att använda lokal fisk och skaldjur, kött och råvaror. De erbjuder en daglig special utöver sina menyer, som tisdagens kärnmjölksstekt kyckling eller söndagens Slow Roasted Prime Rib. Den upphöjda allamerikanska hotspot erbjuder också handgjorda cocktails och lokal öl och vin. För cocktails, gå till Grass Kilt, som tillverkas med skotsk och kokosnötvatten. De är öppna för frukost, helgbrunch, lunch, middag och efter timmar små tallrikar och cocktails.

13. Bouchon

Una foto publicada por @bouchonsantabarbara el 5 april 2016 a la (s) 12:22 PDT

En annan centrala Santa Barbara-hotspot är Bouchon, som ligger precis utanför State Street och erbjuder en diskret elegans i både deras atmosfär och mat. Den verkställande kocken Greg Murphy har en säsongsbytande meny med lokala råvaror och viner som håller sig tro mot gården till bordet mentalitet. De har fått utmärkelser från Wine Spectator, Food & Wine och fått Trip Advisor status "Hall of Fame". Stämningen är både inbjudande och intim, och uppmärksamheten på service är oöverträffad. För middag kan du prova Grilled Snake River American Wagyu Center-Cut Ribeye (säsong beroende), tillsammans med Fig & Honey Galette till efterrätt. Deras specifika vinlista i Santa Barbara County är vackert kuraterad, med nästan 200 viner att välja mellan.

Rekommenderas: