Budgetresor
Will Boase ger en grundvy av Polens patinerade pärla, Krakow.
Krakow var en oavsiktlig semester för mig. Jag berättar för folk att jag var där för att skjuta en filmfestival, men jag gick verkligen dit för att min flickvän är därifrån, och jag slutade stanna länge efter att filmfestivalen hade slutat bara för att utforska denna otroliga stad. Jag varnar dig: kolla temperaturen innan du åker. Det är ganska ofta -20 ºC på vintern, och kan däremot komma upp till 35 ºC eller 40 ºC på sommaren.
Kazimierz är ett bra ställe att börja. Öl är billiga, nattlivet livligt, och det finns alltid ett bra mellanmål tillgängligt tills sent. Prova lite varm öl. På en kall natt är det förvånansvärt tilltalande, örter och kryddor gör det till pilsdryckerens ekvivalent med glögg. Det serveras bra i Alchemia, en bar på hörnet av Plac Nowy i Kazimierz där rökområdet är gömt bakom de falska dörrarna i en garderob.
Om du letar efter lite mer av stadens senaste historia hoppar du på spårvagn nummer 22 och går mot Nowa Huta, distriktet som byggdes under Stalin för att hysa arbetarna som kom från hela landet för att arbeta i sovjetiska stålverk. Bortsett från att vandra den socialistisk-realistiska arkitekturen i denna konstigt vackra konstgjorda stad, gå till Aleja Róż, den breda avenyn i hjärtat av förorten som tar sitt namn från de nu avgått rosbusharna. Där skulle du besöka Stylowa, kaféet där musiker brukade träffa och diskutera Big Beat, namnet de uppfann för att hindra kommunistiska myndigheter från att inse att de alla pratade om rock 'n' roll, vilket var förbjudet. Gå ett steg längre och be om lite orangeade, vippans valp.
Ingen resa till Krakow skulle vara komplett utan tre saker: pierogi, smalec och vodka. Pierogi är traditionellt polsk mat, små klimpar fulla av kål, vitost eller fläsk. Det är billigt och fyllande, och läckra också. Pröva smalecen när du äter pierogi. Glöm att det bara är grisfett och fokusera på godheten. Beställ sedan bilder av wiśniówka (körsbärsvodka) och du kan ganska ansöka om ditt polska pass.
Om du inte är för bleary-eyed och andfådd från all bra mat och billig öl, prova en promenad upp till Kopiec Kościuszki, den konstgjorda kullen som byggdes på 1800-talet som en present för att fira en ledare som kämpade i Polen och USA. Det är en fantastisk utsikt över hela staden och erbjuder en bra ursäkt att gå till närmaste bar när du kommer ner.
För boende bör du titta på cirka $ 15 per natt för en budget säng. Att äta ute i en medelstora restaurang ger dig tillbaka ungefär detsamma med vin. Viktigast av allt är att du inte ska gå miste om att besöka Piękny Pies när timmen blir sent: det är en klubb som på egen hand lyckas förklara varför Polen bör vara högst upp på varje ung backpackers budgetlista.
Cracovia Stadium
En dimmig natt utanför Cracovia-stadion. Cracovia och deras bittera rivaler Wisla (uttalad Vee-swah) separeras endast av en park och har en historia av extremt våld mellan hooligans på båda sidor. Om du går till en match är korrekt val av halsduk viktigt.
Marknadsplats
Gryning över Rynek Glowny (marknadstorget) och tvillingbredden i St. Mary's Basilica. Den höga kyrkan har en historia som sträcker sig tillbaka till 1200-talet (ingen överraskning: detsamma gäller för större delen av staden). Legenden säger att två bröder tävlade om att se vem som kunde bygga den högsta trappan, och den förlorande broren dödade vinnaren av avundsjuk. Varje timme varje dag, på timmen, visas en trompetist vid ett högt fönster i det högre tornet och spelar Heynal, en melodi som slutar väldigt abrupt, enligt uppgift att komma ihåg en av sina föregångare som sköt i halsen med en pil medan du spelade samma melodi på 1200-talet för att varna för att närma sig Tartar-invaderare.
Hundpromenad
Tidigt på morgonpromenader i Blonia Park, ängen som skiljer fotbollsarenorna Wisla och Cracovia. Påven Johannes Paul II (och mer nyligen påven Benedict XVI) firade massor där vid ett flertal tillfällen, och många konserter, evenemang och festivaler hålls också på det spredande gräset. Min personliga favorit är dock rullskridskor, som älskar de smidiga vägarna längs parkens kanter.
Paus
sponsrade
5 sätt att komma tillbaka till naturen på The Beaches of Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay 5 september 2019 sponsrad
Tåg som snubblar genom Europa: Berlin och Krakow
Matador Media House 8 mar 2017 Resor
Hur man reser med en budget, men inte som en backpacker
Zibby Wilder för 21 timmar sedan
Cloth Hall
Interiören i den berömda torkhallen (Sukiennice på polska) på torget. Tygshallen erkändes av UNESCO som världsarv 1978 och var en viktig plats för internationell handel i århundraden, och på grund av Krakows position på Amber Road blev den (och förblir) en av de största bärnstensmarknaderna i världen. För de mindre rika finns det många billigare souvenirer här, men ingenting säger "glamour" som en stor klump av det som ser ut som öronvax. På övervåningen, borta från folkmassorna, finns det ett lysande konstmuseum, värt att besöka enbart för den massiva målningen av hästar ("Czworka"), även om det finns många andra fantastiska verk på showen.
Ankor till vatten
Folk som matar änderna på stranden av floden Wisla i skuggan av Grunwaldzki-bron i midwinter. På skarpa, soliga dagar som denna är gångvägarna vid floden trångt med familjer som går i den snöiga snön. En trevlig promenad från Wawel-slottet till St. Stanislaus-kyrkan på Skalka rekommenderas, att vara tillräckligt kort för att du inte fryser, men tillräckligt länge för att träna en törst innan du slår på Kazimierz.
Kazmierz
Duvor flyger över taken i Plac Nowy, centrum av Kazimierz, det gamla judiska distriktet i Krakow. Kazimierz är ett populärt ställe för budgetdryck, med studenter som översvämmar de många trendiga barerna och kaféerna runt torget innan de snubblar över till zapiekanka-säljare (ta ett bröd med franskt bröd, täck det i toppings, täck det med ost och konsumera smutsigt) för ett mellanmål för vägen eller bara som ett mellanmål under drickningen.
Maluchen
En man går förbi världens mest polska föremål, Maluch. Polski Fiat 126p är en symbol på Polen, med sitt smeknamn som betyder "litet", med en motor på cirka 500cc och all kapacitet och komfort i en kundvagn. Du ser fortfarande många människor som kör dem överallt, och det finns många modifieringar inklusive sträckan Maluch och till och med den icke-konvertibla, som är en Maluch med taket avskuret.
Paus
Nyheter
Amazonas regnskog, vårt försvar mot klimatförändringar, har bränt i veckor
Eben Diskin 21 aug 2019 Nyheter
Drone-bilder från Auschwitz bevarar WWII-historien på ett nytt sätt
Katka Lapelosová 27 januari 2015 Sponsrad
7 skäl Gilbert, AZ är perfekt för din nästa familjesemester
Nicki Escudero 1 oktober 2019
St. Adalbert
Kyrkan St Adalbert på torget. Med grundar från 1100-talet är denna lilla kyrka en av de äldsta byggnaderna i hela staden och troligen den äldsta kyrkan. Tunnens valv på taket innehåller vackra stenarbeten, och om du går förbi är det definitivt värt en titt inuti detta lilla landmärke i staden.
Zurek soppa
Denna sura rågsoppa äts traditionellt i påsk och innehåller skinka, bacon, vita fläskkorvar och potatis och är kraftigt kryddad med marjoram. Det är väldigt välsmakande, särskilt om du gillar fläsk.
10
Markering territorium
Graffiti på en vägg i Wola Justowska-grannskapet till stöd för Wisla fotbollslag. Väggar över hela staden täcks av fotbollslagens namn, och det är ofta möjligt att säga när du lämnar ett distrikt eftersom namnen på väggarna ändras.
11
Krig eller brutal?
Aftershaves med stämningsfulla namn till försäljning i en kiosk i Nowa Huta, en Krakow-förort.
Paus
sponsrade
Japan, upphöjd: En 10-stadstur för att uppleva landets bästa
Selena Hoy 12 aug 2019 Resor
Den ultimata timelapse-videon: Upplev fyra säsonger på 2 minuter
Piotr Wancerz 19 mar 2014 sponsrad
10 sätt att uppleva Japans spetskultur
Lily Crossley-Baxter 3 oktober 2019
12
Break Time
En arbetare på Nowa Huta stålverk tar en paus. Stålverket, byggt under Stalin och nu ägs av AcelorMittal, byggdes på 1950-talet och förorten Nowa Huta skapades för att hysa arbetarna och deras familjer. Det är ett område med en fascinerande historia och väl värt ett besök. Det har ett dåligt rykte som härrör från några dåliga nyhetsvärden i "nya" Nowa Huta, men det är till stor del inte förtjänt. Håll bara fast vid gamla stan på natten så kommer du att ha det bra.
13
Biljett, snälla
En vakt i ett tåg från Krakow till Warszawa kontrollerar biljetter. Tågen är punktliga och trevliga (du får fack i gamla stil med sex sittplatser och en skjutdörr som vetter mot en korridor) men det kan vara väldigt förvirrande att försöka ta rätt tåg om du inte talar polska.
14
Fiskmarknad
Karp i en stormarknad strax efter jul. Dessa är de lyckliga: polackar äter karp som den traditionella julmåltiden men det måste vara väldigt färskt, så innan stormarknaderna med stora pooler kommer folk istället att köpa karpen när den fanns tillgänglig så håll den levande i badkaret tills rätt tid. Efter att karpen har dödats och ätits kommer några av dess skalor att förvaras och läggas i människors plånböcker för tur.
15
Klepsydra
Dödsmeddelanden, kallad klepsydra, utanför en kyrka i centrala Krakow. När en person dör skrivs ett tillkännagivande ut och sätts på församlingens anslagstavla för att informera vänner och släktingar om datumet för sorg och begravning, vilket gör världens mest deprimerande samhällsstyrelse.
16
Katyn Memorial
Minnesmärket för Katyn-massakren, nedanför Wawel-slottet i Krakow, som firar minnet av de 22 000 människor som avrättades av sovjeterna under två månader våren 1940. De som dödades valdes för att de var utbildade äldre medlemmar i samhället eller på grund av att de hade hög rang i armén. Massakern är fortfarande en känslig fråga mellan Ryssland och Polen, särskilt efter händelserna i april 2010, då Polens dåvarande president Lech Kaczyski och många andra högt rankade tjänstemän dödades i en planolycka på väg till den 70: e årliga Katyn-minnesgudstjänsten.
17
Mind the Gap
Ett extremt effektivt meddelande om Krakows kollektivtrafik som meddelar passagerare att såväl som att förbjuda de vanliga sakerna som att äta och röka, allmänheten inte heller får rulla, röra trumpeter eller äta glass. Åtminstone det är så det ser ut.
18
